Whisky Smash on klassinen cocktail, joka juontaa juurensa ainakin vuoteen 1887 (ja todennäköisesti paljon aikaisemmin), jolloin se ilmestyi ensimmäisen kerran painettuna Bar-Tender's Guide -oppaassa. Jerry Thomas. Se on virkistävä juoma, joka yhdistää viskin sokerin, sitrushedelmien ja mintun kanssa. Se saa nimensä, koska sitrushedelmät ja minttu on murskattu tai tarkemmin sanottuna sekava. Tietenkin Whisky Smash on riffi Kuten Julep , perinteinen bourbonin, sokerin ja mintun yhdistelmä.

Mutta tässä on Bulldog Smash, kausiluonteinen, persikkainen spin molemmissa klassisissa cocktaileissa. Sen tekemiseen tarvitaan kaikki alla olevat ainesosat sekä mutteri, kätevä työkalu, jota käytetään mehun ja öljyjen uuttamiseen ainesosista, kuten hedelmistä, yrtteistä ja sitrushedelmistä.

Kun olet sekoittanut sitruunakiilat ja persikat sokerisi ja mintun kanssa, jäljellä on makea, kirpeä, minttuinen hedelmä, joka lisää makua ja vartaloa. Sieltä lisäät bourbonin, joka tarjoaa juoman mukavan selkärangan, sekä Cointreaun, ranskalaisen appelsiiniliköörin, joka vahvistaa näitä rikkaita hedelmämuistioita.

Bulldog Smash maistuu hyvältä ympäri vuoden, mutta bourbonin, persikan, sitruunan, mintun ja murskatun jään fuusio on erityisen tehokas kuumina kesäkuukausina. Sekoita itsellesi drinkki, etsi kuisti keinu ja nauti pitkistä päivistä kylmän juoman kanssa kädessä.

Ainekset

• 6tuoremintunlehdet

• 1/2 sitruuna, leikataan kiiloiksi

  
  
  

• 1/2 persikka, kuoppainen ja kuutioitu

• 1 tl yksinkertainen siirappi

• kaksi unssia bourbon

• 3/4 unssi Cointreau

• Koristele:mintun oksa

Askeleet

1. Sekoita ravistajassa mintunlehdet, sitruuna, persikka ja yksinkertainen siirappi.

2. Lisää bourbon ja Cointreau sekä jää ja ravista kunnes se on hyvin jäähtynyt.

3. Siivilöi vanhanaikaiseen lasiin, joka on täynnä murskattua jäätä.

4. Koristele oksalla tuoretta minttua.