7 parasta cocktail-sekoituslasia ja -purkkia vuonna 2022

2024 | Baarin Ja Cocktailin Perusteet

Selvitä Enkeli

Juomat

On olemassa useita tapoja sekoittaa täydellinen juoma.

Céline Bossart Julkaistu 8.7.21

Niille, jotka haluavat pitää asiat yksinkertaisina (mutta visuaalisesti houkuttelevina), on täysin mahdollista päästä eroon tiettyjen cocktailien sekoittamisesta suoraan mukavassa, kiinteässä kivilasissa ohittaen välikäsi kokonaan.





Jos teen [yksinkertaisia ​​klassikoita], kuten Negroni tai Old Fashioned, rakennan ne vain lasiin, jossa ne tarjoillaan, ja sekoitan sen sieltä, Forest sanoo. Käsityölasialan yritys Estelle Colored Glass on nopeasti tulossa kulttisuosikki juoma-ammattilaisten ja -harrastajien keskuudessa, ja investoiminen laadukkaisiin kivilaseihin on jokaisen pennin arvoinen.

Tämä sarja on käsinpuhallettu Puolassa, ja jokaisessa lasissa on kauniisti painotettu pohja ja erittäin hieno reunus.



Kapasiteetti: 1 juoma kukin | Materiaali: Lasi | Astianpesukoneen kestävä: Ei

Aiheeseen liittyvä: Parhaat lahjat cocktailien ystäville



lopullinen tuomio

Valikoimamme parhaaksi cocktaillasiksi on Cocktail Kingdomin klassinen Yarai-sekoituslasi ( katso Amazonista ): Se on jonkin verran vertailukohta baarimikkoteollisuudessa, kiitos sen laadun, ulkonäön ja tuntuman – ja sen tosiasian, että tämän kappaleen takana on Cocktail Kingdom -nimi. Cocktail Kingdom on todella majakka ammattibaarimiehille, ja sitä tukevat juomien legendaarisimmat nimet, kuten David Wondrich, Audrey Saunders, edesmennyt ja suuri Gary Gaz Regan ja monet muut.

Mitä etsiä cocktail-sekoituslasista

Tyyppi

Ihanteellinen sekoituslasi riippuu sen pääasiallisesta käyttötarkoituksesta. Jos työskentelet suurimääräisessä cocktailbaarissa, metalliastia saattaa olla paras vaihtoehto sen kestävyyden ja kyvyn vuoksi jäähdyttää juomia nopeammin kuin lasia. Lasiastiat ovat klassisempia, nostalgisempia ja objektiivisesti mukavampia katsella. Niissä on myös yleensä painotettu pohja, joka estää astiaa kaatumasta käytön aikana; nämä toimivat hyvin cocktailbaareissa, suurissa tai ei, mutta rikkoutumisriski (riippumatta siitä, kuinka paksu lasi) on suurempi kuin metallisessa sekoitusastiassa. Tämä puolestaan ​​tarkoittaa, että varaosien ostamiseen kuluu enemmän rahaa. Kotibaarimikot voivat kuitenkin päästä eroon kummasta tahansa tyylistä – se riippuu vain henkilökohtaisista mieltymyksistä.



Design

Useimmat cocktail-sekoituslasit ovat muodoltaan lieriömäisiä, vaikka vanhan koulun tyylit ovat jalkoja, ja pyöreämpi kulho jalustan päällä. Jälkimmäinen on tyylikäs tapa tarjoilla sekoitettuja juomia ja sulautuu helposti sisustukseen, kun sitä ei käytetä, mutta voidaan sanoa, että klassinen ja tavallisempi sylinterimuoto on hieman käytännöllisempi jokapäiväiseen käyttöön.

ominaisuudet

Yleisesti ottaen sekoitusastiat ovat suhteellisen yksinkertaisia ​​– niissä ei ole paljon tilaa röyhelöille, joten ominaisuuksien suhteen on otettava huomioon vain muutama pääasia. Mistä esimerkiksi sekoitusastia on tehty ja kuinka kestävä se siitä tekee? Onko se kaiverrettu designilla vai onko se minimalistisella puolella? Jos se on metallia, onko se eristetty kaksoiseinillä? Voiko sen laittaa astianpesukoneeseen? Jos se auttaa, kysy itseltäsi nämä kysymykset ja luettele ei-neuvoteltavissasi ennen ostosten tekemistä.

UKK

Voinko sekoittaa ainekset cocktail-sekoituslasissa?

Teknisesti kyllä ​​– monet sekoitetut juomat eivät kuitenkaan vaadi mitään ainesosia sekaisin (älä anna 80-luvun hämätä sinua). Yksi poikkeus kuitenkin on: Wisconsin Old Fashioned , vaikka tämä cocktail voidaan valmistaa helposti suoraan lasiisi.

Voiko sekoituslaseja käyttää kuumille nesteille?

Tämä riippuu täysin materiaalista. Kuitenkaan ei todellakaan ole olemassa selkeitä skenaarioita, joissa käyttäisit kuumia nesteitä sekoitettujen juomien valmistamiseen, koska cocktailin sekoittamisen päätarkoitus on jäähdyttää ja laimentaa. Jos olet kiinnostunut esimerkiksi Hot Toddyn tekemisestä, voit tehdä sen suoraan mukissa, josta siemailet sitä. Tai jos todella haluat olla hieno, mene eteenpäin ja pyyhi pöly pois vanhalta hidas liesi.

Kuinka puhdistan parhaiten cocktail-sekoituslasin?

Ennen kuin ostat sekoitusastian, varmista, että se kestää konepesun. Tämä määrää, pitäisikö se puhdistaa käsin vai laittaa se astianpesukoneeseen. Jos sekoitusastiasi on konepesun kestävä, on yleensä hyvä idea asettaa se vain yläritilälle.

Miksi Trust SR 76beerworks?

Céline Bossart on New Yorkissa asuva viini-, väkevien alkoholijuomien ja cocktailien veteraanikirjailija. Vuosien varrella hänen lasi- ja barware-kokoelmansa ovat riistäytyneet hallinnasta, ja hän on nähnyt kaiken. Yleensä hänen juomansa voi löytää tavallisesta, reilun kokoisesta sekoituslasista, jota hän käyttää mielellään myös maljakona silloin tällöin.

Lue seuraavaksi: Parhaat Highball-lasit

Jatka kohtaan 5/7 alla.