Kävele myöhään iltapäivällä italialaisen kaupungin läpi - etenkin pohjoisissa kaupungeissa, kuten Milanossa ja Venetsiassa - ja löydät ihmisiä, jotka nauttivat Aperol Spritzesistä. Työn jälkeinen spritz on vakiintunut italialainen perinne, ja onneksi se on helppo kopioida missä tahansa.

Aperol etsii juurensa takaisin Padovaan, Italiaan. Aperitivo - ruokahalua herättävä juoma, joka on suunniteltu kulutettavaksi ennen illallista - luotiin vuonna 1919. Sen katkeran makea maku, aromaattiset kasvit ja kevyt alkoholipitoisuus (se on vain 11% ABV) tekivät siitä täydellisen valinnan ennen illallista nautittavaksi.

Yhdistä Aperol kuohuviinin ja kuohuviinin kanssa, niin sinua on vaikea löytää virkistävämpi ja janoa sammuttava cocktail. Ja koska siinä on vähän alkoholia, voit aloittaa juomisen aikaisin ja silti tehdä sen illalliselle.

Vaikka Aperol Spritzistä on nautittu Italiassa yli vuosisadan ajan, se ei saavuttanut massavetoomusta Yhdysvalloissa vasta 2010-luvulla, kun juovat tutustuivat paremmin aperitiiveihin ja alkoholipitoisiin juomiin. Nykyään se on katkottua cocktailbaareissa, italialaisissa ja muissa kuin italialaisissa ravintoloissa, ja sitä löytyy melkein mistä tahansa, joka tarjoilee brunssia aurinkoisilla patioilla.

Aperol Spritz on myös loistava ehdokas kotona cocktail-tuntiin, koska se on yhtä helppoa kuin juoda. Kolme ainesosaa yhdistetään yksinkertaisesti lasiin jäällä, ravistamista, sekoittamista tai monimutkaista kukoistamista ei tarvita. Valmistuttuaan juoman herkullisen monimutkainen maku ja upea korallin sävy uskovat, että olet luonut klassisen cocktailin kahdessa minuutissa.

Vaikka mikä tahansa kuohuviini voidaan yhdistää Aperolin ja soodan kanssa, huomaa, että todellinen Aperol Spritz vaatii nimenomaan italialaista kuohuviiniä. Proseccot vaihtelevat makeasta kuivaan, joten valitse yksi, joka saavuttaa haluamasi makeusasteen. Tee sitten itsellesi drinkki ja rentoudu. Et ehkä ole Italiassa, mutta hyvän cocktailin ollessa kädessä, voit ainakin kanavoida maan pitkät perinteet aperitivo-tunnista.

Napsauta Toista nähdäksesi tämän Aperol Spritzin tulla yhdessä

Ainekset

• 3 unssia prosecco

• kaksi unssia Aperol

• 1 unssi soodavesi

• Koristele:oranssi viipale

Askeleet

1. Lisää prosecco, Aperol ja kerma-sooda jäätä olevaan viinilasiin ja sekoita.

2. Koristele oranssilla viipaleella.