Juomien, kuten Kuten Julep , bourbonia pidetään usein enemmän syksyisenä ja talvisena henkenä, joka on tarkoitettu siemaillen tulipalojen edessä tai lämpimissä baareissa. Toisin kuin tequila tai rommi, sitä ei yleensä pidetä kesänä. Oikeiden ainesosien kanssa yhdistettynä bourbonista voi kuitenkin helposti tulla koko vuoden kestävä henki. Yksi tällainen ainesosa, jota voidaan käyttää tuomaan se lämpimämpiin kuukausiin, on mansikat, joka on olennainen kesän herkku.

Alun perin luonut entinen baarijohtaja Willem Van Leuven San Diegossa Yrtti ja puu ja sovitettu baarijohdon Emily Carrollin toimesta Vanhanaikainen pyörii eri maustetussa siirapissa käytettävissä olevista kausituotteista riippuen. Mansikka-vaniljasiirappi, jota käytämme tämän cocktailin ulottuvuuden lisäämiseen, oli seurausta leivonnaisen kokin Adrian Mendozan yhteistyöstä, joka on marjasiirappisarjan aivot ja joka on tähän mennessä kehittänyt karpalo-kaneli ja karhunvatukka-kaneli , mansikan lisäksi, sanoo Carroll.

Yksi Bourbon & Berries -reseptin parhaista osista on sen joustavuus. Ensinnäkin voit käyttää mansikka-vaniljasiirappia muissa resepteissä. Yritä esimerkiksi korvata se yksinkertaisella siirapilla normaalisti a Daiquiri tai makeutusaineelle a Päivänkakkara kukka lisätä hedelmäinen kosketus klassisiin juomiin. Lisäksi voit vaihtaa reseptiä eri hedelmille, kuten muille marjoille kesällä, tai syksyn hedelmille, kuten omenalle tai päärynälle, jotka molemmat menevät naimisiin vaniljan kanssa rakastavasti.

Vastaavasti jopa perushenkiä voidaan muuttaa. Vaikka tarkoituksena on juoda bourbonia ympäri vuoden, mikään ei estä sinua käyttämästä toista henkeä sen sijaan. Esimerkiksi rommi tekisi ihanan vanhanaikaisen mansikka-vaniljasiirapilla. Tai voit hakata lähemmäksi kotia ja käyttää ruisviskiä bourbonin sijaan pieneen ylimääräiseen mausteeseen, joka sopii hyvin vaniljaominaisuuteen. Tarkoitus on pitää hauskaa hedelmäsiirapin ja vanhanaikaisen pohjan kanssa.

Ainekset

• 2 unssia bourbonia
• 1 rkl mansikka-vaniljasiirappia *
• 3 viivaa Angostura-katkeruutta
• Koriste: oranssi kierre

Askeleet

1. Lisää kaikki ainekset kaksinkertaiseen kivilasiin, joka on täytetty yhdellä suurella jääpalalla, sekoita 18-20 sekuntia ja lisää sitten vielä muutama jääkuutio.

2. Ilmaise appelsiinikuoren öljy ja pudota kuori lasiin.