Sazerac-cocktail on New Orleansin klassikko.

Juominen New Orleansissa on vaarallinen ehdotus. Yksi cocktail johtaa nopeasti sekuntiin ja sitten kolmanteen, kunnes huomaat sulkevasi Bourbon Streetin ja vaeltelemalla takaisin hotellillesi, kun aurinko nousee. Tämä on tuttu ilmiö kaikille, jotka ovat käyneet Tales of the Cocktail -tapahtumassa, joka on kaupungin vuotuinen cocktailfestivaali, tai vain viettäneet aikaa puolikuun kaupungissa. Koska satojen loistavien baarien ja ravintoloiden lisäksi New Orleansin cocktailkulttuuri on syvällä. Kaupunki toi meille klassisia suosikkeja, kuten Sazerac ja Vanha aukio , ja siellä asuu maan parhaita, vanhimpia ja tärkeimpiä juomalaitoksia.

Joten ei ole pulaa vaihtoehdoista viettää aikaa kaupungissa. Vaikea osa on kaventaa asioita alas hallittavaksi luetteloksi pakollisista vierailukohteista, jotka antavat sinulle monipuolisen kokemuksen. Inspiraation vuoksi nämä ovat yhdeksän upeaa paikkaa juoda (ja syödä) NOLA: ssa.

1. Cafe Du Monde

Beignetit ja voimakas sikurikahvi ovat olleet krapulan hävittäjänä New Orleansin perinne Café Du Mondessa vuodesta 1862 lähtien. Harvat maut maistuvat paremmilta aamuisin kuin lautasella näitä tyynyjä kuumaa paistettua taikinaa, joka on voimakkaasti tomutettu tomusokeriin. French Marketin sijainti on myös avoinna ympäri vuorokauden, jos sinulla on myöhäisillan himo.

2. Paranna

New Orleans on kuuluisa juomista, kuten Sazerac ja Ramos Gin Fizz . Mutta jos etsit maukasta, alkuperäinen cocktaileja, mene Cureen. Uptown-baarissa työskentelee joitain kaupungin hienoimmista mixologeista, jotka ovat luovia neroja kepin takana. Tilaa vaikuttavasta valikosta tai pyydä barkeepsia tekemään sinulle jotain sadan pullon kanssa, joka on vuorattu takapalkkiin.

3. Daisy Dukes

Riippumatta siitä, mihin aikaan kompastut Daisy Dukesiin, voit tilata melkein jokaisen New Orleansin klassisen mukavuusruoan - poikista ja gumbosta jambalayaan. Tämä rasvainen laitos on kuuluisa myös aamiaisen tarjoamisesta 24 tuntia vuorokaudessa, ja se voi olla pelastajasi pitkän yön jälkeen.

4. d.b.a.

Whiskyn ja oluen maailma odottaa sinua d.b.a.:ssä, aivan Ranskan korttelin ohi Frenchman Streetillä. Vaikka funky-jazzbaari tarjoaa upean juomavalikon (epäilemättä yksi kaupungin parhaista), täältä ei löydy väitteitä tai snobberiaa: vain hyvä aika.

5. Ranskalainen 75 baaria

Astu sisään Arnaudin ravintolan ranskalaiseen 75-baariin on kuin aikaeroon astuminen. Baarissa on vanhan maailman eleganssia ja menu hienoja konjakkeja ja cocktaileja, mukaan lukien nimensä Ranska 75 , tietysti. Tämän ei pitäisi olla yllätys, koska pitkäaikainen baarimikko ja cocktailmaestro Chris Hannah johtaa näyttelyä täällä.

6. Lafitte's Blacksmith Shop

Juo joissakin historiassa Lafitte'sissa, joka juontaa juurensa 1700-luvun alkuun. Nimestään huolimatta laitos on todella hieno taverna, ja se voi olla jopa maan vanhin baari, jota käytetään baarina. Olipa totta vai ei, Lafitteella on vuosisatoja luonteensa tutkittavaa, kun istut baarissa, joten varmista, että et menetä sitä.

7. American Cocktail -museo

Pidä tauko baarikierroksestasi historiatunnille. Älä huoli: Se on juomiin liittyvä historian oppitunti. Vieraile American Cocktail -museossa ja tutustu sen kokoelmaan vintage-lasiesineitä, -työkaluja ja klassisia cocktail-kirjoja. Se on hieno tapa sijoittaa kaikki nämä hienot baarit ja cocktailit perspektiiviin, kun opit lisää mikologian historiasta ja suosikkijuomiesi taustalla olevista ihmisistä.

8. Vanha Absintin talo

Suosittu kastelureikä paikallisille ja vierailijoille, historiallinen Vanha Absinthetalo on ollut olemassa 1800-luvulta lähtien. Historiaa on paljon keskusteltavaa, mutta se on melkein viimeinen asia kenenkään mielessä, kun baarimikot kaatavat Jamesonin laukausta ja kupillista kylmää olutta. Joten aseta kuluneeseen baarituoliin ja nauti ansaitusta ilmapiiristä.

9. Revel Café & Bar

Chris McMillian on yksi modernin cocktail-renessanssin päätoimijoista ja American Cocktail -museon perustaja, joka on hoitanut baareja kaikkialla New Orleansissa ja rakentanut uskollisen seuraajan. Joten mene käymään hänen luonaan Revelissä, baarissa, jonka hän avasi vaimonsa kanssa Carrollton Avenuella lähellä Canal Streetiä. Tilaa baarimikon valinta, koska loppujen lopuksi olet cocktailmestarin käsissä, ja hän yllättää sinut hyvin tehdyllä juomalla, joka sopii täydellisesti sinun makusi.