Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.
Mikään ei kohota sosiaalisesti kaukaista kokoontumista tai sooloiltaa kuin kotitekoinen juustolautanen. Olipa viini tai olut valintasi juoma, juuston naposteleminen juoman ohella lupaa aina täydellisen parin siemaillen ja välipalan nauttimiseen kotona – ja mikä olisikaan parempi tapa kohottaa käsin kuratoitua juustolautasta kuin vankka juustoveitsisarja? Leikkasimme, viipaloimme ja testasimme kourallisen ruokailuvälineitä rajataksemme parhaat vaihtoehdot kotitekoisten juustolevyjen kanssa käytettäväksi. Tulokset ovat tulleet!
Täältä löydät parhaat valintamme markkinoiden parhaista juustoveitsisarjoista riippumatta siitä, mikä tyylisi tai budjettisi on.
Crate and Barrelin luvalla
He sanovat, että ranskalaiset tekevät juustosta parhaiten, ja mitä tulee juustoaterimiin, he ovat myös saaneet sen alas. Laguiolen kolmiosainen juustoveitsisarja, joka tunnetaan parhaiten arvostetuista pihviveitsestään, ei petä. Tässä upeassa kolmiosaisessa setissä on levitin, juustoveitsi ja juustoleikkuri, jotka kaikki on valmistettu ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla metallipinnoilla.
Rakastamme näitä veitsiä niiden ohuista, ergonomisista kahvoista sekä siitä, että ne ovat konepesun kestäviä (Laguiole suosittelee välttämään sitrushedelmän tuoksuisia pesuaineita, jotta tuotteet eivät vahingoitu). Niille, jotka etsivät terästä pehmeämpää ilmettä, suosittelemme tutustumaan Laguiole Mini Cheese Set in Ivory ( katso Laguiolen sivuilta ).
Amazonin luvalla
Kuka sanoo, että et voi nostaa juustolevyäsi budjetilla? Tämä Farberwaren neliosainen monivärinen setti saa työn tehtyä alle 10 taalalla (enemmän rahaa käytettäväksi varsinaiseen juustoon, eikö?) Tämän edullisen setin mukana tulee lapioveitsi, haarukka, hammastettu haarukka ja keltainen, oranssi juustokiila , sininen ja vihreä väri. Kaikki veitset ovat hartsipinnoitettua ruostumatonta terästä ja tarjoavat helpon ja mukavan otteen. Jokainen veitsi kestää konepesun, joten siivoaminen kotona on helppoa.
Amazonin luvalla
Bambulautasvaihtoehtojen meressä huomasimme, että Zulay Kitchenin tarjonta on yksi parhaista. Tämä monipuolinen juustolautanen on varustettu neljällä ruostumattomasta teräksestä valmistettua ruokailuvälinettä, jotka työntyvät kätevästi vadin piilotettuun tarjottimeen. Huomautus: Zulay Kitchenin ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruokailuvälineet on varustettu bambukahvoilla, jotka sopivat lautaan.
Mikä parasta, lautasessa on neljä luistamatonta tukea sen pohjan alla, mikä tekee siitä ystävällisen suuriin kokoontumisiin ja erilaisiin tiloihin. Sarja sisältää yhden juustolapion (koville juustoille), yhden levittimen (pehmeät juustot), yhden tarjoiluhaarukan (keskikokoiset tai kovat juustot ja lihat) ja yhden haarukan. Helppo puhdistaa, helppo säilyttää ja elinikäinen takuu – mitä muuta voisit toivoa?
Aiheeseen liittyvä: Parhaat juustolaudat
Pottery Barnin luvalla
Marmorijuustoveitset ovat joitain esteettisesti miellyttävimmistä vaihtoehdoista, eikä tämä Pottery Barnin neljän pakkauksen setti ole poikkeus. Leveällä lapiolla, levittimellä, haarukalla ja piikkiveitsellä varustetut kauniit työkalut on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja muistuttavat vintage-kappaleita Napan laakso .
Jokaisen veitsen kahva on kiillotettu valkoisen ja harmaan marmorin sävyillä ja sopii yhteen useiden lautasten ja astioiden kanssa. Jos haluat valita marmori- ja messinkivaihtoehdon, katso tämä marmori- ja messinkijuustoveitsisarja.
Brooklyn Slate Co:n luvalla
Mitä on juustoveitset ilman laadukasta liuskekiveä? Tutkittuamme monia siellä olevia juustoliuskevaihtoehtoja huomasimme, että Brooklyn Slate Companyn tarjoukset ovat parhaita – ja sen Cheese Board Starter Kit tarjoaa sinulle kaiken tarvitsemasi. Tämä aloituspakkaus sisältää luonnollisen liuskekivijuustolevyn, yhden käsin veistetyn vaahterapuusta juustoveitsen, yhden pakkaus vuolukivikyniä etiketöintiä varten ja yhden pullon mineraaliöljyä levyn ulkonäön ja eheyden ylläpitämiseksi, yrityksen mukaan.
Brooklyn Slate Companyn juustoliuskeet sopivat myös astianpesukoneeseen. Yritys hankkii liuskekivinsä New Yorkin osavaltiosta ja valmistaa tuotteensa läpäisemättömiksi sienille ja homeelle. Jokainen käsin leikattu levy on vähintään ⅜ tuumaa paksu, mikä tekee niistä yrityksen mukaan vahvempia kuin useimmat lautaset ja tarpeeksi tukevan kestämään kaupallisia astianpesukoneita. Saatavilla on yksilöllisiä monogrammivaihtoehtoja.
