Baarimikko Nick Matonelta, joka loi myös Bloody Kirbyn ja Loma pesässä Tässä cocktailissa yhdistyvät kaksi talven suosikkihedelmää: veriappelsiinit ja granaattiomena. Hän kokoaa ne yhteen muodossa, joka muistuttaa Wisconsin Old Fashioned -musiikkia, sekoittaen hedelmät sokeriin ja katkeraan ennen kuin lisäät viinan ja ravistelevat sitä yhdessä. Vodka on tietysti harvinainen väkevä alkoholivalinta Old Fashioned -tyyliseen cocktailiin, mutta sen neutraali maku antaa tämän juoman hedelmäkomponenttien loistaa.
Veriappelsiini on talvikauden sitrushedelmä, jossa on kastanjanruskea hedelmäliha ja makea maku, jossa on aavistus jotain vadelman kaltaista. Granaattiomenamehu on tietysti ollut villitys useiden vuosien ajan, mutta tämä resepti vaatii arilia eli siemeniä. Jos et halua itse murskata tuoretta granaattiomenaa, voit ostaa arilit jo uutettuina ja usein pusseihin pakattuna monista supermarketeista.
12 tapaa käyttää veriappelsiineja cocktaileissa