7 vinkkiä paluuseuran palauttamiseksi kasan yläosaan

2023 | Baarin Takana

Selvitä Enkeli

Juomat

Olitpa hakemassa uutta roolia, hakemassa tarjousta tai lähettämällä kilpailuhakemuksen, oikea jatkaminen voi joko viedä sinut eteenpäin prosessissa tai lähettää sinut suoraan hylkäyspaalulle.





New Orleansin Cure and Cane & Table -kumppanin kumppanin Kirk Estopinalin mukaan sinulla on 60 sekuntia ylhäältä, jotta voit kiinnittää jonkun huomion ansioluettelolla. Joten hän ja muut parhaimmat baarimikot jakavat vinkkinsä, jotta sinun erottuu kilpailijoista.

1. Pidä se lyhyesti

Liian monet jatkamiset ovat liian pitkiä, kuten valikot, sanoo Estopinal. Kaikkia työskenneltyjä vuoroja ei tarvitse laittaa sinne. Sen sijaan hän suosittelee, että se pidetään lyhyenä, ja siinä on kauniit kirjasimet ja luettelomerkit, jotka tekevät dokumentista nopean ja helppolukuisen.





Angie Fetherston, toimitusjohtaja Juomayhtiö Washington DC: ssä uskoo myös, että lyhyet ja suloiset ansioluettelot ovat parhaita. Liian monet ihmiset yrittävät täyttää jokaisen tyhjän tilan sivulla, hän sanoo. Ansioluettelosi ei ole tarkoitus olla kaikkea mitä olet koskaan tehnyt. Se on vain saada sinut sisään oveen.

2. Ojenna kronologinen muoto

Paras tapa varmistaa, että ansioluettelosi erottuu? Ohita kronologinen ansioluettelo, jossa luetellaan työnantajat ja työsuhteen päivämäärät, ja keskity toiminnalliseen ansioluetteloon, jossa luetellaan taitot, jotka olet oppinut paikoissa, jotka kiinnostavat työnantajia, sanoo Sekoituksen aiheuttaminen perustaja Drifterin baarimikko Alexis Brown.



Michael Neff, osakkeenomistaja Cottonmouth Club Houstonissa, on samaa mieltä. Säännöllisesti palkkaavana henkilönä haluaisin nähdä tilannekuvan ihmisen taitojoukosta tarvitsematta lukea läpi kaikki yksityiskohdat jokaisesta työskentelystään.

3. Aseta Relevant Experience Front and Center

Neff suosittelee parhaiden ominaisuuksien korostamiseksi luettelomerkittyjä taitoja, jotka kuvaavat kokemusta, kuten mitä tahansa valikkokehitystä BarSmarts tai vastaavat sertifikaatit, POS-järjestelmän taitot ja muut asiaankuuluvat taidot



Ja varokaa sanoja ja epämääräisiä lauseita. Muutama harkittu luettelokohta kokemuksestasi on tehokkaampi ja aidompi kuin 20 merkityksetöntä asiaa, kuten 'takapalkin optimointi', jotka eivät todellakaan myy sinulle tai kerro minulle mitään siitä, mitä olet todella saavuttanut, Fetherston sanoo. Keskity tuloksiin.

Shanning Newell, pääsommeljee Bourbon-pihvi Nashvillessä, on samaa mieltä siitä, että tuottoihin perustuvien saavutusten korostaminen, kuten kesän rosé-ohjelman aloittaminen tai myydyimmän cocktailin luominen, voi saada sinut erottumaan ehdokkaana.

4. Älä alenna asiaankuuluvaa kokemusta baarista

Alallamme on paljon taitoja, jotka eivät välttämättä ole baarimikkoja, kertoo San Diegon kohteliaiden palvelujen kumppani ja susien kasvattama Erick Castro. Hän mainitsee myönnytykset ja kahvilatyöt kokemuksina, jotka osoittavat, että ehdokas voi olla tekemisissä asiakkaiden kanssa, hänellä on hyvä työmoraali ja hän pystyy käsittelemään baarimikon paineita.

Estopinal on samaa mieltä siitä, että sekä baristoilla että keittiöhenkilöstöllä on jalka kilpailun yläpuolella. Nämä kokemukset kertovat minulle, että olet järjestäytynyt, ymmärrät omaa mielesi ja voit työskennellä ajoissa.

5. Kerskaile vähän

Jokaisella on työkokemus, joten ajattele tiettyjä saavutuksia, jotka saavat sinut erottumaan, Newell sanoo. Ehkä voitit a Woodfordin suojelualue kilpailuun ja haettavat työskentelemään minun kaltaisessani pihviravintolassa, joka pyörii Manhattan ja Vanhanaikaisia ja voisi käyttää jotakuta, jolla on erityistä asiantuntemusta.

Ja kuten Castro sanoo, joskus ihmiset yrittävät olla nöyriä, mikä on tärkeää, mutta ehkä meillä ei ole aikaa Googlen hakemiseen. Kerro meille, jos olet sijoittunut kolmanneksi kansallisesti kilpailussa. Se osoittaa, että olet kiinnostunut korottamaan palkkia suuremmassa mittakaavassa ja että sinulla on korkeampi kyky stressiin kuin keskimäärin.

6. Aina oikoluku

Et saa toista mahdollisuutta tehdä hyvä ensivaikutelma. Yksinkertaisten virheiden välttämiseksi Fetherston suosittelee Grammarly-laajennuksen käyttämistä Google Chromessa tai ystävän tarkistamista ansioluettelostasi ennen sen lähettämistä.

Hänen mielestään yksityiskohtiin on merkitystä sekä ansioluettelossa että työssä. Kun teet liiketapahtumia, palkkaatpa, tilaat varastoja tai varaat tapahtumia, meidän on tiedettävä, että aiot laittaa parhaan kasvosi eteenpäin ja kommunikoida muiden kanssa käyttäen asianmukaista kielioppia ja oikeinkirjoitusta, koska se heijastaa liiketoimintaamme, sanoo Fetherston.

7. Tee kotitehtäväsi

Viime kerralla kun palkkasin jonkun, haastattelin vähintään 30 baarimikkoa, jotka ilmestyivät krapulassa eivätkä tienneet mitään liiketoiminnastamme, kertoo juomajohtaja Kellie Thorn Hugh Acheson Ravintoloita. Päädyin palkkaamaan jonkun, jolla ei ollut vieraanvaraisuutta, mutta joka kirjoitti minulle todella pitkän saatekirjeen, jossa selitettiin, miksi hän halusi murtautua alalle, tutkimuksemme yrityksestä ja miksi hän oli valmis muuttamaan uraa.

Ja loppujen lopuksi Brown sanoo, heitä pois sen, minkä mielestäsi ansioluettelon pitäisi olla, ja keskity mahdollisuuteen puhua parhaista ominaisuuksistasi ja kertoa tarinasi. Kukaan ei voi tehdä sitä paremmin kuin sinä.

Esittelyvideo Lue lisää