Tämä syvä, maanläheinen ja ruohomainen cocktail toimii esimerkkinä metsästä, johon Träkál on valmistettu. 'Sillä on herkkä, kukkainen makeus, jota tasapainottaa kirkas katkera kipinä', kertoo luoja Daryl Pryor salaisesta cocktail den B&GC: stä Sage-ravintolaryhmä Denverissä.

Tämä resepti ilmestyi alun perin osana Baarimikot ovat hulluja tästä uudesta Patagonian hengestä, joka tulee osavaltioihin .

Ainekset

• 1 oz Träkál
• 1 oz Olmeca Altos Añejo Tequila
• 1/2 oz makea vermutti
• 1/4 oz Grand Poppy -amaro
• 1 tl Maraschino-likööriä
• 3 viivaa
• Koristele: Sitruunankierre

Askeleet

1. Lisää kaikki ainesosat sekoituslasiin, jossa on jäätä, ja sekoita, kunnes se on laimennettu.

   
   
   

2. Siivilöi kivilasiin suuren jääpalan yli.

3. Koristele sitruunankierteellä.