Minttu ja suklaa sopivat yhteen kuten maapähkinävoi ja suklaa tai vadelma ja suklaa. Minttu suklaa on ollut pitkään suosittu jälkiruokamaku, joko jäätelön muodossa tai partiolaisen myymän evästeen muodossa. Mutta tietyn ikäiset saattavat mieluummin mintun suklaansa piristävämmässä, juotavammassa muodossa, ja siinä tulee mintun suklaa-siru.

Luonut baarimikko Brandi Austin at Sekoita Dallasissa juoma on pohjimmiltaan sulava minttu suklaajäätelö tai minttu suklaan pirtelö. Se vaatii irlantilaista kermalikööriä, creme de menthe -likööriä ja Frangelicoa, hasselpähkinäpohjaista likööriä, jossa on kaakaon ja vaniljan sävyjä.

Hieman ironisesti, Bailey's Irish Cream , Mint Chocolate Chip Shot -tunnukselle määritetyllä tuotemerkillä ei ole paljon suklaalla; kuuluisalla liköörillä on vain ripaus kaakaouutetta. Jos olet sitä varten, tehdä oma irlantilainen kerma on hauska lähestymistapa. Frangelico lisää pähkinää ja hieman enemmän kaakaota, mutta Austin jättää sen joskus korvaamalla vodkan sen sijaan, että juoma olisi voimakkaampi. Tietenkin, vodka tai Frangelico, juoma saa ylimääräisen vähän suklaata suklaakastikkeen tai siirapin muodossa, joka on tiputettu lasiin.

Austin ei täsmennä sokerijuomassa käytetyn creme de menthe -tyypin tapaa, mutta kyse on värioperaatiosta. Vihreän creme de menthe -tuotteen käyttö antaa sille ihanan tutun sävyn monista minttu-suklaajäätelömerkeistä, kun taas valkoisen käyttäminen tekee siitä enemmän mustavalkoista juomaa.

Koska juoma tarjoillaan ammuttuina eikä täydellisenä cocktailina, se valmistetaan yleensä suuressa määrässä, minkä jälkeen se nukutetaan yhden unssin kaatamalla viihdyttäessä. Kun otetaan huomioon jokaisen liköörin suhteellisen alhainen alkoholiprosentti, on parasta välttää niiden jäädyttämistä, ellet halua limaista jääkiteitä. Säilyttäminen jääkaapissa tarjoiluaikaan on suositeltava tapa. Lisäksi ammuttujen lasien jäähdyttäminen ennen niiden täyttämistä pitää juoman mukavana ja viileänä, valmiina lisäämään kermavaahtoa ja alaspäin makeana, rikkaana jälkiruokana.

Ainekset

• Baileys Irish Cream -likööri
• Minttu likööri kerma
• Frangelico-likööri
• Koristele: suklaakastiketta
• Koristele: mintunlehdet
• Koristele: kermavaahtoa

Askeleet

1. Esitäytä yhtä suurina osina Baileys Irish Cream, creme de menthe ja Frangelico -liköörit ja jäähdytä jääkaapissa.

   
   
   

2. Ripottele suklaakastiketta lasilasiin.

3. Lisää 1 unssi erästä lasiin.

4. Koristele mintunlehdillä ja kermavaahdolla.