Kuohuviinillä, erityisesti rosé-samppanjalla, valmistetussa juomassa on jotain luonnostaan ​​seksikkäitä. Erittäin seksikäs Martini nojaa tähän lisäämällä seokseen tuoreita vadelmia ja sitrushedelmiä sekä sekavaa minttua aromaattisia aineita varten.

Juoma tulee Kim Haasarudilta, kokeneelta baarimestarilta, jolla on vuosia perustan kepin takana Nestemäinen arkkitehtuuri , baari-konsultointitoimisto. Nimestään huolimatta Very Sexy Martini on lähempänä Vodka Sour -tapahtumaa - kuten a Kosmopoliittinen tai a Sitruunapisara - kuin se on Martini. Sekoitus sekavia vadelmia ja minttua, sitrushedelmävodkaa, sokeria, lime-mehua ja kuohuviiniä, se on täydellinen eräänlainen juoma Ystävänpäivälle tai vuosipäiville ja muille romanttisille tilaisuuksille. On kuitenkin tärkeää pitää mielessä, että ei tarvitse olla tekosyy tehdä itsellesi jotain, joka on hieman makeaa, hieman pullea ja runsaasti vaaleanpunaista.

Nykyään markkinoilla on runsaasti vaihtoehtoja sitrushedelmille, mukaan lukien standbyt, kuten Absolut ja Ketel One, sekä uudemmat, kuten Hangar One Buddha's Hand -vodka Bay Area -alueelta. Mitä sinulla on kädessäsi sitruunapisaran kaltaisille juomille, sopii hyvin seksikkäälle Martinille.

Vastaavasti on joustavaa käyttää viiniä. Haasarudin resepti vaatii Moët & Chandonin ruususamppanjaa, suurnimeä samppanjamerkkiä, jolla on laaja saatavuus. Mikä tahansa samppanja-alueen rosé toimii kuten monet muutkin kuohuviinit, kuten Cremant d'Alsace tai Cremant de Bourgogne. Yhdysvaltain osavaltioilla, etenkin länsirannikolla, on omat - usein edullisemmat - ottavat vaaleanpunaisia ​​kuplia. Mitä valitsetkin, varmista, että se on kuivalla puolella, ennen kuin lisäät yksinkertaisen siirapin reseptiin, tai vaaraa liian makealta keittämiseltä.

Koska juoma vaatii vain 1 1/2 unssia kuohuvaa, on fiksu idea tehdä suuri erä Very Sexy Martini. Muuten sinulla on vaara, että pullo kuohuviiniä menee tasaiseksi. Tietenkin vaihtoehto on nauttia viiniä yksin, ehkä aloittaa ilta Very Sexy Martinilla ja yhdistää jäljelle jäänyt viini illalliselle; onneksi kuohuviini rosé sopii melkein mihin tahansa, mukaan lukien vaikeasti pariliitettävät ruokalajit, kuten mausteiset sekoitusperunat tai grilli.

Ainekset

• 3 vadelmaa
• 5 mintunlehteä
• 1 unssi yksinkertaista siirappia
• 1 1/2 unssia sitrushedelmiä
• 1 unssi lime mehua
• 1 1/2 unssia Moët & Chandon Rosé Imperial Champagne tai jokin muu vastaava kuohuviini rosé, alkuun
• Koristele: mintun oksa
• Koristele: vadelma

Askeleet

1. Sekoita vadelmat ja minttu ravistimessa yksinkertaisella siirapilla.

   
   
   

2. Lisää vodka ja lime mehu, täytä jäällä ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

3. Siivilöi cocktaillasiin.

4. Päälle samppanjaa ja koristele minttujousella ja vadelmalla.