Scotch kertoo tarinaa erinomaisesti. Tämä pätee erityisesti yksittäiseen mallas-skottiin, joka on valmistettu yhdessä tislaamossa ja täynnä tiettyä paikan merkitystä.

Seuraavat viskit eivät ole poikkeus. Jokaisella on tarina kertoa. Tarina kertoo usein iästä, alkuperästä tai viskinvalmistustekniikasta. Esimerkiksi Highland Park maalaa elävän kuvan sijainnistaan ​​ja stoisista viikinkijuurista: karu, savuinen viski, joka on valmistettu syrjäisellä Orkneyn saarella Skotlannin pohjoiskärjessä. Sen uusin tynnyrivahvuuksinen julkaisu, ensimmäinen vuosittaisessa sarjassa, on kyse savuisesta ja makeasta terroirista.

Vertailun vuoksi, Glenmorangien A Tale of Cake tarjoaa kevyemmän sydämen tarinan. (Loppujen lopuksi se on siellä skotin nimessä.) Se kanavoi Glenmorangien viskijohtajan tohtori Bill Lumsdenin lapsuuden muistoja, jotka pohtivat hänen elämäänsä tuotuja iloja leivonnaisista isoäitinsä kanssa leipomiseen ananas-ylösalaisin kakun, jonka tyttärensä teki syntymäpäiväänsä. Lopputuloksena oli sopivasti iloinen yksi mallas, joka käytti pyöriä hunajaisissa tokaji-viinitynnyreissä luodakseen trooppisia hedelmiä, jotka eivät olisi paikoillaan ananas-ylösalaisin kakussa.

Ja joskus, uskallamme sanoa, nuo tarinat menevät hieman kiskoilta. Beam Suntoryn Bowmoren ja luksusautojen valmistajan Aston Martinin yhteistyö herättää jonkin aikaa kaikkein arvokkaimpia single malt-debyyttejä, ja se herättää James Bondin haamun noin vuonna 1964. Tänä vuonna sävyinen, sherry-rikas musta Bowmore tislattiin. , samoin kuin vuosi, jolloin Bond ohjasi Aston Martinia elokuvassa Goldfinger. Valmistettiin vain 25 pulloa, jotka myytiin viileälle 65 dollarin palaselle. Vertaa tätä BenRiachin The Smoky Twelve -sarjaan, jonka suositushinta on 65 dollaria - pidä ylimääräisiä nollia. Mutta hyvin kallistuneille keräilijöille, joilla on varaa niin ylellisyyteen, että Black Bowmore on pala historiaa, painotetaan tarinaa.

Laaja valikoima hintapisteitä, nämä ovat tusina uutta pulloa, jotka tarjoavat hyvän draamin ja hyvän tarinan.

Ardbeg 25 vuotta vanha (850 dollaria)

sr76beerworks.com

Vanhin lisäys Ardbegin ydinvalikoimaan saapui tammikuussa 2021. Pullossa oleva tislattiin 1990-luvulla, jolloin Ardbeg tuotti vain pienen määrän uutta väkevää alkoholijuomaa (mikä tarkoittaa, että se on hyvin harvinaista) ja sitten 25-vuotias. Se on pakattu pistoolipulloon, joka on suljettu monimutkaiseen metallihäkkiin. Etsi monimutkainen siema, joka säilyttää tunnusomaisen Ardbegin savuisen boolin, sen tuottaja sanoo.

Balblair Age Statement Collection (70-700 dollaria)

sr76beerworks.com

Yhdysvaltoihin marraskuussa 2020 saapuva yksittäisten mallasmallistojen kokoelma sisältää neljä viskiä: 12-vuotiaan (70 dollaria), 15-vuotias (120 dollaria), an 18 vuotta vanha (210 dollaria) ja a 25-vuotias , viimeistelty ex-oloroso-sherry-tynnyreissä (700 dollaria). Tämä edustaa siirtymistä pois tislaamon aiemmasta vintage-päivätystä lähestymistavasta, tuottaja sanoo. Uusi ikälausekokoelma korvaa kaikki olemassa olevat Balblair-lausekkeet.

