The Rickey-tyylinen cocktaileja on helppo juotava kesäsuosikki. Yleensä väkevää alkoholia, sitrushedelmiä (usein limeä) ja soodaa sisältävä yksinkertainen sekoitus tuottaa kirkkaan, virkistävän cocktailin.

Tämä kaava on vielä parempi, kun siihen on lisätty karhunvatukat, hedelmä, joka kasvaa villinä monissa osissa maata ja saavuttaa huippunsa samaan aikaan kesän helteen kanssa. Kuinka tehdä siitä vielä parempi? Muuta kaikki kesäiset maut lumikartiomuotoon.

Tämä keittokirjan kirjoittajan Jessica Battilanan resepti tekee juuri niin, valmistaa ensin eräänlaisen yksinkertaisen karhunvatukkasiirapin, sitten lisää vodkaa ja limetin mehua ja pakastaa seosta, kunnes se voidaan raaputtaa pörröiseen, lumiseen koostumukseen, jonka me kaikki mielellämme muistamme lapsuudesta.

Se on helppoa kuin (karhunvatukka)piirakka – ja paljon hauskempaa.