Parhaat proseckot alan ammattilaisten mukaan

2025 | Olutta Ja Viiniä

Selvitä Enkeli

Juomat

Nämä italialaiset kuplat elävöittävät kaikkia tilaisuuksia.

Vicki Denig Julkaistu 4.12.2020

Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.





Muutaman viime vuoden aikana proseccon myynnin suosio on kasvanut huimasti, eikä ole yllätys miksi. Samppanjan hintojen noustessa – ja herkullisten kuplien kiihkeä tarve kasvaa – proseccosta on tullut edullinen, hedelmällinen ratkaisu kuohuviin tarpeisiin. Kaikki proseckot eivät kuitenkaan ole tasa-arvoisia.

'Hieno prosecco on sellainen, jossa on tyypillisyyttä ja aitoutta kunnioittavaa', sanoo järjestön puheenjohtaja Stefano Zanette. Prosecco DOC -konsortio . Kaikki alkaa viinitarhasta poimimalla parhaat glera-rypäleet sadonkorjuun aikana. Sen jälkeen seuraa tiukka tuotantomenetelmä, joka valvoo jatkuvasti ensimmäistä ja toista käymistä (Martinotti-menetelmä), jotta saadaan korkealaatuinen tuote, joka todella edustaa maatamme ja kulttuuriamme. Zanette huomauttaa, että proseccon aromit ovat kukkaisia, raikkaita ja täynnä kirkkaan sitrushedelmien, vihreän omenan ja päärynän makuja.



Lyhyesti sanottuna viinitarhat, viininvalmistusvalinnat ja lopullinen jäännössokerin määrä vaikuttavat kaikki siihen, miltä lopullinen viini maistuu. Auttaaksesi sinua löytämään oikean pullon, tässä on parhaat proseccot juotavaksi kaikissa kuplia vaativissa tilanteissa.

Paras kokonaisuus: Bisol Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore

Bisol uskoo Valdobbiadene Prosecco Superioreendrizlyn luvalla



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Prosecco kenkä

drizlyn luvalla



Osta Drizlystä Osta Wine.comista

Proseccon maailmassa se ei ole paljon parempi kuin Bisol. Tämä hedelmäinen ja erittäin aromaattinen viini on täynnä keltaisten omenoiden, kivihedelmien, luonnonkukkien ja tuoreen leikatun melonin makuja. 'Crede' tarkoittaa savea, joka viittaa savipitoiseen maaperään, jossa hedelmät kasvavat. Riippumatta siitä, missä olet, mitä on ruokalistalla tai kellonajasta, tämä pullo lupaa todella hyvää aikaa.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat viinitulpat

Paras brunssille: Scarpetta Prosecco

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore BrutVivinon luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Riondo Prosecco Brut

Vivinon luvalla

Osta Drizlystä Osta Wine.comista

Brunssi ja kuplat kulkevat käsi kädessä. Tämä Scarpettan herkullinen prosecco sopii täydellisesti useiden brunssien suosikkeihin, mukaan lukien Benedict-munat, ranskalainen paahtoleipä tai yksinkertaiset jogurttiparfeit. Hapean vihreiden omenoiden, mesikasteen, sitrushedelmien ja valkoisten kukkien tuoksut tekevät tästä viinistä miellyttävän juoda mihin vuorokauden aikaan tahansa (emme syytä sinua, jos tämä pullo vie sinut suoraan aperitiivitunnille).

Prosecco oli ennen kuivaa aperitiivikuohuviiniä 25 vuotta sitten, sitten RS [jäännössokeri] alkoi hiipiä ylös, sanoo Bobby Stuckey, mestarisommelier ja yrityksen perustaja. Frasca Ruoka ja viini ja Viinien kenkä . Scarpettassa on alle 4 grammaa RS:ää, kun monet huippumerkit ovat noin 13 grammaa. Pyrimme tekemään kuivaa, kevyttä ja aromaattista proseccoa.

Paras mimosoille: Biancavigna Prosecco Brut

Sommariva Prosecco Superiore BrutWine.comin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-11' data-tracking-container='true' /> Masottina Prosecco Brut

Wine.comin luvalla

Osta Drizlystä Osta Wine.comista

Se, että proseccosi sekoittuu mehuun, ei tarkoita, että laadusta pitäisi uhrata. Tämän keskitäyteläinen viinin päärynä-, vihreäomena- ja liuskekivivaikutteiset tuoksut täydentävät kauniisti tuorepuristetun appelsiinimehun makuja ja happamuutta. Säästä roiske kyljessä ja siemaile itsekseen nähdäksesi, mistä tässä viinissä on kyse. Et tule katumaan sitä.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat Viinit

Paras budjetti: Riondo Prosecco Brut

Botter 'For Now' ProseccoCantine Riondon luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' data-tracking-container='true' /> Zonin Prosecco Cuvée 1821

Cantine Riondon luvalla

Osta Wine.comista

Kuplien ei tarvitse olla kalliita, varsinkaan kun ne maistuvat yhtä hyvältä kuin Riondon Brut Prosecco. Kukka- ja sitrushedelmien aromit tuoksussa johtavat makuun, joka on täynnä melonin, limen lehtien ja valkoisten terälehtien makuja. Kirkas hapokkuus ja kestävä viimeistely tekevät tästä budjettiystävällisestä vaihtoehdosta yhden markkinoiden parhaista nimekkäimmistä vaihtoehdoista.

