Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.
Highballs, Scotch ja Sodas, kovat seltzerit , suihkeita ja paljon muuta: kuohuvesi on välttämätön patukka. Jos haluat lisätä kuohumista juomiin, voit poimia limsatölkkejä, mutta jos olet tosissasi kuplien suhteen, miksi et valitsisi tilauksesta kuohuviiniä?
Soodakone tekee juuri sen – muuttaa tavallisen vesijohtovedesi kipinäksi, poreilevaksi kupliksi. Siemaile sitä hiilihapottoman veden sijaan tai nosta konetta happy hourin aikana ja kaada tilkka Palomasiin, Gin Sonicsiin ja muihin. Soodakoneet lisäävät eloisuutta sekä alkoholittomiin että alkoholittomiin cocktaileihin muuttamatta makuprofiilia, kuvailee Tobias Hogan The Weather Distilling Co Portlandissa, Oregonissa . ' On-demand kivennäisvesi toteuttaa kaikki highball-unelmasi.
Olet todennäköisesti kuullut SodaStreamista, mutta siellä on useita merkkejä, jotka valmistavat erinomaisia kuplivia koneita. Tässä ovat suosikki soodavalmistajamme lisäämään patukkatason hiilihapotusta mehuihin, maustettuihin vesiin ja vesijohtovesiin hetkessä.
Twenty39:n tyylikäs juomakone karbonoi vettä, mutta kaksivaiheinen paineenalennusventtiili lisää myös kuplia viiniin, olueseen, hedelmämehuun ja muihin nesteisiin. Luo kuplia täyttämällä BPA-vapaa pullo kylmällä vedellä, painamalla vipua ja kallistamalla pulloa varovasti ylösalaisin. Kokeile lisätä pulloihin hedelmiä tai yrttejä saadaksesi kiehuvaa vettä.
Twenty39:n kuohuvesiyksikkö tarjoaa yhden tyylikkäimmistä saatavilla olevista malleista, ja siinä on sileä kromiviimeistely ja valikoima värivaihtoehtoja. Kone on riittävän kevyt ja kannettava toimistoon siirrettäväksi tai riittävän tyylikäs säilytettäväksi ja vedettäväksi ulos vain silloin, kun sitä tarvitset. Sylinterit eivät sisälly toimitukseen, mutta kone käyttää tavallisia CO2-pulloja, joita on saatavana useimmilta jälleenmyyjiltä. Kaiken kaikkiaan se on helppokäyttöinen, tyylikäs eikä vie liikaa tiskitilaa.
Aiheeseen liittyvä: Parhaat kermavaahto-annostelijat
Amazonin luvalla
Lempinesteeni on iSi Soda Siphon, sanoo Charlotte, N.C.:n baarimikko Matthias Merges. Karatanko , ja Billy Sunday . Laite on kompakti ja helppokäyttöinen, ja lasissasi on upea lopputulos. Rakastan käyttää tätä kaikkea soodasta ja limestä monimutkaisempiin cocktailresepteihin – se ei koskaan petä. Lisäksi kasetit ovat käteviä. Jos teen cocktaileja ystäville, tämä sifoni pitää kaiken hallittavissa.
Matthiasin tuomion ulkopuolella pidämme myös siitä, että laite tuottaa hiilihapotuksen ilman paristoja tai sähköä. Mutta verrattuna muihin hiilihapotusvaihtoehtoihin, tämä laite vaatii monia vaiheita (mukaan lukien koneen jäädyttäminen) juoman hiilihapottamiseksi. Jos se sopii sinulle, tämä on helposti yksi parhaista saatavilla olevista hiilihapotuskoneista – täydellinen vakavalle cocktailerille.
Aiheeseen liittyvä: Parhaat baarityökalut
Aarken luvalla
Jos olet huolissasi soodakoneen näyttävästä kömpelöltä keittiön työtasolla, tämä ruotsalainen laite on tyylikäs. Aarken karbonaattori on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa on kupari, valkoinen, mattamusta, musta kromi, messinki tai ruostumaton teräs.
Aarke valmistaa markkinoiden ohuimpia ja kompakteimpia hiilihapotuslaitteita, joiden innovatiivinen muotoilu luo kuplia vain kahvasta vedämällä. Koko prosessi kestää alle kolme sekuntia. Vipu vapauttaa myös ylimääräistä hiilihappoa, jotta pullot eivät räjähdä tai aiheuta sotkua. Nauti, avaa kansi ja siemaile pois. Jos haluat lisämakuja, lisää tilkka kotitekoisia siirappeja tai lisää tilaukseesi Aarken täysin luonnollisia aromeja. Pidämme siitä, että hiilihappopitoisuutta voidaan säätää nopeasti ja helposti.
Settiin kuuluu kivennäisvesipullo sekä BPA-vapaa vesipullo. Huomaa, että sylinteri ei tule tämän sarjan mukana; se on lisäosto.
Vaikka useimmat soodakoneet eivät voi käyttää lasipulloja (paine särkee lasin), SodaStreamin koneessa on lasikannu kuplivien juomiesi tarjoilua varten. Pullot sisältävät 22 unssia, ja ne sopivat täydellisesti veden tarjoiluun pöydän ääressä.
