Niillä on rohkeampi maku, voinen pehmeä rakenne ja puhdas lopputulos

Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.

Vastoin yleistä käsitystä, vain 3 prosenttia vodoista maailmanlaajuisesti valmistetaan perunoista, sanoo VodkaGirlATX Nicole Torres-Cooke. Siellä missä spudit olivat aikoinaan näkyvästi esillä, useimmat vodkat ovat nykyään viljapohjaisia, ja joissain maissa, kuten Venäjällä, sanoo Tony Abou-Ganim , mixologi ja kirjoittaja Tislattu vodka , perunat nähdään huonolaatuisena perusmateriaalina. Hän sanoo, että osa perunavodkan vähentymisestä saattaa liittyä siihen, että niiden kanssa käyminen on hieman vaikeampaa. Ensinnäkin ne on kuorittava ennen tislausta.

Mutta se ei ole estänyt amerikkalaisia ​​käsityöläistislaajia tuomasta markkinoille useita perunavodkamerkkejä viime vuosina. Tämä on hyvä uutinen vodkan juojille, koska tämä niche-luokka erottuu sekä koostumuksesta että mausta. Torres-Cooke sanoo, että perunavodkassa on enemmän mehevä suutuntuma kuin maissi- tai vehnäpohjaisessa vodkassa, ja ne ovat suolaisempia. Ne ovat täynnä maanläheistä, pähkinäistä makua. Hän sanoo, että se on maku, joka ilmaisee perunoiden viljelypaikan terroiria.

Andy Seymour, omistaja Liquid Products , väittää, että nämä ovat vodkoja, joilla muunnetaan muiden alkoholijuomien juojat. Ihmiset etsivät makua. He haluavat jännitystä. Näin ihmiset juovat nykyään, hän sanoo. Koska perunavodkalla on mahdollisuus lisätä juomaan makua, jotkut uudemmat merkit ovat omaksuneet sen. Sen sijaan, että tislattaisiin sitä 93 kertaa ja tekisivät jotain täysin neutraalia, he kallistuvat makua kohti ja tekevät siitä käyntikortin. Alla korostamme tislaajia, jotka auttavat tuomaan takaisin tämän fanien suosikin. Tässä ovat parhaat perunavodkat, joita voit juoda juuri nyt.

Paras kokonaisuus: Woody Creek

ReserveBarin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

ReserveBarin luvalla

Alue: Colorado | ABV: 40 % | Tasting Huomautuksia: Vanilja, maa, peruna

Tämä vodka, joka on tislattu vain kerran Colorado Rockiesin tislaamon ulkopuolella kasvatetuista tilaperunoista, on Torres-Cooken mukaan tuoreempi tuote suoraan.

Suhteellisen jalostamaton prosessi jättää paljon perunoiden luonnetta, Abou-Ganim sanoo. Se on maanläheinen, funky ja kasvillinen. Seymour on samaa mieltä. Tiedät mitä se on, hän sanoo. Voit maistaa maanläheistä puolia, vaikka se on silti helppoa ja puhdasta. Voit tehdä klassisen, sekoitetun martinin, ja tiedät, että sillä on painoa juomalle.

Paras budjetti: Monopolowa

Getty Imagesin luvalla

Alue: itävaltalainen | ABV: 40 % | Tasting Huomautuksia: Voikerma, vanilja, sitruunankuori

Arvotietoisille ihmisille tämä on loistava vodka, sanoo Torres-Cooke tästä itävaltalaisesta perunapohjaisesta alkoholijuomasta. Se on tislattu kolme kertaa ja antaa vain pienen palan, joten se ei ole paras pullo siemaillen. Mutta sillä on mojova rakenne, jota voit odottaa luokkansa vodkasta, ja se tekee siitä erinomaisen cocktailissa, hän toteaa.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat Vodkat

Paras siemaillen: Chase

Caskersin luvalla

Alue: Englanti | ABV: 40 % | Tasting Huomautuksia: Voi, Omenat, Kivihedelmät, Vanilja

Tämä erikoisperunoista valmistettu vodka on yksi Torres-Cooken suosikeista. Rakastuin siihen, hän sanoo, sen voinen pehmeän koostumuksen ja mukavan, puhtaan lopputuloksen vuoksi – se on lähetys, joka saa hänet ajattelemaan satiinia. Sen hedelmäinen maku, jossa on aavistus vaniljaa, on loistava hedelmäpohjaisissa cocktaileissa sekä kivillä ja highballsissa.

Paras puolalainen: Luxurious

Drizlyn luvalla

Alue: Puola | ABV: 40 % | Tasting Huomautuksia: Parsa, Fenkoli, Perunakuori, Pähkinät

Abou-Gamin kutsuu tätä kolminkertaisesti tislattua puolalaista vodkaa, joka on upea jääkylmä. Saan siinä enemmän kasvillisia vivahteita, hän sanoo viitaten parsan, paprikan, aniksen ja fenkolin makuun.

Torres-Cooke poimii pähkinää ja mausteisuutta, minkä hän pitää Strobrowa-perunoiden, joista se on valmistettu, sekä tammilastusuodatuksen ansioksi. Hän sanoo, että sen öljyinen pinta viipyy kielelläsi, joten se sopii erinomaisesti siemaillen ruokien, kuten marinoidun silakan, kanssa.

Paras amerikkalainen: Blue Ice

ReserveBarin luvalla

Alue: Idaho | ABV: 40 % | Tasting Huomautuksia: Pippuri, kivennäisaineet, peruna

Tämä Idahosta kotoisin oleva Russet Burbank -paloista tislattu vodka on tyyliltään melko pippurinen ja siinä on mineraalisuutta, Seymour sanoo. Tiedätkö, ajattele perunoiden makua. Abou-Gamin on samaa mieltä, vaikka hän kuvailee sitä enemmän uuden maailman tyyliksi, mikä tarkoittaa, että se silti todella juhlii perunaa, mutta hienostuneemmalla tavalla. Saat täyteläisen, kermaisen, melkein öljyisen koostumuksen, jossa on hieman enemmän eleganssia kuin vanhan maailman vodkassa.

Paras maku: 44 North Huckleberry Vodka