5 cocktail-kirjaa, jotka antavat sinulle maun suosikkipalkistasi

2025 | Perusteet

Selvitä Enkeli

Juomat

Cocktail-kirjat





COVID-19-pandemian aikana, jolloin suurin osa baareista ja ravintoloista oli suljettu, monet baarimikot ovat joutuneet kääntää uransa tavalla, jota harvat olisivat voineet ennakoida. Valmistus ja toimitus cocktaileja mennä virtuaalisten cocktailtuntien järjestäminen ja viininmaistajaiset ovat muutama tapa, jolla baarit ja baarimikot ovat pysyneet pinnalla pandemian aikana.

Toiset ovat koonneet cocktailikirjoja, jotka ovat saatavana digitaalisesti tai painettuna ja enimmäkseen itse julkaisemia, mielenterveyden, ammatillisen profiilin ja monissa tapauksissa teollisuuden ikäisensä parantamiseksi. Nämä oppaat tarjoavat reseptejä, tekniikoita ja vinkkejä, joskus sallivat entisten baari säännöllisesti ja uskolliset fanit toistamaan kotona, mitä he olivat aiemmin maistaneet vain kyydissä baarituolilla.



Nämä on viisi ladattavaa tai tilattavaa.

Esittelyvideo
  • Yhteisön cocktaileja

    Yhteisön cocktailejasr76beerworks.com



    sr76beerworks.com



    Casey Robison (ilmainen PDF-muodossa)

    Kun pandemia tuhosi Seattlen vieraanvaraisuusyhteisön ja hänen ystävänsä perusti GoFundMen auttaakseen teollisuutta, pitkäaikainen baarimikko ja brändityöntekijä Casey Robison ryhtyi auttamaan niin kuin hän pystyi. Hän pyysi reseptejään baariverkostostaan ​​Washingtonin osavaltiossa, asettamatta mitään rajoituksia esoteille riippumatta siitä, kuinka esoteerisia he antaisivat kotona juuttuneille cocktail-harrastajille mahdollisuuden löytää resepti suosikkipaikastaan ​​ja yrittää luoda se uudelleen karanteeniin.

    Halusin antaa baarimestareille mahdollisuuden esitellä reseptejä, joista he olivat ylpeitä, niistä, jotka he kokivat edustavan parasta laatutyötä, yksinkertaisia ​​tai monimutkaisia, Robison sanoo. Monet ihmiset lähettivät juomia, jotka olisi hankala koota kotona, mutta minulle tämä vain kuvaa osaa siitä, mikä tekee baareista ja baarimikoista niin erikoisia ja tarpeellisia. Hanke antaa myös baarimikoille, jotka eivät muuten näe niiden reseptien julkaisemista, loistavansa, Robison sanoo.

    Jokainen, joka lahjoitti 20 dollaria tai enemmän GoFundMelle, sai digitaalisen kopion kirjasta. Varainhankinta keräsi hieman yli 250 000 dollaria, josta noin 50 000 dollaria tuli kirjasta. Nyt Kirjan PDF-tiedosto on nähtävissä ja ladattavissa ilmaiseksi. Robison sanoo, ettei hän unelmoisi myydä sitä voittoa varten.

  • Happy Hour -käsikirja

    sr76beerworks.com

    sr76beerworks.com

    Fiona Arnold (40 dollaria nidottu painos, 50 dollaria kovakantinen)

    Kun Fiona Arnold osti muutamia kirjoja joukkorahoitetusta kustantamiskampanjasta Australiassa ja tuki ravintoloita, jotka oli pakotettu sulkemaan pandemian aikana, hän ajatteli, että samanlainen ajatus voisi toimia hänen Denverin markkinoilla. Joten Arnold, kiinteistökehitysyhtiö Mainspringin toimitusjohtaja ja Takapiha Blakessa ja Sininen varpunen kahvi , otti yhteyttä Mile High Cityn rakastetuimpiin käsitteisiin, mukaan lukien Cooper Lounge , Death & Co , Perhe Jones , Vihreä Russell , Huone Millylle ja Williams & Graham .

    Tuloksena oleva kirja, jonka Arnold kuvailee rakkauskirjeeksi Denverin käsityöteollisuudelle, sisältää reseptejä juomille ja alkupaloille sekä osia lasiesineistä, jäästä, tekniikoista ja työkaluista sekä tuotot jaetuille laitoksille. Arnoldin alkuperäinen tavoite oli myydä 1 000 kirjaa; maaliskuusta 2021 lähtien lähes kaksinkertainen määrä oli myyty. Hän miettii nyt vastaavien kirjojen sarjaa, joka kattaa muut kaupungit.

  • Homemakers Bar Guide to Viihdyttävä

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-12 '/>

    sr76beerworks.com

    Homemakers Bar (9 dollaria digitaaliversiolle, 19 dollaria painetulle kopiolle)

    Cincinnati-käsityö-cocktailbaarin retro-moderni-tunnelma Kodintekijät henkilöstön pakkomielle cocktaileista ja viihdyttävistä kirjoista, joita alkoholijuomamerkit julkaisivat 1960- ja 1970-luvuilla, mukaan lukien Calvert Guide to Entertaining. Nämä oppaat auttoivat todella edistämään cocktailjuhlakulttuuria ja rohkaisivat ihmisiä viihdyttämään kotona vinkkeillä, cocktaileja ja ruokia koskevilla resepteillä sekä siitä, miten olla täydellinen isäntä, kertoo baarin omistaja Julia Petiprin.

