Funkysta virkistävään, tässä ovat suosikki ihokosketusvalkoviinimme.

Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.

Appelsiiniviini saa vihdoin ansaitsemansa hetken. Ennen sukellusta on kuitenkin hyvä tietää muutama seikka. Ensinnäkin appelsiiniviiniä, jota usein kutsutaan ihokosketusviiniksi tai meripihkaviiniksi, tuotetaan maailmanlaajuisesti – ja mikä tärkeintä, sitä ei todellakaan ole valmistettu appelsiineista. Nämä kullanväriset viinit ovat pohjimmiltaan valkoviinejä, jotka on valmistettu punaviinitekniikoilla. Lyhyesti sanottuna, sen sijaan, että mehua puristettaisiin suoraan rypäleistä, appelsiiniviinin tuotantoon tarkoitettu valkoisista rypäleistä valmistettu mehu viettää jonkin aikaa maseroimalla kuoria.

Appelsiiniviinejä on saatavilla kuohuviiniä ja hiljaisia ​​muodoissa, kevyestä täyteläiseen, ja maut kattavat myös valtavan kirjon trooppisesta umamiin, sanoo Doreen Winkler, yrityksen perustaja. Oranssi Glo . Kun etsit laadukasta appelsiiniviiniä kuratoidulle kuukausitilaukselle (omistettu yksinomaan ihokosketusviineille), Winkler selittää, että tärkeintä on se, miten se on valmistettu. Kaikki valitsemamme viinit ovat luonnollisia, ne on valmistettu käsin korjatuista hedelmistä, niihin ei ole lisätty mitään / rikki on erittäin alhainen, eikä tammea käytetä peittävästi, hän selittää. Winkler huomauttaa, että appelsiiniviinejä voi nauttia milloin tahansa päivästä tai vuodesta, koska saatavilla on loputtomasti sävyjä, tekstuureja ja makuja.

Toisin sanoen appelsiiniviinien kirjo on melko laaja, ja tietää mistä aloittaa, voi olla hankalaa. Olemme koonneet yhteen parhaat ihokosketusvalikoimamme, jotka on valmistettu eri viininvalmistajilta, alueilta ja rypälelajikkeilta ympäri maailmaa. Olisimme voineet vain pysyä yksinkertaisessa tyylissä… mutta oletko iloinen, ettemme tehneet niin?

Paras kokonaisuus: Cos Pithos Bianco

Vivinon luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Vivinon luvalla

Alue: Sisilia, Italia | ABV: 11,5 % | Tasting Huomautuksia: Aprikoosit, Keltaiset rusinat, Mandariini

Italian Cerasuolo di Vittoria -nimen sydämessä valmistetuista COS-viineistä on tullut yksi rakastetuimmista luonnonviineistä kaikkialla Yhdysvalloissa. Giusto Occhipintin, yhden koko Italian vaikutusvaltaisimmista viininvalmistajista, käsissä valmistettu lajikemainen ihokontakti Grecanico hyppää mehukasmakuilla aprikooseista, keltaisista rusinoista ja mandariinista. Jos etsit tuoretta, helposti juotavaa appelsiiniviiniä, katso tämä herkullinen pullo. Valmistettu luonnonmukaisesti/biodynaaminenhedelmät, alkuperäiset hiivat ja yli 30 päivän ihokosketus. (Huomaa: Pithos on kreikan sana amforalle.)

Nautin appelsiiniviineistä niin usein kuin mahdollista, niin monen ystävän kanssa kuin mahdollista, sanoo Eric Plambeck, Maracuja , baari Williamsburgissa. Plambeck myös vahvistaa halveksuvansa ajatusta viinin kausiluonteisuudesta. Talvella juon roséa ja kuplia aina kun saan, hän sanoo ja huomauttaa, että ruuan suhteen appelsiiniviinit sopivat hyvin periaatteessa kaiken kanssa. Uskallan väittää, että appelsiiniviinissä on melkein aina happoa tai tanniinia, joten se sopii melkein kaiken kanssa. Näet saman pullon poksattavan Wu's [kiinalainen keittiö] ja italialainen BYOB-ravintola.

