Tutustu luokkaan konjakin lisäksi.

Brandy on dandy, ja sitä on monissa muodoissa kuin konjakki, tunnetuin brandy-luokka. Nämä väkevät alkoholijuomat ovat kotoisin kaikkialta maailmasta, ei vain Ranskasta, ja ne on tislattu useista hedelmistä, ei vain viinirypäleistä.

Konjakki on kuitenkin edelleen brandyn ystävien kosketuspiste. Joten ne, jotka rakastavat ranskalaista tyyliä, harkitsevat tulokkaita Armagnacista, joka valmistaa eleganttia rypälebrändiä, joka on nimetty kyseiseltä Ranskan alueelta. Sillä välin niille, jotka haluavat eksyä hieman kauemmaksi, Ranskan Normandian alueella omenoista ja joskus päärynöistä valmistettu calvados houkuttelee varmasti.

Vaikka Eurooppa (mukaan lukien Ranska tietysti) oli edelläkävijä monissa perinteisissä brandytyyleissä, rajat vanhan maailman ja uuden maailman konjakkien välillä hämärtyvät yhä enemmän. Ajatellaanpa esimerkiksi amerikkalaisen käsityövalmistajan valmistamaa calvados-tyylistä brandyä Tamworth käyttäen New Hampshiren perintöomenoita ja calvados-tyylistä alembic-astiaa. Se osoittaa kunnioitusta Ranskan versiolle, mutta on kuitenkin täysin amerikkalainen. Toiseen suuntaan katsoen calvadosin tuottaja Boulard osoittaa kunnioitusta amerikkalaisille viskinvalmistusperinteille viimeistelemällä rajoitetun erän brandyn tynnyreissä, joissa oli aiemmin Yhdysvalloissa valmistettua ruisviskiä.

Toinen jännittävä ehdotus: Harkitse samanlaisten brandy-tyylejen maistelua rinnakkain. Uuden luumukonjakin (rakija) maistelu Serbiasta Bill Gould of Faith No Moren tukemana Perusrunko Luumubrandy New Yorkin osavaltion osavaltiosta voi tarjota uutta tietoa kategoriasta sekä omista henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

Nämä ovat 12 uutta brandyä, joita voit kokeilla juuri nyt, eikä yksikään niistä ole konjakki.

• Bhakta 50 Year Armagnac (299 dollaria)