1792 Small Batch Straight Bourbon Review

2024 | Väkeviä Alkoholijuomia Ja Liköörejä

Selvitä Enkeli

Juomat

Se on rohkea korkearukiinen bourbon.

Julkaistu 1.7.21

1792 Small Batch Straight Bourbon on rohkea, mausteinen korkearukiinen bourbon, joka tarjoaa erinomaisen vastineen suorille ilmeille.





Nopeat faktat

Luokittelu: suora bourbon

Yhtiö: Sazerac yritys



Tislaamo: Barton 1792 -tislaamo

Tynnyri: uusi amerikkalainen tammi



Julkaistu: meneillään oleva

Todiste: 93,7 (46,85 % ABV)



Ikä: NAS (vähintään 2 vuotta)

MSRP: 30 dollaria

Palkinnot: Hopea, 2019 San Francisco World Spirits Competition; Gold, 2019 Los Angeles International Spirits Competition; Double Gold, Three Double Gold Mits World Spirits Competition

Plussat:

  • Rohkea, mausteinen korkearukiinen suora bourbon
  • Erinomainen hinta-laatusuhde kestävälle suoralle bourbonille

Haittoja:

  • Ei erityisen hienovarainen tai monimutkainen
  • Bourbonin uudet tulokkaat saattavat pitää sen röyhkeänä (fanit saattavat pitää vanhasta koulusta)

Tasting Notes

Väri : Tummaa meripihkaa hunajaa

Nenä : Ensimmäisenä osuu ruismauste, jossa on pehmeämpiä tammen ja vaniljan vivahteita. Etanoliisku on melko vahva; älä työnnä koko nenääsi lasiin.

Maku : Ensinnäkin se on selkeästi ruisrikas bourbon kaikkine mausteineen ja kihelmöineen. Keskimaussa se on täyteläinen ja pureskeltava, ja siinä on hienovaraisia ​​suklaan vivahteita. Kun se poistuu, siinä on lievä alkoholin aiheuttama palovamma, mutta se ei peitä mausteen, vaniljan ja kahvipapujen vivahteita.

Viedä loppuun : Pitkä, mausteinen jälkimaku, jossa on lisää vaniljaa ja ripaus makeutta

Arvostelumme

Yksi mahtavista asioista suoraksi bourboniksi luokitellussa hengessä on, että petokselle on vähän tilaa. Mitään värejä tai makuja ei voi lisätä, on vähimmäisikävaatimus, ja tietysti on olemassa myös muut tavalliset bourbon-säännöt, jotka koskevat 51 % tai enemmän maissia, uuden tammen ikääntymistä jne. Joten jos suora bourbon tuijottaa sinua ja tulee alle 40 dollarilla voit olla varma, että se on ainakin todellinen sopimus, ja 1792:n pienen erän bourbon on todellakin sitä.

Brändi on ollut jossain muodossa vuodesta 2002, jolloin sen ikäraja oli 8 vuotta. Ikärajaa ei ole annettu vuoden 2013 jälkeen, mutta silti tuntuu, ettei kyseessä ole nuori viski; sen komponenttiviskit ovat todennäköisesti 4–8 vuotta vanhoja. Vuonna 2002 bourboneille oli varattu paljon vähemmän hyllytilaa, ja vuosi 1792 erottui lähes välittömästi piilotetulta helmistä. Nykyään sitä voidaan pitää röyhkeänä tai karkeana verrattuna moniin vaihtoehtoihin, erityisesti makeampien vehnän bourbonien räjähdysmäisesti. Mutta useampi kuin yksi vanha mies arvostaa 1792:n luonnetta ja vartaloa lähestyttävien viskien maailmassa.

Sazerac ei paljasta mäskilaskua, mutta siellä on varmasti melko terveellistä ruissisältöä; Jotkut spekuloivat jopa 25 prosenttia. Tuloksena on, että hallitseva kuvaaja sekä nenälle että kitalaelle on mauste. Sen yllättävän korkea todiste (brändit, jotka ovat alentaneet bourbonit 80:een, ovat yleensä tehneet niin säästääkseen rahaa; mitä matalampi taso, sitä enemmän vettä pullossa) tarkoittaa myös, että kuuma voi olla sana, joka pätee ensimmäisellä nielellä. Maker’s Markiin tai Woodfordiin eniten tottuneilta juojilta saattaa kestää totuttelua. Siitä huolimatta viski on puhdasta, rohkeaa ja juuri sitä, mitä se väittää olevansa. Siemaile sitä hitaasti, lisää hieman jäätä tai vettä lämmön vähentämiseksi ja arvosta sitä sellaisena kuin se on.

Mielenkiintoisia seikkoja

Barton Distillery (nykyisin Barton 1792 Distillery) on ollut olemassa vuodesta 1879 ja tarjoaa päivittäisiä retkiä.

Lopputulos : 1792 bourbon on rehellinen ja järjetön runsasrukiinen bourbon erinomaiseen hintaan.