Kanadalainen viski tapaa italialaisen aperitiivin tässä rikkaassa ja kermaisessa cocktailissa Jayce Kadyschukilta, Clive Victoria, Brittiläinen Kolumbia. Suurempi ruispitoisuus toimii täällä todella hyvin, hän sanoo.

Ainekset

• 1 unssi kanadalaista Alberta Premium -viskiä
• 1 unssi Cynaria
• 1/2 unssia Cointreaua
• 1/4 unssi kynsi yksinkertaista siirappia *
• 1 kokonainen muna
• 1 viiva The Bitter Truth Jerry Thomasin omat karahvit katkerot

Askeleet

1. Lisää kaikki ainekset ravistelijaan, jossa on jäätä, ja ravista.

   
   
   

2. Siivilöi ja tarjoile coupessa.