Boston Rum Punch

2024 | Cocktail Ja Muut Reseptit

Selvitä Enkeli

Juomat

Boston Rum Punch koristeltu oranssiviipalla ja mansikalla





Suuren amerikkalaisen kaupungin Bostonin osuus klassisista cocktaileista on vähäinen. Siellä on Kahdeksas osasto tietysti eräänlainen mielikuvitus Viskihappo legenda kertoo, että se luotiin Frank Locken viinihuoneisiin vuonna 1898. Sen jälkeen - ei, ei ole. On oikeus miettiä, miksi näin on. Voisiko olla, että bostonilaiset eivät juo? Se ei voinut; he tekevät. Vai eikö heillä ole henkistä tarkkuutta yhdistää alkoholijuomat ja alkoholittomat ainesosat vain suhteessa? Se ei myöskään pese - Boston on aina ollut älykäs kaupunki.

Todellinen syy on mielestäni Rum Punch. Kun Boston löysi tämän yksinkertaisen juoman, joskus 1700-luvun vaihteessa, sen on täytynyt sanoa itselleen, mikä voisi olla parempaa kuin tämä? ja lopetti apinoinnin pulloilla ja mitä muuta. Amerikkalainen vallankumous suunniteltiin sen kulhojen päälle paikoissa, kuten Green Dragon Tavern ja Chase & Speakman's Distillery. (Kieltoon asti Uusi-Englanti tuotti paljon rommia Karibian melassista.)





Itsenäisyyden jälkeen kauppiaat, jotka tekivät kaupungin varakkaasta, joivat Rum Punch klubeissaan, ja kaikki muut nauttivat siitä salonkeissa. Voit ostaa eliksiirin kulhosta, lasista tai jopa pullosta (esisekoitettu Hub Punch oli 1800-luvun katkottu).

Mutta oikea Boston Rum Punch on erittäin suoraviivainen asia. Kuten yksi paikallinen baarimikko, jolla on maine palvelemisessa, selitti Boston Globe -lehdelle toimittaja vuonna 1889, juoman monimutkaisuus ei aina tee siitä maun hyväksyttävää. Hän ehdotti, että lukijat ottavat yksinkertaisesti hyvän annoksen ensiluokkaista rommia, laittavat sen lasiin, jossa on halkeilevaa jäätä, ja kaadetaan sen päälle tippa nestettä limonadikulhosta.



Jos aloitat rikkaalla ja maukkaalla tummalla rommilla - ja bostonilaiset ovat ylpeitä arvostelukyvystään tässä asiassa - ja teet mahdollisimman vähän puuttumista asiaan, on vaikea epäonnistua.

Esittelyvideo

Ainekset

  • 2 unssia Smith & Cross Traditional Jamaica -romia
  • Limonadi täytettäväksi
  • Koristele: mansikka puolikas
  • Koristele: oranssi viipale

Askeleet

  1. Täytä ravistin hienomurtuneella jäällä.



  2. Lisää rommi ja täytä ravistin limonadilla.

  3. Ravista lyhyesti ja kaada (kuristamaton) tuopilasiin.

  4. Koristele puolella mansikalla ja oranssilla.