Se on kirkas, kukkainen ja helposti juotava skotti viski.

Aberfeldy 12-Year Single Malt Scotch Whisky on kirkas turveton viski, jossa on kukkaisia ​​ja hunajaisia ​​vivahteita. Sen elegantit ja helposti juotavat maut lupaavat tyydyttää sekä uudet tulokkaat että pitkäaikaiset Highland-viskien ystävät.

Nopeat faktat

Luokittelu single malt skotlantilainen viski

Yhtiö Bacardi

Tislaamo Aberfeldyn tislaamo

Tynnyri Tammi: sekoitus enimmäkseen ex-bourbonia sekä entistä sherryä ja re-char tammea

Still Tyyppi sipulin muotoiset kupariset tislausastiat (kaksi pesulaskuria, kaksi tislattavaa alkoholia)

Julkaistu 1999

Todiste 40 % ABV

Ikääntynyt 12 vuotta
MSRP 40 dollaria

Palkinnot Double Gold, 2021 San Francisco World Spirits Competition

• Herkkä, helposti juotava single malt

• Sisältää 100 % skotlantilaista turvettamatonta ohraa

• Erinomainen cocktaileissa

• Ei ehkä tarpeeksi täyteläinen turpeen ystäville

• Ne, jotka eivät pidä Dewarin makuprofiilista, eivät ehkä arvosta

Tasting Notes

Väri : Vaalea kulta

Nenä : Mieto aromi, jossa hunajaa, kanervaa, laventelia ja lämmintä leipää

Maku : Avautuu lämpimästi ja kutsuvasti, hunajan ja pehmeän tammi/alkoholimausteen vivahteilla. Keskimaussa se on keskitäyteläinen, ja siinä on kohokohtia mantelia, leipää ja hunajaa. Poistuessa hallitsevat pehmeät pippuriset nuotit ja vielä runsaampi hunaja.

Viedä loppuun : Viimeistely on hienovarainen ja pehmeä, mutta pitkä, tuoden paahteisempaa lämpöä. Tuoksussa hunajaa, ripaus tammea ja mentolia sekä heikko ripaus sikarikääreen lehtiä, savua ja mausteita.

Arvostelumme

Aberfeldyn tislaamolla on pitkä historia Dewarin skotlantilaisen sekoitusviskin ensisijaisena yksittäismaltaskomponenttina, ja se näkyy makean hunaja-ja kanervan sävyissä, kun siemailet sitä. Keski-Skotlannissa Tay-joen rannalla sijaitseva 12-vuotinen näyttely esittelee niin kutsuttujen Highland- ja Speyside-singlemaltien klassisia kukkaisia ​​ja hunajaisia ​​tuoksuja, ja jos olet koskaan syönyt Dewarin yhdistelmäviskejä, tunnistat makuprofiilin heti. Vaikka entiset sherrytynnyrit muodostavat vain pienen osan ikääntymisprosessista, vivahteet mantelia ja haudutettuja hedelmiä viittaavat niiden vaikutukseen.

Viski on uskomattoman joustava ja ihanteellinen cocktaileihin, kuten Penicillin tai Rob Roy, vaikka molemmat yleensä vaativat sekoitettua skottia. Yksin se saattoi nopeasti ja helposti siirtyä kannella juomisesta loppukesään kohti nahkaista kerhotuolia pesimään pauhuvan tulen ääressä keskellä talvea.

Verrattaessa sitä muihin Aberfeldyn ydinlinjan ikääntyneisiin ilmaisuihin - 16- ja 21-vuotiaisiin - joissa molemmissa on suurempi ex-sherry-tynnyrikomponentti, vanhemmat ilmaisut ovat rikkaampia, ja niissä on tummaa suklaata, sokeroituja hedelmiä ja manteleita. Vaikka se on myös turvetta, 21-vuotiaalla on kevyitä, savuisia vivahteita ja monimutkaisuutta, jonka pitäisi miellyttää bourbonin juojia.

Mielenkiintoinen fakta

Dewarin perhe tilasi Aberfeldyn vuonna 1880, ja siitä tuli Dewar's White Label -sekoitetun skottien sydän vuoteen 1889 mennessä.

Bottom Line

Tämä pullo on tyylikäs, monikäyttöinen 12 vuoden single malt -scotch, joka miellyttää sekä luokan uusia tulokkaita että Highland-viskien ystäviä.