Xania Woodman, baarimikko paikassa O.P. Rockwell Park Cityssä Utahissa sanoo cocktail après-ski-janoasi täydentämään. Se on vahva, suloinen ja yksinkertainen - täydellinen jälkiponnisteluihin ja helpottamiseen illalla, hän sanoo. Alpine Traveler's Rest American single-malt whisky on 90-todisteinen, mikä sopii erinomaisesti seisomaan savuisten aromaattisten katkeroiden ja maltaisen olutsiirapin edessä. Yhdessä hyvän jään kanssa - toivottavasti ainoa jää, joka on nähnyt koko päivän - tämän Vanhanaikainen riff osuu kaikkiin oikeisiin nuotteihin.

Tämä resepti ilmestyi alun perin osana Baarimikot suosittelevat maailman parhaita Après-Ski-juomia .

Ainekset

• 1 1/2 oz Alpine Traveller Rest amerikkalainen yhden mallasviski
• 13/100 oz Wasatch Polygamy -portterisiirappi *
• 2 viivaa Bitters Lab hiiltynyt setri & herukka katkerot
• 1 viiva Angostura-katkerot
• Koriste: Appelsiinikuori

Askeleet

1. Lisää kaikki aineosat sekoituslasiin, jossa on jäätä, ja sekoita, kunnes se on hyvin jäähtynyt.

   
   
   

2. Siivilöi vanhanaikaiseksi lasiksi yli 3 tai 4 jääpalaa.

3. Nosta öljy appelsiinikuoresta ja pudota koristeluun.

   
   
   

4. * Polygamy-portterisiirappi: Kaada 1 tölkki Wasatch-moniavioisuus nitro-portteri kattilaan ja lämmitä varovasti (älä anna kiehua). Lisää yhtä suuri tai hieman suurempi ruokosokeri ja sekoita, kunnes se liukenee kokonaan. Anna jäähtyä.