Matka-alat

Vihreä Chartreuse-likööri antaa yrtteille makeutta ja kuohuviinien vuoksi sakea tekee siitä kuohuviiniä ja virkistävää tässä cocktailissa Katto . Käytämme terveellisiä, kokonaisia ​​ainesosia, kuten kesäkurpitsa-vettä Fields of Travel -cocktailissa, kertoo kokki ja Cambridge, Massachusetts -ravintolan omistaja Tracy Chang.

Ainekset

• 1/2 unssia vihreää Chartreuse-likööriä
• 2 unssia kesäkurpitsa vettä *
• 2 viivaa Bittermens talvi meloni katkera
• 2 unssia Hou Hou Shu kuohuviiniä
• Koristele: vartainen kurkkunauha

Askeleet

1. Lisää Chartreuse-likööri, kesäkurpitsa-vesi ja katkerat ravistelijaan, jossa on jäätä, ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

2. Siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin.

   
   
   

3. Yläosa vuoksi.

4. Koristele vartaloidulla kurkkunauhalla.