Et todennäköisesti löydä tammenterhokurkkua tyypillisestä cocktailista. Vielä vähemmän todennäköisesti löydät kahta erilaista tammenterhokurpitsa -valmistetta cocktailista. Mutta Harvest Nog sulkee (anteeksi) tämän käsityksen yhdistämällä kurpitsa vaniljajäätelöön ja Drambuie-likööriin, jolloin saadaan jälkiruokamainen juoma, joka on täydellinen syömiseen syksyllä ja talvikaudella.

Resepti on peräisin juomista pro Vance Henderson. Hän käyttää kahta erilaista lähestymistapaa tammenterhon valmistamiseen, jolloin vihannesten taipuu lihaksiaan muutamaan eri suuntaan. Vihreä tammenterhon squash yhdistetään sokeriin ja maustepippuriin sydämellisenä, kun taas valkoinen tammenterho kurpitsa nastoitetaan neilikoilla, paahdetaan uunissa ja sekoitetaan sitten.

Jos olet vihannes-cocktail-taitoa, älä pelkää: Maustepippuri ja neilikka auttavat juomaa säilyttämään perinteisemmän nog-maku-profiilin. Drambuie - joka on valmistettu skotista ja hunajasta - pitää mielialaa korkealla. Sitten olet saanut makean ja kermaisen vaniljajäätelön, ja tule, kaikki rakastavat jäätelöä.

Ainekset

• 1 1/2 unssiaDrambuielikööri

  
  
  

• 1 kauha vaniljajäätelö

• 1 unssi paahdettua valkoista tammenterhoa**

  
  
  

• 1/2 unssi vihreä tammenterho squash sydämellinen*

• Koristele:muskottipähkinä, juuri raastettu

Askeleet

1. Lisää Drambuie, vaniljajäätelö, valkoista tammenterhoa ja vihreää tammenterhoa sydämellisesti ravistimeen ja ravista voimakkaasti.

2. Kaksoiskannata kaksoiskivilasiin jäällä ja koristele juuri raastetulla muskottipähkinällä.