Rosé-oluttrendi on täällä pysyä, ja sään lämmetessä markkinoille on tullut lisää luovutuksia. Toisin kuin ruusuviini, ei ole sääntöä siitä, miten nämä panimot valmistetaan. Jotkut panimot käyttävät viinirypäleitä yhdessä jyvien kanssa soseessa; toiset sisältävät hibiskin antamaan kirpeyttä ja luomaan miellyttävän vaaleanpunaisen värin; ja jotkut tekevät olutta samppanjahiivalla ja jotain vaaleanpunaista, kuten vadelmia, punajuuria tai punaisia ​​rypäleiden kuoria.

Tämän tyyppisen oluen ei tarvitse olla viinirypäleitä, jotta siitä tulisi ruusutyylinen hautua; se tarvitsee vain ruusun sävyn. Valmistaudu pudottamaan toppi tänä keväänä kategorian laulamattomista sankareista uusiin tölkkilapsiin ja nauti oluen vaaleanpunaisesta puolesta.

• Avery Rocky Mountain Rosé (12 oz. 6 kpl, 11 dollaria)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Rypäleen ja viljan käyminen on se, mikä antaa Avery Panimo Co Vähäkalorinen, kevyt hiilihydraattiolut, sen erityinen viinimäinen tuoksu, jolla on jäykkä vaalean ale-selkäranka. Apollo-humalan ansiosta loistaa kevyt katkeruus, mutta sitä on kesytetty hedelmien makeuden vuoksi. Ei, että tällä Boulderissa, Colossa valmistetulla oluella on voimakas makeus; se on enemmän, että se antaa juhlavan, kuohuviiniä muistuttavan kuohuviinin. Vain 4,4%: n ABV: llä tämä olut sopii täydellisesti grillaamiseen grillijuhlilla tai uima-altaan äärellä. Lisäksi se sopii hyvin paahdetun lihan, salsaan, mausteisiin ruokiin ja vaniljajäätelöön.

  
  
  

• Firestone Walker Rosalie (12 oz. 6 kpl, 10 dollaria)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Kaunis vaaleanpunainen on ensimmäinen ajatus, jonka tämä ruusu-olut antaa, ja se on vain hoikka, kaunis tölkki. Varsinainen nestemäinen ruusukulta tarjoaa erilaisen tarinan, vaikka se on yhtä miellyttävä. Tarina alkaa klo Majavan kellarit , joka sijaitsee Templetonissa, Kaliforniassa, lähellä Firestone Walker pääkonttori. Sieltä sadonkorjuu 100 tonnia viinirypäleitä Rosalien tuotantoa varten, enimmäkseen chardonnaya, jossa on ripaus viognieria, sauvignon blancia, rieslingiä ja muscatia. Nämä rypäleet puristettiin ja juoma valmistettiin käymällä rypäleen mehu kevyellä pilsner-mallasella, joka antaa juomalle mehukkaan pyöreyden, jossa on vihjeitä kivihedelmistä ja ilmavista sitrushedelmistä. Humala kesyttää makeutta ja antaa sitruunaprofiilin sulautumalla kauniisti luonnolliseen lämpimään, hiivaan olemukseen. Sitten lisätään ripaus hibiscusta, jotta annoksesta saadaan vaaleanpunainen sävy ja vähän enemmän hedelmäistä hapatusta. Se on varmasti kesän terävämpi, täydellinen lisättäväksi jäähdyttimeen seuraavan lämpimän juhlan aikana.

• Oskar Blues Rosé Dazelle (12 oz. 6 kpl, 11 dollaria)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tämä rosé-innoittama olut julkaistiin ensimmäisen kerran viime vuonna, ja se on nyt pysyvässä tuotevalikoimassa Oskar Blues , Coloradon panimo. Valmistettu piikikäs päärynästä ja hibiskistä, tämä tipple valmistetaan paljon kuin mikä tahansa muu olut, mutta käyttää ainutlaatuista hiivakantaa, joka tuottaa maitohappoa luonnollisesti käymisen aikana dramaattisella annoksella tarttumista. Maku on hienovarainen, kuten ranskalainen ruusu, enemmän kuin Kalifornian sekoitus, vaikka voit maistella erillistä katkera ale-sävyä, joka on sidottu hieman hapan hedelmillä ja hunajaisilla mallasilla. Juo tölkki brunssilla tai ota kuusi pakettia tiellä kohotetulle oluelle, jolla on mukava vaaleanpunainen sävy.

• 21. muutos Sparkale (12 oz. 6 kpl, 9 dollaria)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Tässä kuohuviinissä rosé ale on Katy Perry -laulu, ja pyrimme löytämään sen jatkuvan siemaustutkimuksen avulla. Valmistettu räjähtävällä omenan, karpalon, persikan ja kirsikoiden yhdistelmällä 21. muutospanimo , San Leandrossa, Kaliforniassa, nojaa rosé-oluiden makeammalle puolelle. Itse asiassa Sparkale maistuu enemmän kuin siideri kuin olut tai hedelmäinen ruusuviinijäähdytin. Tämä ei tarkoita sitä, ettet voi nauttia tölkistä tai kahdesta, varsinkin kuumana päivänä, jolloin sinun on päivitettävä ripaus kylmää hedelmäistä. Se on helppo juoda koko päivän.

  Jatka 5: stä 6: sta alla.

• Kaksi tietä Rosé Gose (12 oz. 4 kpl, 15 dollaria)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Gose-tyylisellä oluella on jo virkistävä, kirpeä ja hieman mineraalinen maku, jota se jakaa paljon rosé-viinejä. Useimmat gose-panimot valmistetaan hedelmistä, ja juuri se Kaksi tietä panimo , Stratfordissa, Conn., vain, sen ainoa ainesosa on viinirypäleet. Se on osa tapahtumapaikan Tanker Truck -sarjaa, hapan oluiden sarjaa, joka on valmistettu kaikenlaisista hedelmistä, mukaan lukien italialaiset luumut, persialaiset limetit ja passionhedelmät. Jokaisen tämän hanhen siemauksen yhteydessä saat mansikoiden ja vadelmien vivahteita, suolalla pippuroitua ja hieman kirpeää alavirtaa. Tätä pientä panimoa ei löydy kaikkialta, ja koska se on kausiluonteista, näet sen vain lämpiminä kuukausina.

• Upslope Sparkling Rose IPA (12 oz. 6 kpl, 15 dollaria)

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Vaikka suurin osa ruusuolutta nojaa kevyempään puoleen, tämä IPA alkaen Upslope-panimo on 7,1% ABV, ja poika tekee siitä kimallusta. Tähän panimoon ei ole lisätty rypäleen mehua tai rypäleen kuoria; sen sijaan se saa sen ruusuviinimäiset vivahteet sen valmistustavan ansiosta. IPA: sta huolimatta tämä haudutus tehdään röyhkeällä tyylillä, joka käyttää amyloglukosidaasientsyymiä antamaan oluelle luun kuiva ominaisuus hienolle samppanjalle. Tämä tarkoittaa, että niiden mehukkaiden IPA: iden sijaan, joihin olemme tottuneet, tämä on terävämpi ja vähemmän makea. Siinä on persikoiden ja hunajamelonin makuja, humalan ansiosta hieman kukka-sitrushedelmiä; poskipunan väri on juurikkaan mehu. Odota siemaillessasi tätä Colorado-olutta loppukeväällä, koska sitä on saatavana toukokuusta heinäkuuhun.