Se on IPA, joka on kevyt alkoholille, mutta ei kitkerälle, kukkaiselle maulle.

Founders All Day IPA on kevyt-by-design IPA, joka sisältää vähemmän ryyppyä tinkimättä aromaattisista tai katkeruudesta, jotka ovat tyylin tavaramerkkejä. Sen mäntyinen, tumma makuprofiili sisältää rohkeita limenkuoren makuja ja pitkä, kitkerä jälkimaku, mutta se voi myös tuntua vetiseltä tai ohuelta kenelle tahansa, joka on tämän tyylin kova fani.

Nopeat faktat

Tyyli: Amerikkalainen IPA

Yhtiö : Panimoyhtiön perustajat

Panimon sijainti: Grand Rapids, Michigan

ÄITI: 40

ABV : 4,7 %

MSRP : 12 dollaria per 6 kpl

Plussat:

• Vähäalkoholinen IPA, jossa on kevyempi runko ja pitkä, kitkerä lopputulos
• Kirkas, virkistävä ja helposti juotava
• Laajalti levitetty ja kätevästi pakattu suurempia määriä

Haittoja:

• Oluen vakuuttavan kitkerä makuprofiili tuntuu hieman vanhentuneelta.
• Dieetti-IPA-lähestymistapa voi saada sen tuntumaan ohuelta ja vetiseltä.
• Vahva lopputulos saa oluen hieman epätasapainoon.
• Katkera iloisuus saattaa olla joillekin liian aggressiivista.

Tasting Notes

Väri: Väriltään kristallinkirkas ja tumman kullankeltainen lasiin kaadettuina

Nenä: Pistävät männyn tuoksut ja tummuus hyppää lasista olutta kaadetessa. Siinä on aavistus juuri leikattua ruohoa, limen kuorta, kissan virtsaa käytetystä Simcoe-humalasta ja maltaista makeutta, joka kurkistaa esiin kirkkaampien, aggressiivisempien aromien takaa.

Maku: Tämän IPA:n runko on niin paljon kevyempi kuin muut tämän tyyliset, että se tuo hiilihappoisuuden enemmän makuelämyksen etusijalle. Sen rohkeat, humalaiset maut eivät tunnu niin kolmiulotteisilta kuin tyylin ystävät voisivat toivoa, mutta hedelmäinen kirkkaus auttaa nostamaan oluen kokonaisuutta.

Viedä loppuun: Pitkä, viipyvä karvas jälki tarttuu kielen takaosaan ja muistuttaa sinua, että juot itse asiassa IPA:ta, mutta se voi myös helpottaa toisen kulauksen pidättämistä erittäin nopeasti.

Arvostelumme

Vaikka se ei mitenkään voinut tietää tätä, kun yritys valitsi nimensä, Founders Brewing on vakiinnuttanut asemansa yhtenä amerikkalaisen käsityöoluen elpymisen perustajista. Avattuaan ovensa vuonna 1997, se on rakentanut ja ylläpitänyt kansallista profiilia – tosin viime aikoina ei ilman kiistoja – sen monipuolisen ympärivuotisen olutvalikoimansa ansiosta, joka sisältää kaikkea hurjan suositusta stoutista kirkkaan hedelmäisen makuiseen aleen. Ja vaikka se ei ehkä ole tuorein asia Michiganista, se on luultavasti tunnetuin.

Founders All Day IPA:n tavoitteena oli, kun se julkaistiin yli puoli vuosikymmentä sitten, ratkaista käsityöolutyhteisön kasvava ongelma: Kuinka voit nauttia useammasta kuin kahdesta erittäin suositusta humala-oluesta ilman liiallista nautintoa? Jopa silloin, kun ne ovat alle kaksinkertaisen IPA-tason, monet tämän tyyliset oluet vaihtelevat vakaasti 6 ja hieman yli 7 tilavuusprosentin välillä, joten ne ovat riskialttiita juomavaihtoehtoja pitkiin tapahtumiin, kuten koko jalkapallo-ottelun katsomiseen tai pelin viettoon. päivä rannalla.

All Day IPA edustaa menestyneimpiä – ja ainakin laajan saatavuuden ja pisimpään säilyneiden – julkaisuja, jotka olivat osa alle 5 %:n IPA-trendiä, jotka saattoivat tuoda sinulle kitkerät, humalaiset maut, joita kaipasit lähettämättä sinulle reuna. Olut pakkaa tutun mäntypunssin aromiin samoilla rohkeilla, kitkerillä makuilla, jotka tekevät tyylistä sen mitä se on. Ja kun otetaan huomioon, että olut myydään noin 2 dollarilla per tölkki tai pullo, se on myös paljon edullisempi vaihtoehto kuin useimmat muut sen vieressä olevilla hyllyillä olevista oluista riippumatta siitä, IPA tai ei.

Mutta saavuttaessaan sen, mitä se aikoi tehdä, on vaikea katsoa ohi sitä tosiasiaa, että olut itsessään tuntuu edelleen hieman ohuelta ja vetiseltä. Termi diet IPA, joka nousi esiin myös istuntrendin aikana halventajana, tuntuu tässä sopivalta, kun otetaan huomioon, kuinka onttoja jotkin oluen tärkeimmistä ominaisuuksista ovat verrattuna muihin oluisiin, joiden ABV saattaa olla vain puoli prosenttiyksikköä korkeampi. Tämä tulee erityisen totta, kun maistelet sitä utuisten, hedelmäisten ja pehmeiden IPA:iden rinnalla, jotka hallitsevat markkinoita nykyään: All Day keskittyy tyylin elementteihin, joita useimmat oluen juojat pitävät nykyään ohimenevänä, ilman mallastasapainoa tai kiehtovaa. hop profiilit, jotka voivat todella herättää nostalgiaa.

Siitä huolimatta oluen kevyempi runko mahdollistaa sen ainutlaatuisen virkistävän tavan saada IPA:ta ja sammuttaa janoasi. Sitä on saatavana myös kätevästi pakattuina 15 tölkkipakkauksena, mikä tekee selväksi, että tämä olut on tarkoitettu nautittavaksi useammalla kuin yhdellä kerralla, joten se on suosittu valinta rantaretkille, viikonloppumatkoille suksitaloon ja jääkaapin täyttämiseen. kotijuhliin. Se ei ehkä ole paras olut vaikutuksen tekemiseen tunnustetulle humalapäälle, mutta se erottuu varmasti paljon maukkaammalta vaihtoehdolta, joka ei pakkaa liikaa humalaa.

Mielenkiintoisia seikkoja

Vuodesta 2018 lähtien All Day oli kolmanneksi myydyin IPA Yhdysvalloissa. Sitä on saatavana 19,2 unssin korkeassa tölkissä, jonka markkinoijien mukaan se tekee siitä ainutlaatuisen kannettavan tapahtumiin, kuten vaelluksille, piknikille tai koskenlaskumatkoille, joissa alhaisempi ABV-olut voi olla viisaampi vaihtoehto.

Lopputulos: Founders All Day IPA saattaa tuntea olevansa ajan loukussa reseptin näkökulmasta, mutta olut saavuttaa sen, mitä se aikoi tehdä. Kevyt olut on tyyliin hieman vetistä raikas, mutta onnistuu pidättelemään juomaisuutta ja tarjoamaan kirkkaita hedelmämakuja ja katkeruutta niille, jotka haluavat pitää järkensä samalla kun hemmottelevat suosikkityyliään.