RumChata on pullotettu valmistettu tyhjästä kermaliköörireseptistä, jossa käytetään viisi kertaa tislattua Karibian rommia ja tuoreinta aitoa maitovoimaa, jossa on ripaus luonnollista kanelia, vaniljaa, sokeria ja muita salaisia makuja.
Sen maku perustuu horchataan, Espanjassa ja Latinalaisessa Amerikassa suosittuun kesäjuomaan, joka on valmistettu riisistä, sokerista, vaniljasta ja muista mausteista.