Tämän inkiväärisen, mintun ihmeen on alun perin luonut Audrey Saunders yhdyskäytävän gin-juomana vodkan ystäville. Mutta vuosien mittaan Gin Gin Mule on tullut paljon lisää - symboli sekä New Yorkin cocktail-renessanssista että siihen kuuluvista naispuolisista baarimikkokuvakkeista. Gin Gin -muuli oli synonyymi Saundersin rakastetulle Pegu-klubi , joka oli Manhattanin laitos ennen sen sydänsärkyistä sulkemista vuonna 2020.

Jos Gin Gin Mule -rakenne tuntuu tutulta, se johtuu siitä, että mitä katsot, on pohjimmiltaan giniä Mojito - lisäämällä inkivääriolutta. Tämä cocktail oli katkottua osa Pegu Clubilla koko ikonisen New York City -baarin 15 vuoden toimikautena, ja se on helppo moderni klassikko, joka varmasti miellyttää kaikkia väkijoukkoja (vaikka useammat vieraat merkitsevät enemmän mutkittelua, joten ole valmis).

Tässä on muutamia vinkkejä täydellisen Gin Gin -muulin valmistamiseen kotona: Kotitekoinen inkivääriolut ei ole kuohkeaa ja sitä voidaan ravistaa muiden nestemäisten ainesosien kanssa. Jos olet pullotettu tai purkitettu, joka on yleensä hiilihappoa, sinun on ravistettava muita nestemäisiä ainesosia ja suodatettava jäällä ennen juoman lisäämistä inkivääriolut. Muista myös, kun sekoitat minttua (tai mitä tahansa muuta yrttiä): mustelmia, älä käytä sitä väärin. Aggressiivinen mutahdus voi vapauttaa ei-toivottuja makuominaisuuksia, kuten katkeruutta. Pidä se lempeänä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Ainekset

• 1 mintun oksa
• 3/4 unssia kalkkimehua, juuri puristettua
• 1 unssi yksinkertainen siirappi
• 1 3/4 unssia Tanqueray London kuivaa giniä
• 1 unssi Audrey Saundersin inkivääriolut
• Koristele: mintun oksa

Askeleet

1. Sekoita ravistimessa yksinkertainen siirappi, lime mehu ja mintun oksa.

   
   
   

2. Lisää gini, inkivääriolut ja jää ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

3. Siivilöi highball-lasiksi tuoreen jään päällä.

   
   
   

4. Koristele minttuoksalla.