Four Roses Single Barrel Bourbon -arvostelu

2024 | Väkeviä Alkoholijuomia Ja Liköörejä

Selvitä Enkeli

Juomat

Yksi edullisimmista yksitynnyribourboneista on myös yksi parhaista.

Julkaistu 1.7.21

Yksitynnyrillinen Four Roses bourbon on yllättävän edullinen ja herkullinen. Huolimatta siitä, että se on yksi markkinoiden edullisimmista yksitynnyreistä, se on myös yksi parhaista.





Nopeat faktat

Luokittelu: Kentuckyn suora bourbon

Yhtiö: Tehdä



Tislaamo: Neljä ruusua

Tynnyri: Uusi hiiltynyt amerikkalainen valkoinen tammi



Edelleen tyyppi: sarake still, pot doubler

Julkaistu: 2004; meneillään oleva



Todiste: 100

Ikä: vähintään 7-9 vuotta

MSRP: 45 dollaria

Palkinnot: Kulta, 2019 World Whiskys Awards; Tried & True -palkinto (95 pistettä), 2020 Ultimate Spirits Challenge; Gold, 2018 San Francisco World Spirits Competition

Plussat:

  • Yksitynnyrillisten bourbonien hinnat ovat nousseet pilviin viimeisen vuosikymmenen aikana, mutta Four Roses on luokkansa parhaiden tarjousten joukossa.

  • Melko paksuna 100 proof (50 % ABV) se on silti erittäin juomakelpoinen siisti, eikä vaadi vettä avatakseen sen maultaan.

Haittoja:

  • Brändin laaja saatavuus ja alhainen hinta voivat paradoksaalisesti estää keräilijät ja asiantuntijat, jotka etsivät aina uusinta superpremium-rajoitettua painosta.

  • Se on jäähdytyssuodatettu, mikä estää viskin samenemisen kylmissä lämpötiloissa, mutta joidenkin mielestä se vie myös lopputuotteen maun ja suutuntuman.

Tasting Notes

Väri : Kultainen karamelli – bourboneissa on lain mukaan kiellettyä käyttää keinotekoisia väriaineita, joten sävy tulee kokonaan tynnyristä.

Nenä : Se on ruista raskasta ja myös melko hedelmäistä, luumu, aprikoosi ja kirkkaat sitrushedelmät hallitsevat.

Maku : Täyteläinen ja makea, mutta ei hyytävä, sen suuret karamellin tuoksut, vanilja, kirsikkakaramelli ja aavistus suklaata sekoittuvat kanelimausteen ja kevyen tammisen kuivuuteen osuessaan risoihin.

Viedä loppuun : Viimeistely on tammea – kuivaa, mustapippurilla mausteisuutta. Upea jälkimaku viipyy, ja siinä on sokeroitua appelsiininkuorta ja toffeeta.

Arvostelumme

Four Roses yksitynnyriinen bourbon lanseerattiin vuonna 2004, jolloin tuote otettiin uudelleen käyttöön Yhdysvalloissa. Four Roses oli Amerikan myydyin bourbon kiellon jälkeen, mutta sitä oli tuotettu vientiin vain vuosikymmeniä, ja siitä tuli samalla valtava myyjä Japanissa. . Yksitynnyristä bourbonista tuli juttu 80- ja 90-luvuilla, ja luokka alkoi saada pitoa markkinoilla, kun tislaaja Jim Rutledge tuotti Four Roses -version.

Four Roses tunnetaan 10 reseptin arsenaalistaan ​​(viisi erilaista hiivakantaa ja kaksi mäskettä). Muita ilmaisuja ovat useiden reseptien sekoitukset tai jopa kaikki 10. Tämä yksittäinen tynnyri käyttää kuitenkin vain yhtä, hiiva-sose-bill -yhdistelmää, joka tuottaa täyteläisen, hedelmäisen, mausteisen ja kauttaaltaan herkullisen bourbonin. Monet yksittäiset tynnyrit menevät äärimmäisyyksiin, olipa sitten todisteena tai makuprofiilissa. Ei niin täällä. Tämä on täysin lähestyttävä bourbon, joka on riittävän helppo jokapäiväiseen juomiseen, mutta riittävän monimutkainen ja rikas erikoistilaisuuksiin.

Ei sillä, että sinun pitäisi säästää sitä erityistilaisuuksia varten, sillä pelkällä 45 dollarilla pullosta se on yksi upeista löydöistä yksitynnyrikategoriassa. Se on myös melko helppo löytää, harvinaisuus aikakaudella, jolloin on vaikea löytää yksitynnyrillistä bourbonia ei ole rajoitettu painos. Yksittäiset tynnyrit valmistetaan yleensä siemailtamiseen, mutta kun se on näin edullista, mikset sekoitisi sitä Manhattanille, Old Fashioned -cocktailiin tai muuhun henkistä eteenpäin vievään cocktailiin? Se on kuitenkin parasta sellaisenaan lasissa. Hieman vettä kirkastaa hedelmäisiä vivahteita, mutta se ei todellakaan ole välttämätöntä.

Viskin ystävät saattavat kiistellä siitä, että tämä on jäähdytyssuodatettua, mikä estää sameutta tai flokkumista kylmissä lämpötiloissa, mutta joidenkin mielestä se lopulta heikentää makua. Voit olla varma, että tämä on edelleen erittäin maukas bourbon, vaikka chill-filter-snobit voivat valita sen sijaan Four Rosesin jäähdyttämättömän Small Batch Selectin. Molempien pullojen poimiminen ja kahdenkeskinen ottelu voi olla loistava tapa viettää iltaa.

Mielenkiintoisia seikkoja

Four Rosesissa on 10 erilaista reseptiä (viisi hiivakantaa ja kaksi mäskipalaa), joista jokaista edustaa nelikirjaiminen koodi. Tavallisessa yksitynnyrissä käytetään vain yhtä reseptiä, OBSV:tä, jossa on korkea ruissose ja herkän hedelmäinen hiivakanta.

Lopputulos : Four Roses single barrel on loistava bourbon, joka on myös yllättävän edullinen. Sen alhainen hinta ja yleinen esiintyminen viinakauppojen hyllyillä voivat aiheuttaa sen, että se jää huomiotta tai pidetään itsestäänselvyytenä. Älä tee sitä virhettä.