Minttu ja kurkku antavat tälle baarimikko eläinlääkäri Jim Meehanille viileän tunteen.

Ainekset

• 8 mintunlehteä
• 3 kurkkuviipaleita
• 1/2 unssia yksinkertainen siirappi
• 2 unssia Banksin 5 saaren rommia
• 3/4 unssia kalkkimehua, juuri puristettua
• 1/2 oz St-Germain -likööri
• Klubi-sooda, jäähdytetty, alkuun
• Koristele: mintun oksa
• Koristele: kurkkuviipale

Askeleet

1. Sekoita ravistajassa mintunlehdet, kurkkuviipaleet ja yksinkertainen siirappi.

   
   
   

2. Lisää rommi, lime mehu ja St-Germain, täytä jäällä ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

3. Siivilöi tuoreella jäällä täytettyyn Collins-lasiin.

   
   
   

4. Yläosaan klubisoodaa.

5. Koristele kurkku-viipaleen läpi pistetyllä mintunoksalla.