Uudenvuodenaatto on ehkä kaikkein ikonisin juomaloma. Pyhän Patrickin päivä on tunnetusti yleinen liiallinen päihtyminen, Derby-päivä on kuuluisa keskipäivästään Kuten Juleps ja talvilomien ominaisuus glögi , Munatoti ja muut kylmän sään juomat, uudenvuodenaatto tuo juomiseen erityisen luokan ja hienostuneisuuden. Tämä on tietysti suurelta osin tekemistä loma-juoman kanssa: samppanjaa.

Kaikki eivät kuitenkaan arvosta kuplivia ranskalaisia ​​viinejä. Toiset mieluummin paahtavat loppuvuoden tyylikkäästi kirkkainvärisillä kuohuviinijuomilla. New Year's Sparkler on sellainen juoma; se on helppoa valmistaa ja se voidaan säätää yksilöllisen maun mukaan.

Kuohuva keitos alkaa marjamaustetulla vodkalla. Ennen käsityöläisten vodkatarrojen nousua tämä olisi merkinnyt kääntymistä johonkin harvoista suurnimeisistä tuotemerkeistä. Nykyään monet laatumerkit tuottavat vodkia, jotka on maustettu aidoilla hedelmillä - Villit juuret Esimerkiksi Portlandissa Oregonissa on useita marjoilla täytettyjä vodkia, mukaan lukien vadelma, marionmarja ja karpalo. Jokainen pullo on valmistettu yli kilon marjoista, joista suurin osa korjataan paikallisesti. Muita laadukkaita hedelmävodkia sisältäviä tuotemerkkejä ovat Ciroc, Finlandia ja jopa Grey Goose, jolla on mansikka- ja sitruunaruoho-vodkaa.

Tietenkin myös vodkan lisääminen kotona on vaihtoehto. Näin voit hallita minkä tyyppisiä marjoja ja kuinka paljon haluat käyttää. Vaikka voit käyttää nykyaikaiset laitteet, kuten sous vide tehdäksesi niin, on aina mahdollista lisätä marjoja vodkaan ja antaa istua viileässä, pimeässä tilassa yhden tai kahden päivän ajan.

Kuitenkin valitset marja-vodkan, seuraava askel on lisätä granaattiomenaa, karpalomehua tai näiden kahden yhdistelmää. Kuten minkä tahansa mehun valitsemisessa, makeuden taso riippuu sinusta, mutta on aina parasta välttää sellaisia, joissa on keinotekoisia aromeja ja makeutusaineita.

Uuden vuoden kipinän viimeinen pala on tärkein: viini. Koska sekoitat sen hedelmävodan ja mehun kanssa, älä käytä liian kallista (säästää risteilijä ja viljelijän samppanjaa juomaan itse). Tai valitse toinen kuohuviini, kuten edullinen prosecco tai cava. Varmista vain jälleen kerran, jotta vältät kaiken liian makean - muuten juoma voi päätyä tylsään sekaan.

Ainekset

• 1 unssi marjamaustettua vodkaa
• 1 1/2 unssia granaattiomenaa tai karpalomehua
• 3 1/2 unssia samppanjaa, alkuun
• Koristele: vartaat vadelmat

Askeleet

1. Lisää vodka ja granaattiomena tai karpalomehu jäähdytettyyn samppanjahuiluun.

2. Päälle samppanjaa ja koristele vadelmilla pitkällä vartalla.