Tuoreet sitruunaverbenan lehdet ravintolan omasta yrttitarhasta ovat Paul Sanguinettin unelmoiman ginin salaisuus. Ray's ja Stark Bar , tyylikäs ravintola osoitteessa Los Angelesin piirikunnan taidemuseo .

Se alkaa yhdistelmällä puolalaista perunavodkaa ja korkealuokkaista Kroatiasta peräisin olevaa luomuvodkaa, jotka kumpikin lisäävät henkeen omat ominaisuutensa. Runsas lusikka katajanmarjoja antaa raskaan ripauksen ginille tunnusomaista männyn makua, ja puolen tusinan sitrushedelmän kuoret tuovat kirkkautta.

Hienovaraisemmat nuotit tekevät tästä ainutlaatuisesta vodkasta todella erottuvan. Kumina, kasvitieteellinen aine, jota yleensä löytyy akvaviitista, mutta vähemmän ginistä, lisää rukiin mausteisia vivahteita, ja tähtianis antaa lakritsille vaikutuksen. Lopuksi sitruunaverbena antaa valmiille tuotteelle lempeän kasvillisen vivahteen, joka tulee parhaiten esiin yksinkertaisessa Gin & Tonicissa.