Välttämättömät kaksi tusinaa oikein cocktailin nauttimiseen.

Daisy kukka

Tiedätkö kuinka tehdä oikea Manhattan? Tai kaikkien aikojen baarimikkosuosikki, Negroni? Tietyt cocktailit ovat niin juurtuneet cocktail-kanoniin, että sinun pitäisi yrittää valmistaa niitä ainakin kerran – ja harkita suosikkireseptien ulkoa ottamista.

Kyllä, klassisia cocktaileja on satoja. Mutta harvoilla on todellista pysyvyyttä. Ne, jotka tekevät, ovat juomia yhtä suosittuja nykyaikana kuin vuosisata (tai kaksi) sitten. Puhumattakaan, ne muodostavat usein inspiraation lähteen kymmenille riffeille, joten alkuperäisiin on hyvä tutustua.

Sen sijaan, että olisimme rajoittuneet vain kymmeneen parhaaseen klassiseen cocktailiin, olemme menneet eteenpäin ja laajentaneet luetteloa kahteen tusinaan. Tästä huolimatta tämä ei suinkaan ole tyhjentävä luettelo; se on vain lähtökohta klassikoiden tutkimiselle. Löydät varmasti sekä vanhoja että uusia suosikkeja näiden ikiaikaisten juomien joukosta.

Jokaisella on omat mieltymyksensä, mutta olipa suosikkisi gin, tequila tai ruisviski, tässä luetellut juomat ylittävät mieltymyksen. Ne ovat klassisia cocktaileja, jotka jokaisen itseksi julistautuneen cocktailin ystävän tulee tutustua. Jokaiselle heistä on täydellinen aika ja paikka.

• Manhattan