Aiheeseen liittyvä: Parhaat Viinilasit
Amazonin luvalla
Jos rakastat pehmeitä juustoja, tämä on sinulle. BOSKAn neliosainen Mini Copenhagen -setti lupaa kattaa kaikki tarpeesi (ja sen minikoko tekee siitä täydellisen kerrostaloasumiseen). Vaikka sarja sisältää Hard Cheese Knife Mini -veitsen, kolme muuta veistä (Cheesy Mini, Presentation Mini ja Spreading Mini) sopivat täydellisesti pehmeille ja puolikoville juustoille. Jos etsit edullista huippua, tämä sarja on sinun valintasi.
Mikä parasta, BOSKAn kellojen hinta on hieman alle 25 dollaria, ja sillä on 10 vuoden takuu. Veitset ovat myös astianpesukoneen kestäviä, kevyitä ja täydellisiä lahjaksi. Kuka voisi sanoa ei tälle tyylikkäälle, erittäin hyödylliselle setille?
Aiheeseen liittyvä: Parhaat leikkausveitset
Amazonin luvalla
Wüsthofilla on pitkään ollut hyvä maine veitsien laadukkaasta käsityöstä ja suunnittelusta, ja tämä hyvin pyöristetty kolmiosainen setti on todiste siitä. Se sisältää yhden pehmeän juustoveitsen, yhden makkaraveitsen (yhtä hyvä koville juustoille) ja yhden pasteveitsen, joka on samanlainen kuin monet edellä suosittelemamme levittimet.
Jokaisessa Wüsthofin veitsessä on niitattu luumupuukahva ja korkeahiilinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä. Olipa ruokalistalla leivonnaisia, juustoa tai näiden yhdistelmää, et voi mennä pieleen tämän setin kanssa. Valmistettu Solingenissa, Saksassa. (Huomaa: makkaraveitsi on sahalaitainen, joten se sopii yhtä hyvin rapeaksi patonkeiksi leikkaamiseen.)
Amazonin luvalla
Cutco on ollut Amerikan ykkösbrändi laadukkaiden ruokailuvälineiden toimittajana yli 50 vuoden ajan, ja vaikka sen tuotteet ovatkin hieman kalliita, räpyttäminen on sen arvoista. Jokainen Cutcon veitsi on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä ja niissä on ergonomiset termohartsikahvat, mikä tekee niistä sekä helppoja että mukavia käyttää. Tuotteet on valmistettu kokonaan Yhdysvalloissa ja ne sopivat täydellisesti sekä vasen- että oikeakätisille käyttäjille.
Cutcon vahvat ja kiinteät reunat luovat tasaiset, siistit leikkaukset joka kerta; meidän on sanottava, että juusto putoaa kirjaimellisesti kuoresta leikkaamisen aikana. Vaikka veitset ovat astianpesukoneen kestäviä, tuotemerkki suosittelee, että peset ja kuivaat ne käsin välittömästi, jotta veitsien eheys säilyy.
Aiheeseen liittyvä: Parhaat baarisetit
Kaiken kaikkiaan huomaamme, että Laguiolen laatu-hinta-suhde tarjoaa parhaan tuotteen ja kokemuksen luettelosta. Rakastamme näitä veitsiä niiden ergonomisista kahvoista ja tyylikkäästä ulkonäöstä ( katso Amazonista ). Niille, jotka etsivät nopeaa korjausta, Boskan Mini Copenhagen -setti on yksi suosikeistamme, sillä se sisältää neljä veistä (muiden yritysten suunnilleen saman hintaiset setit sisältävät yleensä kolme), ja sen hinta on alle 25 dollaria ( katso Amazonista ).
Sahalaitaiset juustoveitset sekä kärjelliset juustoveitset ovat yleensä terävämmällä puolella, koska niitä käytetään yleensä kovempiin juustoihin. Toisaalta litteät levittimet ja pehmeät juustoveitset ovat yleensä vähemmän teräviä. Muista kuitenkin, että litteät levittimet ja pehmeät juustoveitset on edelleen tarkoitettu viipalointiin, joten käytä varovasti!
Riippuen siitä, kuinka usein niitä käytetään, useimmat ammattilaiset sanovat, että juustoveitset tulisi teroittaa 1-2 vuoden välein, vaikka tämä riippuu tietysti veitsen laadusta ja mallista sekä käyttötiheydestä.
Vaikka useimmat juustoveitset ovat astianpesukoneen kestäviä, suurin osa juustoveitsien valmistajista suosittelee juustoveitsien käsinpesua ja kuivaamista tuotteen eheyden säilyttämiseksi.
Oikein hoidettuna (käsinpestynä, säännöllisesti teroitettuna) juustoveitset voivat kestää eliniän. Itse asiassa monet korkealaatuiset tuottajat tarjoavat elinikäisen takuun (mukaan lukien Zulay, edellä) sekä ilmaisen teroituksen (kuten Cutco).
Vicki Denig's kirjoitus on ilmestynyt julkaisuissa Decanter, Departures, Food & Wine ja Wine Enthusiast. Hän on työskennellyt SR 76beerworksissa vuodesta 2020. Jakaen aikansa New Yorkin ja Pariisin välillä, hän on sertifioitu viiniasiantuntija ja työskennellyt viinikaupassa vuodesta 2013.
Lue seuraavaksi: Parhaat makeat viinit vuonna 2021
Jatka kohtaan 5/8 alla.