Bruichladdich Black Art 1994 Edition 8.1 Single Malt Scotch Review

2024 | Väkeviä Alkoholijuomia Ja Liköörejä

Selvitä Enkeli

Juomat

Kuuluisan Islayn tislaamon kahta aikakautta hajallaan oleva yksimaltas on suorastaan ​​kiinteä.

Julkaistu 1.7.21

Black Art on jatkuva sarja rajoitetun erän julkaisuja Bruichladdichilta – sen verran tiedämme. Sen ja viskien iän lisäksi emme tiedä paljon. Ja niin sen mestaritislaajat (Jim McEwan, jota seurasi Adam Hannett) haluavat sen. Mitään ei paljasteta siitä, kuinka nämä viskit kypsytettiin tai millaisissa tynnyreissä ne valmistettiin. He sanovat, että sillä on merkitystä, miltä ne maistuvat. Ja tämä Black Artin kahdeksas painos maistuu herkulliselta.





Nopeat faktat

Luokittelu: single malt skotti

Yhtiö: Remy Cointreau



Tislaamo: Bruichladdich

Tynnyri: julkistamaton



Julkaistu: 2020; rajoitettu 12 000 pulloon

Todiste: 90.2



Ikä: 26 vuotta

MSRP: 450 dollaria

Plussat:

  • Viskinfaneille, jotka saattavat pitää kokeellisemmista Bruichladdich-ilmaisuista, kuten Bere Barley tai Octomore, hieman liian outoja, Black Art on klassisen tyylin single malt.
  • Black Art on todiste siitä, että Islayn tislaamot voivat tehdä muutakin kuin valmistaa turpeisia savupommeja. Tämä on pestämätön helmi, joka vetoaa Highland- ja Speyside-maltaiden ystäviin.

Haittoja:

  • Black Art esittelee tynnyriikääntymisensä mysteerin, mutta se ei maistu liian syrjäiseltä, mikä saattaa pettää joitain odottamattomia odottavia seuraajia.
  • Hinta on melko korkea tämän ikäiselle ja laadukkaalle viskille jopa ikääntyneiden yksittäismaltaiden hintojen nousun aikakaudella.

Tasting Notes

Väri : Keskikokoinen kupari – monet skotit sisältävät karamelliväriä tummentaakseen sävyään, mutta Bruichladdich ei ole niiden joukossa. Tässä väri tulee suoraan tynnyristä.

Nenä : Se on täyteläinen ja hedelmäinen ensi tuulahduksella. Onko se viinitynnyriviimeistely? Mutta sitten tulee meren suolaisuus, jonka täytyy olla peräisin sherry-tynnyrissä ikääntymisestä, eikö niin? Tislaamo ei kerro.

Maku : Rikas, pyöreä hedelmäisyys, joka muistuttaa porttitynnyreitä, kehittyy kuivaksi, pähkinäiseksi suolaiseksi, jossa on sokeroitua oranssia sävyä. Vanilja ja karamelli osoittavat aikaa entisissä bourbon-tynnyreissä, mutta sherryä on täällä selvästi havaittavissa. Tietysti vain Bruichladdichin mestaritislaaja tietää, kuinka paljon tarkalleen, eikä hän kerro.

Viedä loppuun : Se on hyvin pitkä, kuiva ja hieman tamminen, mutta yllättävän lempeä ottaen huomioon, että se on viettänyt puussa yli neljännesvuosisadan.

Arvostelumme

Black Art 1994 kattaa kaksi Bruichladdichin aikakautta. Se tislattiin ja tislattiin vuonna 2001, jolloin tislaamo lopetti tuotannon, ja sitä jatkettiin vasta vuonna 2001, jolloin Jim McEwan teki siitä ikonoklastisen ja uraauurtavan tislaamon, joka on edelleen olemassa. Vaikka Black Art esittää tynnyrissä ikääntymisen mysteerin, se ei maistu niin salaperäiseltä. Se on varmasti hillitympi kuin brändin ulkopuoliset tarjoukset, kuten Octomore ja Port Charlotte. Mutta kaikesta huolimatta se on kauniisti toteutettu viski.

Tynnyrivoiman ilmaisua varten Edition 8.1:llä on suhteellisen alhainen todistusvoimakkuus, ja se on myös melko pehmeä kitalaessa. Mutta se on silti melko maukasta, ja makuprofiilissa näkyy ex-bourbon-, sherry- ja mahdollisesti portti- tai viinitynnyreitä. Tämän ikäinen ja harvinaisuus (hinnasta puhumattakaan) ei ole tarkoitettu sekoittamiseen, vaikka siitä saattaisikin tulla ihana cocktail. Vesi ja jää eivät myöskään ole välttämättömiä tai suositeltavia. Se on erinomainen sellaisenaan.

Black Art 8.1 ei ole sitä mitä voisi odottaa Islay-viskiltä – se on turvoton – tai erityisesti Bruichladdichilta, koska se on suhteellisen hillitty. Mutta omilla ehdoillaan se toimittaa ja sitten joitakin.

Mielenkiintoisia seikkoja

Vuosi 1994 oli vanhan Bruichladdichin linjan loppu. Tislaamo tuhoutui sinä vuonna, koska yksittäismaltaisille ei ollut kysyntää, mikä näyttää nykyään lähes mahdottomalta. Bruichladdich avattiin uudelleen vasta vuonna 2001, jolloin Jim McEwan & Co. modernisoi brändin ja alkoi tehdä Laddiesta nykypäivän skotlantilaisten harrastajien rakastamaa.

Lopputulos : Black Art 8.1 on varsin pidättyväinen ja lempeä – ja kallis – brändille, joka tunnetaan ulospääsyviskien toimittamisesta. Koska osa viimeisestä ennen tislaamoa tislatusta viskistä suljettiin useiksi vuosiksi ja sitten myytiin, se on historiallisesti merkittävä. Se on myös erinomainen vanhentunut single malt, joka auttaa perustelemaan kustannuksia.