    Oman otsikkonsa puolesta joukkue ammenti inspiraatiota menneistä valikoista, loi uusia juomia, tavoitti suosikkihenkimerkkejä ja järjesti jopa naapurustokilpailun. Tämä opas oli hieno tapa työntää itsemme pysymään luovina, jatkamaan yhteistyötä muiden tekijöiden, kuten taiteilijoiden, valokuvaajien ja henkimerkkien kanssa, ja pysymään tekemisissä vieraidemme kanssa, Petiprin kertoo. Osa kirjan tuotoista menee Project Connect , joka palvelee kodittomia lapsia ja nuoria Cincinnatin alueella.

    Tämä alkuperäinen painos keskittyy lomaviihteisiin, mukaan lukien panostetut ja pullotetut cocktailit, boolit, alkupalat, juhlapelit ja teemat, hassuilla kuvilla ja runsailla juomaresepteillä. Tiimi aikoo julkaista kaksi opasta vuodessa; he odottavat seuraavan kattaavan kesän viihdyttävän. Mitä enemmän ajamme itseämme jakamaan prosessimme ja annamme temppuja kaupasta, sitä todennäköisemmin vieraillemme annetaan mahdollisuus olla luovia kotibaarissaan, Petiprin sanoo. Tämä tekee paremmista baareista pitkällä aikavälillä.

  • Kaatamisen hallinta

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-18 '/>

    sr76beerworks.com

    Kim Hunter (7 dollaria digitaalisesta versiosta)

    Dallas-baarimikko Kim Hunter, cocktailneuvonnan perustaja Voimakkaat vuodat , työskenteli jo painetun cocktailkirjan parissa pandemian alkaessa. Väliaikaisena toimenpiteenä hän mukautti käsitystään poistamaan kontaktin valokuvaajiin, palauttamaan valokuvia juomista, jotka hän oli tehnyt asiakkaille aiemmissa tapahtumissa, ja koonut kaiken käyttämällä digitaalista kirjojen luomisalustaa Canva.

    Hunterin e-kirja sisältää kourallisen juomia sekä ideoita siirappeista, soseista, suolavanteista ja koristeista. Sen on tarkoitus inspiroida ihmisiä luomaan parempia, aromikkaampia, korkeampia juomia kotona. Halusin pystyä tuomaan nämä kauniisti voimakkaat cocktailit massoille, mutta heidän ympäristönsä mukavasti, hän sanoo. Joten ihmiset tietävät, että käsityö cocktaileja ei kuluteta vain baarissa. Hunter suunnittelee edelleen painetun kirjan julkaisemista. Sillä välin etsit keväällä 2021 toista digitaalista kirjaa, jossa on tuoreita valokuvia, uusia cocktaileja, osa lasiesineistä ja paljon muuta.

    Jatka 5/5 alla.
  • Retrolicious

    sr76beerworks.com

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-23 '/>

    sr76beerworks.com

    Linda Panofsky (hintaa ei vielä saatavana painettuna)

    Kun pandemia iski vuoden 2020 alussa, Linda Panofsky näki, kuinka monet hänen baarimesta ystävistään olivat työttömiä maaliskuuhun mennessä. Kirjoittaja, baarimikko ja väkevien alkoholijuomien kouluttaja, jolla on myös farmasian tohtorin tutkinto, päätti perustaa hyväntekeväisyystavan. Näin kaksi tarvetta: tapa näiden baarien uskollisille asiakkaille tuoda kotiin tunne paeta, jota he eivät enää pääse paikalliseen baariinsa, ja tapa baarimestareille ansaita rahaa ja pysyä positiivisina, Panofsky sanoo, tunnetaan teollisuudessa nimellä Tiki Lindy.

    Panofsky käynnisti kilpailun jokaiselle kokopäiväiselle baarimestarille Yhdysvalloissa toimittamaan kukin resepti cocktailille ja nollakestävä juoma valmistettu ainesosista, jotka kuka tahansa baariharrastaja voisi löytää. Tuloksena oli Retrolicious, 42 reseptiä, joissa korostettiin cocktaileja 1930-luvulta 1950-luvulle, ja tuotot jakautuivat tasaisesti 20 baarimestarin kesken, joiden reseptit sisältyivät. Se oli hieno tapa antaa näille lahjakkaille ihmisille tapa saada nimensä siellä, tukea heitä sivutuloilla ja pitää hauskaa, hän sanoo.

    Vaikka verkkomyynti päättyi vuoden 2020 lopussa, kirjan painettu versio on suunniteltu kesälle 2021, josta tuotot hyötyvät USBG: n kansallinen hyväntekeväisyyssäätiö . Sinä pystyt rekisteröidy ilmoitusta varten hänen verkkosivuillaan.

Lue lisää