Irlantilainen kermalikööri on rakas herkku sellaisenaan tai jään päällä siemailtuna ja olennainen osa juomia, kuten Mudslide tai B-52 shotti. Tunnet varmasti kaupasta ostetut likööriversiot, joihin kuuluu Baileys, Kerrygold ja paljon muuta, mutta tiesitkö, että voit tehdä sen myös itse kotona?

Hollantilainen kirjailija Yvette van Boven sisältää kirjassaan yksinkertaisen ja herkullisen reseptin ' Kotitekoinen talvi . Vaikka kaupasta ostettu lajike on aina suosittu, irlantilaisen kerman valmistaminen itse ei ole vaikeaa, ja sen avulla voit kokeilla erityyppisten viskien käyttöä.

Irlantilainen viski on tietysti klassinen ja yleisin käytetty tyyppi, kuten voit päätellä liköörin nimestä. Ne, kuten useimmat bourbonit ja Speysiden singlemaltat, tarjoavat yleensä sileyttä ja makeutta, kun taas ruis tai savuinen Islay-scotch tuo yllättävän monimutkaisuutta ja syvyyttä.

Riippumatta siitä, minkä tyyppistä viskiä käytät, saat lopputuloksena makean, täyteläisen herkkupalan, joka on täydellinen siemaillen jälkiruoan kanssa tai roiskumaan suosikkijuomiisi.