Kahdentyyppiset paprikat yhdistyvät mezcaliin, sitrushedelmiin ja inkivääriin tässä makeassa ja suolaisessa keitoksessa.

Ainekset

• 3 viipaletta paprikaa
• 3 kalkkikiilaa
• 1/2 tl soseja chipotle-pippuria
• 1/2 oz sitruunamehua
• 1/2 oz inkiväärisiirappia *
• 3/4 oz agave-mettä
• 2 oz Mezcal
• Koriste: Naudanlihaa nykivä pala

Askeleet

1. Sekoita ravistimessa paprikaviipaleet ja kalkkikiilat.

2. Lisää loput ainesosat ja täytä jäällä.

   
   
   

3. Ravista ja kaada (rajoittamaton) kaksinkertaiseen vanhanaikaiseen lasiin.

4. Koristele palalla naudanlihaa.