Helppokäyttöiset koneet valmistavat vaikuttavat 60 litraa hiilihapotettua juomaa käyttökertaa kohden yhdestä CO2-sylinteristä. Kun olet valmis käyttämään CO2-säiliötä, SodaStream tarjoaa kaasunvaihdon verkkosivustonsa kautta. Hyviä puolia ovat tyylikäs muotoilu ja helppo napsautuslukitus nopeaa lastausta varten. Kääntöpuolella yksikkö on jatkuvasti kytkettävä pistorasiaan, ja se on suhteellisen suuri jalanjälki. Jos olet tietoinen ympäristöjalanjälkestäsi, lasikannut auttavat vähentämään käyttämäsi muovin määrää.
Huomaa, että kaiken paitsi veden hiilihapottaminen mitätöi Sodastreamin takuun. Jos tämä huolestuttaa, harkitse siirappien lisäämistä juomaan hiilihapotuksen jälkeen.
klo Sää tislaus Portlandissa, OR., Tobias Hogan käyttää Elkayn kaksipäistä vesijärjestelmää hiilihapotukseen. Se on yksi parhaista saatavilla olevista vaihtoehdoista, koska se on erittäin monipuolinen: valittavana on kolme päätä, lämmin, kylmä ja kimalteleva!
Tämä ei ole markkinoiden helpoin vaihtoehto asentaa: se vaatii vähän investointeja ja aikaa. Mutta jos etsit pitkän aikavälin vaihtoehtoja kuohuvedelle, tällä on monia etuja. Toinen suuri etu on säädettävä virtausmekanismi hanassa, joten voit olla varma, että saat oikean virtauksen juomiin, jatkaa Hogan. Se on ylivoimaisesti paras kuohuvesikone! Se on vähän kallis, mutta todella säästää aikaa. Lisäksi se on ympäristöystävällisempää kuin soodapullojen avaaminen tai muiden muovisten hiilihapotusjärjestelmien käyttö.
Aiheeseen liittyvä: Parhaat Jiggerit
Yksi DrinkMaten kuohuvesikoneen suurimmista vetoomuksista on, että sen avulla voit hiilihapottaa minkä tahansa juoman tutkallasi, ei vain vettä! Virvoitusjuomat, hedelmämehut, voit nimetä sen; DrinkMate on taitava hiilihapottamaan juomia. Käytä hiilihapotusjärjestelmää jäljittelemään Cavan, cocktailien, litteän soodan tai oluen kuohumista. Kokeile valmistaa poreilevaa appelsiinimehua tai hiilihapottaa cocktailejasi.
Kone vaatii toimiakseen 60 litran CO2-pulloja, vaikka se toimii minkä tahansa merkkisen 60 litran CO2-patruunan kanssa. Huomaa, että kanisterit kuivuvat yleensä suhteellisen nopeasti, joten niiden jatkuva täyttäminen maksaa rahaa. DrinkMatella on kuitenkin vaihto-ohjelma, joka tarjoaa alennuksia, jos lähetät tyhjät tuotteet takaisin.
Tämä on yksi markkinoiden edullisimmista vaihtoehdoista, ja se toimii ilman sähköä tai paristoja, joten se sopii täydellisesti keittiön pöytään tai asuntovaunuun tai asuntolaan.
Donny Clutterbuck, baarimikko osoitteessa Cure Bar Rochesterissa, NY:ssa, suosittelee soodakoneen luomista tyhjästä. Suosittelen tätä kotitekoista asennusta, koska se mahdollistaa korkeimman tason hallinnan vähimmällä taloudellisella ylläpidolla. Jos juot paljon hiilihapotettua vettä/juomia, puhallat todennäköisesti kaasun läpi ja olet ehkä kehittänyt affiniteetin tiettyyn hiilihappopitoisuuteen. Tällä asetuksella voit paitsi säätää painetta mielesi mukaan, myös hiilihapollisten juomien pulloja voidaan säilyttää jääkaapissasi ilman paineen alentamista. Kun irrotetaan hiilihapotuslaitteistosta, hiilihapottimen korkki pysyy pullossa varmistaen, ettei siirrossa menetetä painetta.
Huomaa, että sinun on ostettava ylimääräinen paineensäädin ja hiilihapottimen korkki, mutta jos sinulla on tee-se-itse-viinaa, tämä on erinomainen vaihtoehto juomien hiilihapotukseen. Tämän asennuksen laadukas tuotos ja kustannussäästöt peittävät huomattavasti suuremmat alkukustannukset ja henkisen rasituksen, joka vaaditaan sen käytön oppimiseen, Clutterbuck huomauttaa.
Lue seuraavaksi: Parhaat juoma-automaatit
Miksi Trust SR 76beerworks
Kate Dingwall on kokenut väkevien alkoholijuomien ja viinien kirjoittaja sekä työskentelevä baarimikko ja sommelier.
Jatka kohtaan 5/7 alla.