St-Germain-cocktail

2024 | Cocktail Ja Muut Reseptit

Selvitä Enkeli

Juomat

St-Germain-cocktail puupöydällä st-saksalaisella pullolla





St-Germain on vuonna 2007 myöhäisistä väkevistä alkoholijuomista syntyneen tienraivaajan Rob Cooperin luoma ranskalainen seljankukka-likööri, josta tulee nopeasti katkottua käsitehtävissä ympäri maailmaa. Niin paljon, että likööri ansaitsi kerran lempinimen baarimikon ketsuppi. Likööri on valmistettu tuoreista kukista, jotka poimitaan käsin kerran vuodessa loppukeväästä, ja jokainen pullo sisältää jopa 1000 pientä kukintaa. Aromaattiset seljankukan kukat ovat kautta historian saaneet laajalti kiitosta lääkinnällisistä ominaisuuksistaan, mutta onneksi et tarvitse reseptiä nauttiakseen tästä herkullisesta sydämestä tänään.

St-Germain Cocktailin (joskus kutsutaan St-Germain Spritziksi tai Elderflower Spritziksi) loi Simon Difford samaan aikaan tuotteen lanseerauksen kanssa. Hänen reseptinsä sisälsi sauvignon blancia, kun taas nykyään on yleisempää käyttää kuohuviiniä. Raikas ja herkkä St-Germain yhdistyy hyvin molempien ainesosien kanssa, ja jompikumpi yhdistelmä tuottaa täydellisen aperitiivin tuuliselle kesäillalle.





St-Germain Cocktail käyttää samanlaista strategiaa kuin Aperol Spritz . Molemmat pariksi matalan ABV: n liköörit kuohuviinin ja kerma-soodan kanssa täydelliseksi virvokkeeksi. Mutta Aperol Spritz valitsee italialaisen proseccon, kun taas St-Germain Cocktailissa on usein samppanjaa ylimääräiseksi ranskalaiseksi tunnelmaksi. Seljankukka lainaa kukkaista makeutta kuivalle, kupliville viineille, kun taas kerma-sooda tasapainottaa tuon makeuden laimennosannoksella ja lisää kuohuvaa.

St-Germainin nopea menestys syntyi käsityö cocktail-herätyksen aikana, ja se synnytti muita seljankukka-liköörejä, joten nykyään sinulla on vaihtoehtoja. Mutta vaikka mikä tahansa näistä tuotteista voi tehdä hyvän juoman, et voi tehdä aitoa St-Germain Cocktailia ilman St-Germainia. Kun olet saanut ainesosat, juoma on erittäin helppo koota. Voit yksinkertaisesti rakentaa sen lasiin, sekoittamista tai ravistamista ei tarvita. Se on loistava vaihtoehto yksin tarjoiluille, mutta jos haluat palvella joukkoa, voit yksinkertaisesti lisätä ainesosia ja lisätä ne kannuun tai boolikulhoon.



Esittelyvideo

Ainekset

  • 1 1/2 unssia St-Germain-seljankukkalikööriä
  • 2 unssia kuivaa valkoviiniä tai samppanjaa
  • 2 unssia klubisoodaa
  • Koristele: sitruunankierre

Askeleet

  1. Täytä Collins-lasi jäällä, lisää sitten St-Germain ja viini ja sekoita lyhyesti.

  2. Yläosaan klubisoodaa.



  3. Koristele sitruunankierteellä.