Kuten Julep

2024 | Cocktail Ja Muut Reseptit

Selvitä Enkeli

Juomat

Minttu Julep-cocktail ja mintun koriste kuparikupissa





Minttu Julep on bourbon-cocktail, joka tunnetaan parhaiten Kentucky Derby . Mutta tätä virkistystä, joka koostuu bourbonista, sokerista, mintusta ja murskatusta jäästä, ei pidä varata vain yhdeksi päiväksi vuodessa.

Rahapaja Julep sai merkityksen Yhdysvaltojen eteläosassa 1700-luvulla, ja se ilmestyi ensimmäisen kerran painettuna vuonna 1803 John Davisin kirjassa Neljän ja puolen vuoden matkat Yhdysvalloissa. Hän kirjoitti, että Minttu Julep on virtaviivainen alkoholijuoma, johon on imeytynyt minttua, jonka virginialaiset ottivat aamulla. Jääkylmä viskijuoma on varmasti yksi tapa aloittaa päiväsi.





Perustamisestaan ​​lähtien Mint Julep on pysynyt suosittuna, mutta itse julep on itse asiassa luokkaan kuuluvia juomia, joihin sisältyy henki, jota tarjoillaan murskatulla jäällä. Joten sitä on enemmän lajikkeita kuin vain bourbon ja minttu, ja on todennäköistä, että ensimmäiset julepit tehtiin konjakilla tai jopa persikkabrändillä. 1800-luvun puolivälissä esiintyneen filokseraepidemian jälkeen, joka tarttui Ranskan rypälemehuihin ja väliaikaisesti estänyt maan konjakkikauppaa, viskistä tuli julep-viinaa.

Minttu Julepia tarjoillaan perinteisesti kivilasissa tai mieluiten hopeasessa julep-kuppissa. Koska bourbon on ainoa neste juomassa, sinun kannattaa käyttää korkealaatuista pulloa, jonka tiedät rakastavan. Hieman korkeampi kestävä bourbon - jotain 80-luvun puolivälissä tai noin 90-luvulla - estää murskattua jäätä laimentamasta cocktailia liian nopeasti.



Tämä resepti on peräisin San Diegon baarimesta Erick Castro. Yritä tehdä se itsellesi ja nähdä, kuinka muutama ainesosa voi yhdistää täydellisen virvokkeen. Toki, Mint Julepia kulutetaan tyypillisesti Derby-päivänä, mutta älä anna sen estää sinua nauttimasta sellaisesta aina, kun tunnelma iskee.

0:41

Katso nyt: Kuinka tehdä helppo minttu Julep

Esittelyvideo

Ainekset

  • 8 mintunlehteä
  • 1/4 unssia yksinkertainen siirappi
  • 2 unssia bourbonia
  • Koristele: mintun oksa
  • Koristele: Angostura-katkeruus (valinnainen)

Askeleet

  1. Sekoita kevyesti mintunlehdet yksinkertaisessa siirapissa Julep-kupissa tai kivilasissa.



  2. Lisää bourbon ja pakkaa sitten lasi tiiviisti murskattuun jäähän.

  3. Sekoita, kunnes kuppi on himmeä ulkopuolelta.

  4. Yläosassa on enemmän murskattua jäätä, jotta muodostuu jääkupu, ja koristele minttuoksalla ja muutamalla tipalla katkeroita (valinnainen).