Paras budjettiystävällinen: Field Recordings Skins

Woods Wholesale Winen luvalla

Alue: Central Coast, Kalifornia | ABV: 12,1 % | Tasting Huomautuksia: Aprikoosi, appelsiinin kukka, mauste

Tämä helposti löydettävä appelsiiniviini on valmistettu aivan Kalifornian keskusrannikon sydämessä. Viinintekijä Andrew Jones tavoittelee terävämpää ja virkistävämpää tyyliä tällä ihokosketussekoituksella chenin blancia, rieslingiä ja pinot grisiä. Aprikoosin, appelsiininkukan ja runsaiden mausteiden tuoksut saavat aikaan janoa sammuttavan lopputuloksen. Tarjoile sinihomejuuston, chcuterie-levyjen tai farro-salaattien kanssa.

[Orange viini on] erittäin monipuolinen ja sopii kaikkiin tilaisuuksiin ja vuodenaikaan. Viinit sopivat erinomaisesti ruuan kanssa – juusto on aina hyvä kutsu, samoin kuin paistettu kana ja leikkeleet. - Doreen Winkler, Natural Wine Sommelier

Paras Splurge: Gravner Breg White Amphora

Vivinon luvalla

Alue: Friuli Venezia-Giulia, Italia | ABV: 14,5 % | Tasting Huomautuksia: Appelsiinin kukka, kuivatut hedelmät, makea mauste

Ihokosketusviinien maailmassa Radikon on sadon kerma. Tunnetun Gravner-perheen Pohjois-Italiassa valmistamat pitkään kypsytetyt pullot lupaavat hämmästyttävän kokemuksen niille, jotka rakastavat appelsiiniviiniä. Breg on Chardonnayn, Sauvignon Blancin, Riesling Italicon ja Pinot Grigion sekoitus, maseroitu amforassa ja kypsytetty kuusi vuotta tammitynnyreissä. Viini huokuu kuivattujen hedelmien, hunajan, appelsiininkukan ja makean mausteen teksturoituja, pitäviä makuja. Jos et ole vielä kokeillut pitkälle kypsytettyä ihokosketusviiniä, se ei tästä paljoa parane! Pullotettu jalostamaton / suodattamaton.

Paras kupari: Attems Pinot Grigio Coppery

wine.comin luvalla

Alue: Friuli-Venezia Giulia, Italia | ABV: 12,5 % | Tasting Huomautuksia: Trooppiset hedelmät, greippi, persikan kuori

Kutsu sitä roséksi tai appelsiiniviiniksi – joka tapauksessa tämä on herkullista. Ramato, joka tarkoittaa italiaksi kuparia, on ainutlaatuinen ihokosketusviini, joka on syntynyt Pohjois-Italiassa ja se yhdistetään yleisesti Pinot Grigio -rypäleeseen. Scarbolo on valmistanut tätä makupakattua, meripihkan sävyistä cuvéeä jo jonkin aikaa ja on ollut kategorian edelläkävijä maailmanlaajuisesti. Odota trooppisten hedelmien, greipin ja persikan kuoren makuja.

Paras ranskalainen: Anne Pichon Sauvage Orange 2020

Alue: Ventoux, Rhônen laakso, Ranska | ABV: 14 % | Tasting Huomautuksia: Omenankukka, sitrushedelmien kuori, kivimurska

Anne Pichonin Sauvage tarjoaa ihokosketusviiniä, joka on erittäin vahva. Anne perusti samannimisen kiinteistön edesmenneen aviomiehensä Marcin kanssa Ranskan Vaucluse-alueen sydämeen. He muuttivat nopeasti 15 hehtaarinsa luonnonmukaisiksimaanviljelystä ja omistanut tilansa luomaan paikkakohtaisia ​​viinejä, jotka ovat ainutlaatuisia alueelle, josta ne tulevat.

Sauvage on sekoitus roussannea ja sauvignon blancia, joka kypsyy sakan päällä tynnyrissä 12 kuukautta. Täyteläinen omenankukkien, sitrushedelmien kuoren ja murskattujen kivien tuoksut johtavat kitalakipinnoitteeseen ja pitkäkestoiseen lopputulokseen. Tarjoile pistävän juuston, mezze-lautasten tai paahdettujen juureksien kanssa.

Best Off Dry: Domaine Glinavos Paleokerisio