Tequila Sunrise -cocktail, kirkkailla väreillä, herättää kesän auringonnousun. Tässä klassisessa juomassa on vain kolme ainesosaa - tequila, grenadiini ja appelsiinimehu - ja se tarjoillaan sekoittamattomana jokaisen kerroksen värin säilyttämiseksi.

Tequila Sunrise luotiin 1970-luvun alussa Bobby Lozoffin ja Billy Ricen toimesta Trident-baarissa Sausalitossa Kaliforniassa. Cocktail sai mainetta sen jälkeen, kun Mick Jagger maisteli sitä juhlissa aloittaakseen The Rolling Stonesin 1972-kiertueen. Bändi alkoi tilata sitä pysähdyksissä eri puolilla maata ja jopa nimitti kiertueen kokaiiniksi ja Tequila Sunrise -kiertueeksi, joka auttoi juovan suosiota.

Vuonna 1973 Jose Cuervo laittoi reseptin tequila-pullojensa takaosaan, ja samana vuonna Eagles julkaisi teoksen nimeltä Tequila Sunrise Desperado-albumillaan. Nämä infuusiot suosittuun kulttuuriin johtivat juoman valtavirtaan, ja se on ollut osa cocktail-kaanonia siitä lähtien.

Tequila Sunrise on erittäin helppo tehdä, mutta se on rakennettava tarkasti halutun auringonnousun ilmeen saavuttamiseksi. Tequila ja sitten appelsiinimehu (tuore on paras) lisätään jäätä täytettyyn highball-lasiin. Grenadiinia levitetään viimeisenä, mutta sen tiheyden vuoksi se uppoaa pohjaan ja luo punaisen kerroksen lasin pohjaan. Jos haluat piristää juomaa, ohita pullotettu kirkkaanpunainen grenadiini, joka on saatavana kaupan hyllyillä, ja yritä tehdä itse. Se on helppo harjoitus, joka on vaivan arvoinen, koska se kyllästää cocktailin rikkaammalla maulla.

Sinun ei tarvitse olla rokkitähti, jotta voit nauttia tästä tequila-cocktail . Se on makea, virkistävä ja herkullinen, joten sekoita yksi aina, kun tunnelma alkaa. Mutta Rolling Stones- tai Eagles-levyn asettaminen täydentää 70-luvun tunnelman.

Napsauta Toista nähdäksesi tämän Tequila Sunrise -reseptin tulla yhdessä

Ainekset

• 2 unssia valkoista tequilaa
• 4 unssia appelsiinimehua, juuri puristettua
• 1/4 unssia grenadiinit
• Koristele: oranssi viipale
• Koristele: kirsikka

Askeleet

1. Lisää tequila ja sitten appelsiinimehu jäähdytettyyn jäätä sisältävään highball-lasiin.

   
   
   

2. Yläosassa on grenadiini, joka uppoaa lasin pohjaan ja luo kerrostetun vaikutuksen.

3. Koristele oranssilla viipaleella ja kirsikalla.