Tyylikäs ja suhteellisen edullinen sekoitus nuoria ja vanhoja eaux-de-vie-tuotteita.

Rémy Martinin 1738 Accord Royal -konjakki on tyylikäs ja suhteellisen edullinen sekoitus nuorten ja vanhojen eaux-de-vie-juomia, joka toimii sieppauksena tai cocktaileissa.

Nopeat faktat

Luokittelu : VSOP konjakki

Yhtiö : Remy Cointreau

Tislaamo : Remy Martin, Touzac, konjakki, Ranska

Tynnyrityyppi: paahdettua ranskalaista tammea

Edelleen tyyppi: kupariruukku (charentais alembic)

Julkaistu : 1997; meneillään oleva

Todiste : 80 (40 % ABV)

Ikääntynyt : 4-20 vuotta

MSRP : 77 dollaria

Palkintoja voitettu: Double Gold, 2017 San Francisco World Spirits Competition

Plussat:

• Vaikka teknisesti VSOP-konjakki (eli sekoituksen nuorin eaux-devie on neljä vuotta vanha), suuri osa siitä on kypsytetty huomattavasti pidempään, jopa 20 vuotta, mikä antaa sille enemmän XO:n (XO:n nuorin eaux) ominaisuuksia. -de-vien on oltava vähintään 10 vuotta vanha).
• Se jakaa suuren osan XO:n makuprofiilista, mutta se on hinnoiteltu kuin VSOP, joten se on melko edullinen.
  

Haittoja:

• Koska sen makuprofiilissa on sekä VSOP:n että XO:n tunnusmerkkejä, se ei välttämättä vetoa konjakin ystäviin, jotka haluavat jompaakumpaa, mutta eivät molempia samassa lasissa.

Tasting Notes

Väri: Syvä punertava meripihka, joka saattaa heijastaa sekä sekoituksen ikää (enintään 20 vuotta) että/tai sitä, että on käytetty karamellivärjäystä, mikä on melko yleinen käytäntö konjakkimaailmassa.

Nenä: Melko kuiva, hieman ruohomaisuutta, jota korostavat tiivistetty tumma hedelmä ja tammi.

Maku: Hedelmäinen, voimakkaat kuivatun viikunan ja aprikoosin vivahteet sekä aavistus vaniljaa ja ruskeaa sokeria – muistuttaa hieman hedelmäkakkua, mutta sellaisen, jonka todella haluat syödä.

Viedä loppuun: Kuiva, hieman puinen lopputulos on mukava vastine etuosan makeudelle, ja se viipyy useita minuutteja viimeisen siemauksen jälkeen.

Arvostelumme

Rémy Martin on nimetty viininviljelijän mukaan, joka aloitti konjakin myynnin omalla nimellään vuonna 1724. Uusien viiniköynnösten istuttaminen Ranskassa oli tuolloin laitonta, mutta kuningas Ludvig XV:n sanotaan rakastaneen Rémy Martinin konjakkia niin paljon, että hän antoi luvan... sopimuksen kuninkaallinen – tehdä niin. Loppu on tietysti historiaa, sillä Rémy Martinista tuli yksi maailman suurimmista ja suosituimmista konjakin tuottajista. Vuoden 1738 Accord Royal -ilmaisu otettiin käyttöön tämän kuninkaallisen asetuksen kunniaksi.

Cognacin Grande-Champagne- ja Petite Champagne -alueilta peräisin oleva viinirypälesekoitus, 1738 Accord Royal on nestemäinen todistus yhdestä Rémy Martinin historian käännekohdista. Sen on myös tarkoitus olla VSOP- ja XO-kategorioiden välissä. Eaux-de-vie-sekoituksen ikähaarukka on neljän ja 20 vuoden välillä, mikä tekee siitä mielenkiintoisen yhdistelmän. Se on hedelmäinen konjakki, mutta vaikka tyypillinen VSOP on usein kirkas ja eloisa, 1738:ssa on tummempi, hillitympi ja keskittyneempi hedelmäisyys. Toisaalta se tamminen, joka voi niin usein turmella XO-konjakkia rajulla ja hieman supistavalla mausteella, on tässä kevyempää, ja puu antaa lempeän pistelyn eikä potkua.

Tämä on erittäin nautittava konjakki, joka ei vaadi muuta kuin lasin maksimaaliseen nautintoon. Mutta se on sekä maukasta että tarpeeksi edullista käytettäväksi cocktaileissa, kuten Sazerac, Sidecar tai Old Fashioned.

Mielenkiintoisia seikkoja

• Rémy Martin päätti olla antamatta Accord Royalille ikäluokitusta eaux-de-vien iän vuoksi.
• Rémy Martin oli ensimmäinen suuri konjakkitalo, joka nimitti naispuolisen tehosekoittajan, kun Pierrette Trichet otti ohjat vuonna 2003.

Lopputulos: Tämä on näppärä Goldilocks-konjakki faneille, jotka pitävät sekä VSOP- että XO-ilmaisuista eivätkä halua valita niiden välillä. Hinta on edullinen ottaen huomioon, mitä sekoituksessa on.