Balvenie Tun 1509 -erä 7 (410 dollaria)

sr76beerworks.com

Tuottajan Tun-sarjan viimeisin lauseke, joka julkaistiin lokakuussa 2020, menee naimisiin 21 harvinaisen ja arvokkaan tynnyrin kanssa Balvenien vanhentuneista viskivarastoista, mukaan lukien entisissä sherry- ja bourbon-tynnyreissä vanhentuneet nesteet sekä aiemmin Balvenien DoubleWoodin viimeistelyyn käytetyt tynnyrit. ilmaisu. Tuottaja kuvailee saadun viskin mausteiseksi ja pippuriseksi, sokeroitua appelsiininkuorta, vaniljaa, hunajakenno- ja paahdettuja hasselpähkinöitä. Sen pullotettu hinta on 52,4% ABV.

BenRiach kaksitoista (60 dollaria) / savuinen kaksitoista (65 dollaria)

sr76beerworks.com

Tämä Speysiden tislaamo toi markkinoille kaksi uutta ilmaisua lokakuussa 2020, tehosekoittaja Rachel Barrie ja hänen tiiminsä. Kaksitoista kypsytetään sherry-, bourbon- ja porttitynnyreissä Savun kaksitoista on bourbon-, sherry- ja marsala-viinitynnyreissä kypsytetty yksittäinen mallas. Molemmat pullotetaan 46% ABV: hen. Lisäksi vuoden 2021 tulevien nähtävyyksien joukossa on valikoima 21-, 25- ja 30-vuotiaita yksittäisiä maltaita, tuottaja sanoo.

Black Bowmore DB5 1964 (65000 dollaria)

sr76beerworks.com

Kyllä, luit hinnan oikein. Tämä on ensimmäinen yhteistyösarjassa Bowmore Islay -malsamiskotin ja luksusautovalmistajan Aston Martinin kanssa, joka paljastettiin syksyllä 2020. Valmistettiin vain 25 pulloa: Se on harvinainen Black Bowmore, joka on vanhentunut 31 vuotta ex-oloroso-sherrypepussa. tarjoaa henken selvästi tumman sävyn ja pakattu pulloon, joka on leikattu osilla Aston Martin -moottorin männästä. Nimen DB5 1964 osa viittaa Aston Martinin kuvitteellisen vakoojan malliin, jonka James Bond ajaa vuoden 1964 elokuvassa Goldfinger; 1964 on myös vuosi, jolloin viski tislattiin.

GlenDronach Port Wood (90 dollaria)

sr76beerworks.com

Skotlantiin sataman tuonnin rikkaan historian innoittamana 1800-luvulla tämän yhden mallasiskotin loi tehosekoittaja Rachel Barrie. Viski kypsytetään ensin tislaamon allekirjoitetuissa PX- ja oloroso-sherry-tynnyreissä, minkä jälkeen toinen kypsytetään satamaputkissa. Tämä ylimääräinen lepo sataman tynnyreissä lisää kerroksia rikas hedelmiä, sen tuottaja sanoo, kuten omena murenee, paistettu appelsiini ja musta kirsikka.

Glenmorangie Tale of Cake (99 dollaria)

sr76beerworks.com

Tämä lokakuussa 2020 julkaistu pullotus, joka on mahdollisesti yksi viime aikojen hupaisimmista single malt -julkaisuista, oli Glenmorangien viskiluomisen johtajan tohtori Bill Lumsdenin ajatus, joka pohti, kuinka jotkut hänen iloisimmista muistoistaan ​​koskivat kakkua ja unelmoivat. tuottajan mukaan kakun taikuuden kapseloiminen yhteen mallasviskiin. Hän saavutti tämän viimeistelemällä Glenmorangien tokaji-jälkiruokaviinitynnyreissä, mikä lisää hienovaraista hunajan makeutta ja trooppisia hedelmiä.

Highland Park Cask Strength -erä nro 1 (90 dollaria)

sr76beerworks.com

Tuotettu Orkney'ssa, joten se on Skotlannin pohjoisin tislaamo, tämä tynnyrivahvuusilmaisu on ikään kuulumaton viski, joka on pullotettu huikealla 63,3%: n ABV: llä. Viski sekoittaa toffeen makeutta Highlandin tunnusomaiseen turvesavuun. Highland aikoo julkaista uuden version joka vuosi, joten on mielenkiintoista nähdä, kuinka tulevat tynnyrilujuuserät eroavat toisistaan.