3 juomaa, jotka osoittavat, miksi Overstory on NYC:n uusi erikoistapahtumakohde

2024 | Baarin Takana

Selvitä Enkeli

Juomat

Se tarjoaa monimutkaisesti valmistettuja cocktaileja upeassa ympäristössä korkealla taivaalla.

Julkaistu 30.9.21

Baari Overstoryssa New Yorkissa Kuva:

Ylitarina





Kukaan ei tunne baaria paremmin kuin ihmiset sen takana. My Bar in 3 Drinkissä parhaiden baarien ylläpitäjät valmistavat ja keskustelevat kolmesta baarinsa edustavimmista cocktaileista.



New Yorkin ylellisin uusi baari on 70 Pinen 64. kerroksessa, rakennuksen huipulla, jossa toimii myös Michelin-tähdellä palkittu ravintola. Crown Shy . Pelkästään saapuminen on tuotantoa: Hissi vie vain 63. kerrokseen, jossa sijaitsee uusi maistelumenu-ravintola Saaga Crown Shy -tiimistä; isäntä saattaa sinut portaita ylös, jossa nouset huoneen pieneen jalokivirasiaan, jonka ovet ympäröivälle terassille tarjoavat näkymät, joita voi kilpailla vain helikopterista.

Tämä on Ylitarina . Kaikkien kolmen paikan baarijohtaja Harrison Ginsberg on koonnut avausmenun, jossa on 10 cocktailia ja kolme alkoholitonta vaihtoehtoa; jos olet nauttinut cocktailin pohjakerroksen ravintolassa, huomaat yhteisen säikeen kahden juomamenun välillä, jaetun DNA:n, joka näkyy käsitteissä ja ainesosissa, kuten tietyissä hedelmissä ja yrteissä, kuten hoja santa, joka on harvinaista cocktaileja. Overstoryn osalta tiimin tavoitteena oli säilyttää tämä verilinja, mutta lisätä ainesosia lisäämällä valmistelun monimutkaisuutta tai käyttämällä erityisiä, joita löytyy vain tietyn ajan tai jotka on hankittu hyvin tietystä paikasta.