Vanilja-orangecello

2024 | Cocktail Ja Muut Reseptit

Selvitä Enkeli

Juomat

Pullo kotitekoista vanilja-orangecelloa pienen purkin vaniljapapujen ja kourallisen appelsiinikuorien vieressä





voide saattaa tunneta parhaiten kylmänä, kermaisena lapsuuden hoitona kepillä, mutta sen maut ovat osoittautuneet erinomaiseksi perustaksi aikuisten juomalle: Kirkas orangecello vaniljapapuilla. On aika puristaa.

Muutama vinkki, joka on pidettävä mielessä vanilja-oranssikelloa valmistettaessa:





  • Valitse paksunarvoiset orgaaniset appelsiinit, joiden kuoressa ei ole vahaa ja torjunta-aineita.
  • Jos et löydä luomuhedelmiä, pese ja hankaa sitruunat kuumalla vedellä ennen kuorintaa.
  • Käytä korkealaatuista alkoholia, kuten 100-todista vodkaa tai jopa Everclearia - korkeampi todiste tarkoittaa parempaa infuusiota.
  • Vältä kuorimasta sitrushedelmien katkera valkoinen kuori, käytä vain itse kuorta.
  • Pidä prosessin aikana oleva infuusio viileässä ja pimeässä paikassa.
  • Aloita yhdellä kupillisella makeutusainetta, sitten maistele ennen kuin lisäät lisää.

Kuinka juoda se? Perinteisesti suoraan pakastimesta, koska se hyötyy voimakkaasta, pakkasesta. Juo se illallisen jälkeen kitalaen puhdistusaineena tai naida se ginillä. Se ei koskaan myöskään vastustaa tanssia, jossa on kuplia, ja se voidaan tarjoilla jopa tihkuttamalla hedelmien ja jäätelön päälle.

Esittelyvideo

Ainekset

Askeleet

  1. Käytä vihannesten kuorijaa tai zester-kuorta poistaaksesi kuoret kaikista appelsiineista välttäen katkeran valkoisen kuoren kuorimista. Aseta appelsiinikuoret ja vaniljapavut isoon purkkiin ja peitä alkoholilla. Anna jyrkän yhden viikon ajan pimeässä, kuten kaapissa tai kaapissa.



  2. Siivilöi vodka suureen kulhoon ja hävitä appelsiinikuoret ja vaniljapavut. Lisää vodkaan yksi kuppi yksinkertaista siirappia ja sekoita. Maistele makeutta lisäämällä yksinkertaista siirappia haluttaessa. Pullota vanilja-oranssikello suppilolla ja aseta sitten seos sivuun pimeälle alueelle vielä viikoksi, jotta maku on täyteläinen. Jäähdytä perusteellisesti pakastimessa ennen tarjoilua.