Absinttikielto poistettiin Yhdysvalloissa vuonna 2007 92 vuoden jälkeen. Tämä saavutettiin johtamalla Yves Kübleriä, joka on perheensä tuotemerkin 4. sukupolven mestaritisla. Kübler oli ensimmäinen brändi Yhdysvaltain markkinoilla, joka tuli absintin syntymäpaikasta Val-de-Traversissa, Sveitsissä, ja sama perhe on ollut jatkuvassa tislauksessa sen syntymisestä vuonna 1863.
Sen vesilähde on Alppien vuoristovesi Val-de-Traversista, Sveitsistä. Sama vesi johdetaan käänteisosmoosiyksikön läpi alkoholin pelkistämiseksi tislauksen jälkeen.
Ainesosia ovat koiruoho, anis, fenkoli, artemisia pontica, iisoppi, sitruunamelissa, tähtianis, korianteri ja minttu.
Kaikki ainesosat ovat peräisin Val-de-Traversin paikallisilta viljelijöiltä, lukuun ottamatta anista, tähtianista ja fenkolia, jotka eivät kasva luonnollisesti VDT: ssä ja hankitaan ulkomailta.
Kuinka sinun pitäisi juoda Kübler Absinthe Superieure