Vaikka viinanvaihto on yksinkertainen, skotti Negroni on suurelta osin oma juoma. Tietyssä määrin kaikki Negronit jahtaavat samaa makuprofiilia: vahvaa, tasapainoista, katkera, vermutista makeutta, kertoo Victoria, BC: n baarimikko ja konsultti Shawn Soole, joka on palvellut tätä skotti Negronia kahdeksan vuotta .

Tämä resepti ilmestyi alun perin osana Oppia rakastamaan skotlantia Negronin kautta .

Ainekset

• 1 1/2 unssia Islay-skotti (kuten Bowmore tai Laphroaig)
• 3/4 unssia Cynar amaroa
• 3/4 unssia Martini & Rossi -valkuaista
• Koristele: greipin kierre

Askeleet

1. Lisää kaikki aineosat sekoituslasiin, jossa on jäätä, ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähtynyt.

2. Siivilöi jäähdytettyyn coupe-lasiin.

   
   
   

3. Koristele greipin kierteellä.