Tarkka kello

Tiedätkö vihreän lasipullon, joka piiloutuu melkein jokaisen baarin takapalkissa, johon olet kävellyt? Se, jolla on tarra etiketissä ja nimi, jota on hauska lausua? Se on täynnä tummaa, voimakkaasti yrttilikööriä, joka maistuu mustalta lakritsi? Aivan, Jäger: suosikkikuvasi - vai ei - yliopistopäivien jälkeen.

Nykyään saksalainen likööri on etsimässä uutta kutsua käsityö cocktaileihin. Jägermeister valmistaa hämmästyttävistä 56 ainesosasta, mukaan lukien yrtit, kukinnat, juuret ja hedelmät, voimakkaan maun juomille. Resepti on edelleen salaisuus, mutta sen kahdesta ainesosasta tunnetaan: kanelikuori ja inkiväärijuuri. Toinen salaisuus? Amerikkalaiset alas enemmän Jäger kuin saksalaiset. Syynä on todennäköisesti se, miten kunkin maan kansalaiset käyttävät likööriä. Saksassa sitä pidetään edelleen illallisen jälkeisenä pilkkomisaineena.

Viime aikoihin asti suurin osa amerikkalaisista ostamista Jägermeisteristä kulutettiin laukauksella, mikä antoi liköörille jonkin verran matalan maineen. Baarimikot käsittelevät nyt Jägeriä tavalla, jonka he uskovat ansaitsevansa, ja antoivat sille täydet täytteet. Vaikka vähän menee pitkälle, sen maut loistavat todella yhdistettynä rommiin tai viskiin.

• Saksan loma

  Sother Teague
  
  
  

  Sother Teague

  
  
  

  Tarvitsetko vähän vapaata? Vaikka et pääsisikään lammen yli, siemaillen tätä cocktailia voi saada aikaan sen loistavan lomatunnelman. Tukeva rommi- ja Jäger-pohja on orgeatin, inkivääriliköörin ja sitruunamehun rikkauden taustalla. Muutama viiva Peychaud's Bitters on mukava täydennys Jägerin aniksen nuotteihin - ja fotogeeninen punainen sävyinen viimeistely.

  Hanki resepti.

• Surffaa hapolla

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Eric Tecosky loi 1990-luvulla, tämä suosittu juoma on usein tehty laukauksena. Mutta voit luokitella tämän kolmen yhtä suuren osan suosikin tarjoamalla sitä kivillä - tai jopa suoraan ylös cocktaillasiin. Makea, nurmikasvien seos Jägeriä, kookosromia ja ananasmehua, sillä on trooppinen tunnelma (siis surffaaja) ja pieni reuna (hei siellä, happo).

  Hanki resepti.

• Tarkka kello

  Sother Teague
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Sother Teague

  Älä hämää tämän juoman nimellä: Menet helposti ajantajuuden siemaillessasi Jägerin, Aperolin, Amaro Montenegron ja Dale DeGroffin Pimento Bittersin yhdistelmää. New Yorkin baarimikon ja katkeran harrastajan Sother Teaguein luoma juoma nojaa katkeraan, mutta on silti yllättävän lähestyttävä.

  Hanki resepti.