Se on rohkea ja kaunis bourbon, joka tekee oikeutta historiallisen brändin perinnölle.

Old Forester 1920 Prohibition Style bourbon on rohkea ja kaunis viski, joka ei ole muuta kuin herkullinen. Sen monipuolinen maku tekee siitä täydellisen sekä siemaillen että sekoittamiseen, sillä sen kestävä ja rohkea maku takaa sen, että se erottuu kaikista juomasekoituksista.

Nopeat faktat

Luokittelu: suora bourbon

Yhtiö: Ruskea-Forman

Tislaamo: Brown-Forman (Shively) / Old Forester

Tynnyri: uusi hiiltynyt amerikkalainen valkoinen tammi

Edelleen tyyppi: kuparipylväs

Julkaistu: 2016

Todiste: 115

Ikä: Ei mainittu

MSRP: 60 dollaria

Palkinnot: Double Gold, 2020 San Francisco World Spirits Competition

Plussat:

• Tämä on paras Old Foresterin neljästä Whiskey Row -ilmaisusta, joista jokainen juontaa juurensa eri ajanjaksoon brändin historiassa.
• Se on monipuolinen bourbon, joka sopii sekä siemaillen että sekoittamiseen. Sen kestävä ja rohkea maku takaa sen, että se erottuu kaikista juomasekoituksista, mutta sen purenta on riittävän kesyinen mahdollistaakseen koristamattoman nautinnon.

Haittoja:

• Juomareille, jotka ovat tottuneet käyttämään standardia 86-proof Old Foresteria, 1920, joka on Old Foresterin nykyisen valikoiman korkein ABV-tarjous, voi osoittautua hieman haastavaksi, ellei ylivoimaiseksi.

Tasting Notes

Väri : Kaunis kullankeltainen meripihka – ikää ei kerrota, mutta pelkän värin perusteella nesteellä on ollut runsaasti vuorovaikutusta tynnyrin kanssa.

Nenä : Täyteläinen karamelli, vanilja, päärynä ja tumma kirsikat, joiden taustalla on vaalea tammi, on myös runsaasti alkoholia, mikä ei ole yllättävää, kun otetaan huomioon viskin korkea kestävyys. Mutta alkoholi ei tukahduta kauniisti tasapainoista tuoksua.

Maku : Siinä on täyteläistä vaniljaa ja poltettua karamellia, joka muistuttaa hieman creme brûléeä. Makeutta kompensoivat kuivat tammen ja hiilen vivahteet. Siinä on aavistus kirsikkakaramellia, jotka korostuvat, kun lisätään hieman vettä. Korkea todistus näkyy kitalaessa, mutta lämmöstä ei tule koskaan polttavaa.

Viedä loppuun : Melko kuiva; tammen ja hiilen tynnyrin tuoksut vahvistuvat kielen kärjestä kitalaen takaosaan, ja loppuvaiheessa ne ovat vallanneet kokonaan. Pitkä ja kuiva tupakan jälkimaku tuo mieleen vahvan sikarin.

Arvostelumme

Old Forester 1920 on kolmas neljästä Old Forester Whisky Row -ilmaisusta, jotka kertovat bourbonin kehityksestä brändin pitkän historian aikana. Old Forester oli yksi harvoista tislaamoista, jotka saivat jatkaa rajoitettua viskin tuotantoa ja pullottamista (ilmeisesti) lääkinnällisiin tarkoituksiin kieltokiellon aikana, ja vuosi 1920 on osoitus brändin tuosta aikakaudesta. Lääkeviski piti pullottaa 100 testiin, mutta Old Forester -perinteen mukaan, jos tietäisit miehen, joka tunsi miehen, saat sen suoraan tynnyristä jostain lähempänä 115 todistusta, jossa tämä pullotetaan. Riippumatta siitä, kuinka paljon totuutta tarinassa on, korkeampi todiste toimii tässä kauniisti, antaen viskille rohkean, ylikokoisen maun ilman, että se putoaa raiteilta.

Old Forester 1920 on klassinen erittäin kestävä bourbon, joka rastittaa kaikki odottamasi laatikot: karamelli, vanilja, tammi jne. Mutta vaikka varsinaisia ​​yllätyksiä ei olekaan, toteutus on lähes virheetön, ja maut ovat täydelliset tasapaino ja alkoholi lisäävät potkun ilman palovammaa. Laita se cocktailiin, niin tiedät sen olevan siellä. Siemaile se siististi, eikä se turvota. Lisää jääkuutiota tai vettä (kumpaakaan se ei todellakaan tarvitse, mutta se on tietysti juojasta kiinni), niin se ei tympey. Tämä on erityinen bourbon, joka on hinnoiteltu kohtuullisesti, jotta sinun ei tarvitse odottaa erityistä tilaisuutta juodaksesi sitä.

Mielenkiintoisia seikkoja

Old Forester on ainoa bourbon, jota sama perhe tislaa ennen kiellon aikana, sen aikana ja sen jälkeen. Avainsana on aikana. Sen jälkeen, kun Volstead Act tuli voimaan vuonna 1920 ja sulki käytännössä (laillisen) viinaliiketoiminnan, Old Forester oli yksi niistä kourallisista tislaamoista, joille myönnettiin lupa lääkeviskin tuotantoon, mitä se teki siihen asti, kunnes kielto kumottiin vuonna 1933. Bourbon toimitettiin pakkauksissa. merkitty Lääkekäyttöön.

Lopputulos : Old Forester 1920 palaa omituiseen lukuun brändin pitkässä historiassa, mutta se on myös esittely korkealaatuiselle bourbonille, jota se tuottaa nykyään. Jos et vielä ole Old Forester -fani, tämän pitäisi kääntää sinut.