Paras Weeknight Bubblesille: Sommariva Prosecco Superiore Brut

Ca dei Zago Valdobbiadene ProseccoWine.comin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-20' data-tracking-container='true' /> spritz-juomat

Wine.comin luvalla

Osta Vivinosta Osta Wine.comista

Takana ovat ajat, jolloin kuplat oli tarkoitettu vain juhliin. Herkullisen kuohuviinin nauttiminen minä tahansa viikon iltana pitäisi normalisoida, ja Sommarivan Brut Prosecco on loistava aloitus. Granny Smithin omenoita, litsiä ja paahtoleipää tihkuu viinin teksturoidusta ja maukkaasta mausta. Tämä pullo tarjoaa varmasti suosikkisamppanjasi rahalle.

'Proseccon raikas ja kevyt maku sekä sen edullisuus tekevät siitä täydellisen valinnan arki-iltoille', Zanette sanoo. Proseccon säännöllinen juominen antaa myös mahdollisuuden kokea sen maan kulttuuria, josta se tulee.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat samppanjalasit asiantuntijoiden mukaan

Paras Happy Hourille: Masottina Prosecco Brut

Wine.comin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-26' data-tracking-container='true' />

Wine.comin luvalla

Osta Drizlystä Osta Wine.comista

Vaikka happy hour -viinit baareissa ovat yleensä synonyymeja subpar-mehulle, uskomme, että happy hour -viinien kotona pitäisi piristää jokaista iltaa. Masottinan Organic Prosecco on raikas, hedelmävetoinen ja täynnä sitrusmehun, mesikasteen ja valkoisten kukkien makuja. Viini sopii erinomaisesti tuoreiden merenelävien ja äyriäisten kanssa, mutta jos ruokalistalla on yksinkertaisia ​​perunalastuja ja popcornia, et voi mennä pieleen.

Kuivaan tyyliin tehtynä prosecco voi olla yksi upeista aperitiiviviineistä, Stuckey sanoo. Rapeana ja kevyenä se sopii kaiken kanssa siruista ja fritto-mistosta prosciuttoon, sardelliin, salaatteihin ja muihin.

Paras juhliin: Botter Per Ora Prosecco

Vivino.comin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-31' data-tracking-container='true' />

Vivino.comin luvalla

Osta Drizlystä Osta Vivinosta

Kun pullottaa juhlissa, on avainasemassa löytää yleisöä miellyttävä viini edulliseen hintaan – syötä Botter Per Ora Prosecco. Tämä hapokas ja maukas timantti on täynnä vihreän omenankuoren, säilöttyjen päärynöiden ja kivihedelmien makuja. Viinin ruokaystävällinen luonne ja kermainen suutuntuma tekevät siitä täydellisen yhdistelmän useiden alkupalojen kanssa, vaikka pidämme siitä erityisesti sushin, Caprese-vartaiden tai kermaisten juustojen kanssa.

'Proseccon monipuolisuuden ansiosta se on helppo yhdistää minkä tahansa keittiön kanssa. Kukapa ei haluaisi mennä juhliin pullon prosecco kanssa poksaamaan saadakseen hauskan käyntiin?' sanoo Zanette. (Tiedoksi, olemme samaa mieltä.)

Paras Aperol Spritzille: Zonin Prosecco Cuvée

Vivino.comin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-36' data-tracking-container='true' />

Vivino.comin luvalla

Osta Drizlystä Osta Vivinosta Osta Wine.comista

Tämä erittäin helposti löydettävä prosecco on täynnä tuoreen melonin, päärynän kuoren ja sitrushedelmien kuoren makuja, ja useiden vaihtoehtojen testaamisen jälkeen huomaamme, että nämä nuotit sopivat parhaiten yhteen makeita mutta katkeria vivahteita löytyy Aperolista . Mikä parasta, viinin lähestyttävä hintalappu – ja saatavuus eri kokoisina – tekevät siitä ihanteellisen sekoittamiseen cocktaileihin, kun ei siemaile yksin.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat samppanjat

Paras lahjaksi: Cà dei Zago Valdobbiadene Prosecco

Vivino.comin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-41' data-tracking-container='true' />

Vivino.comin luvalla

Osta Vivinosta

Tässä herkullisessa proseccossa on sitrushedelmien, greipin kuoren, vihreän omenan ja sitruunankuoren makuja. Hedelmät ovat peräisin 50-vuotiaista viiniköynnöksistä, jotka on viljelty luonnonmukaisesti ja biodynaamisesti – mikä tarkoittaa, että lahjojen antaminen (ja juominen) vastuullisesti ei ole koskaan maistunut näin hyvältä. Cà dei Zago on valmistanut proseccoa Venetossa vuodesta 1924 ja keskittyy vanhoihin viiniköynnöksiin ja alkuperäisiin lajikkeisiin (täällä on vähän muitakin rypäleitä gleran lisäksi). Viinin upea pakkaus vain lisää sen lahjakkuutta.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat kuohuviinit

Jatka kohtaan 5/9 alla. Jatka kohtaan 9/9 alla. 10 parasta Proseccoa Aperol Spritzelle vuonna 2022