Mehukkaista punaisista ja hedelmäisistä valkoisista kokeellisiin appelsiiniviineihin.

Toimittajamme tutkivat, testaavat ja suosittelevat itsenäisesti parhaita tuotteita; saat lisätietoja tarkistusprosessistamme täältä. Saatamme saada palkkioita valitsemistamme linkeistä tehdyistä ostoksista.

On syy, miksi kuluttajat ja ammattilaiset ovat yhtä mieltä siitä, että suurin osa maailman parhaista viineistä on peräisin Ranska . Vaikka tämä on varmasti erittäin subjektiivinen lausunto, ei voida kiistää, että jotkut viininviljelyn fetissisimmistä terroireista (ja lahjakkaimmista viininviljelijistä) kutsuvat tätä maata kodiksi.

Pidän siitä, että voit matkustaa mille tahansa Ranskan alueelle – jopa lyhyen matkan päässä – ja löytää ainutlaatuisen viini- ja ruokakulttuurin, sanoo New Yorkissa toimiva sommelier Denise Barker, kouluttaja. Sommelier Society of America . Barker huomauttaa, että monet paikalliset viinintekijät kunnioittavat esi-isiensä tapaa työskennellä viinitarhoissa ja viininvalmistuksessa, mikä antaa viineille rajua aitoutta. Vaikka he eivät keksineet viiniä, monet sanovat parantaneensa sen, ja olen samaa mieltä! hän huudahtaa.

Vaikka vaihtoehdot näyttävät loputtomalta, olemme koonneet kourallisen suosikkivaihtoehtojamme Ranskan monilta tunnetuilta alueilta. Riippumatta siitä, minkä tyylisiä viinejä suosit, lupaamme, että listalla on sinulle jotakin! Valmistaudu suussa sulavalle kiertueelle parhaiden ranskalaisten juomien parissa juuri nyt.

Paras kokonaisuus: Jean Foillard Morgon Côte du Py

Astor Winesin luvalla

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Astor Winesin luvalla

Alue: Morgan (Beaujolais), Ranska | ABV: 13 % | Tasting Huomautuksia: Tummat kirsikat, violetit, kuivatut yrtit

On monia syitä, miksi hyvin tehdystä Beaujolaisista on tullut suosittu valinta ammattilaisille, aloittelijoille ja kaikille siltä väliltä. Oikeissa käsissä valmistettuina nämä herkulliset viinit sopivat täydellisesti jokaiseen vuodenaikaan ja viininjuontiin. Jean Foillard on ehdoton legenda luonnollisen viininvalmistuksen maailmassa. Kermit Lynchin 'Gang of Four' -ryhmän alkuperäinen jäsen Foillard harjoitti niin kutsuttuja 'kapinallisia' viininvalmistustekniikoita, jotka sisälsivät alkuperäisen hiivan käymisen, ei hienontamista/suodatusta ja yleisesti vähän interventiomentaliteettia kellarissa. Nykyään tämä viininvalmistustyyli on vastuussa joistakin planeetan herkullisimmista ja helposti juotavimmista viineistä. Odota tummien kirsikoiden, punaisten hedelmien, kostean maan, orvokkien ja kuivattujen yrttien mehukkaita makuja tältä maukkaalta Morgonilta. Laadun ja hinnan suhteen tämä on yksi parhaista Ranskan tarjouksista.

Cru Beaujolais on ehdottomasti yksi suosikkini, sanoo Barker. Pidän siitä, kuinka nämä viinit sopivat yhteen monenlaisten ruokien kanssa, mutta ne ovat kuitenkin helposti nautittavissa ilman sitä, Barker huomauttaa, että jos laitat pullon Cru Beaujolaisia ​​melkein mihin tahansa pöytään, useimmat juojat nauttivat siitä ja jokainen yksittäinen cru tarjoaa omanlaisensa. paino, rakenne ja maustekomponentti. Jotkut Ranskan 'maan suolaisimmista' tuottajista luovat täällä viinejä, joita ei pidä unohtaa.

Paras valkoinen: Domaine Guiberteau Saumur White

Wine.comin luvalla

Alue: Loiren laakso, Ranska | ABV: 13 % | Tasting Huomautuksia: Paistetut omenat, kivihedelmät, hunaja, murskatut kivet

Tämä täyteläinen, mutta happopitoinen chenin blanc lupaa tyydyttää monia makuelämyksiä. Viinin keskitäyteläinen tai täyteläinen, hedelmäisistä mauista (hei, uuniomenat ja kivihedelmät!) ja kaiken janon sammuttava luonne tekevät siitä täydellisen siemaillen yksin tai pariksi eri keittiöiden kanssa. Domaine Guiberteaulla on vankka maine yhtenä parhaista luomutilaa Loiren laaksossa, eikä ole yllätys miksi – todiste on pullossa.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat valkoviinit

Paras punainen: Camille Giroud Burgundy Red

Wine.comin luvalla

Alue: Burgundy, Ranska | ABV: 13 % | Tasting Huomautuksia: Mustat kirsikat, Sieni, Makea mauste

Edullista punaista burgundia voi olla vaikea löytää, mutta tämä Camille Giroudin valinta tarkistaa kaikki laatikomme: se on virkistävää, täynnä happoa ja se on suorastaan ​​maukasta. Maanläheiset mustien kirsikoiden, punaisten hedelmien, sienten ja makeiden mausteiden tuoksut johtavat harmoniseen, makua sammuttavaan lopputulokseen. Nauti hieman jäähdytettynä.

Ranskalaisilla viineillä on tämä uskomaton kyky kuljettaa sinut sinne, mistä viini on nimenomaan kotoisin, sanoo Yannick Benjamin, yksi perustajista. Viini pyörillä . Benjamin huomauttaa, että Ranskassa valmistetuilla viineillä on yleensä kaikki ne aistinvaraiset ominaisuudet, joita korkealaatuinen viinintuottajamaa tarvitsee, vaikka etiketin ulkopuolelle katsottuna monilla on uskomattomia tarinoita historiasta, kulttuurista, maanviljelystä ja vigneronin intohimosta. odottaa löytäjäänsä.

Paras rosé: Triennes Rosé

Wine.comin luvalla

Alue: Provence, Ranska | ABV: 13 % | Tasting Huomautuksia: Mansikat, Greipin kuori, Merisuola

Tämä provencelainen tainnutus vie kakun alijäämäisten vaaleanpunaisten viinien meressä. Tämä edullinen viini on kahden tunnetun burgundilaisen viinintekijän (Jeremy Seysses ja Aubert de Villaine) idea, jotka suuntaavat paikansa etelään etsimään mahtavia Välimeren terroireja.

Mansikoiden, greipin kuoren, tuoreen melonin ja merisuolan tuoksut hallitsevat tätä helposti juotavaa, luomuvaaleanpunaista sipperiä. Ainoa makua parempi asia on sen hintalappu.

Paras appelsiini/ihokontakti: Binner Si Rosé

Vivinon luvalla

Alue: Alsatian, Ranska | ABV: 14 % | Tasting Huomautuksia: Sitrushedelmät, Kuivatut hedelmät, Ruusunmarjat

Älä anna nimen hämätä sinua – tämä rosé-viini on kaikkea muuta kuin vaaleanpunainen. Tämä gewurztraminerin ja pinot grisin ihokosketussekoitus, joka on valmistettu yhden Alsacen tuotteliaimmista luonnollisista viininvalmistajista, sisältää sitruunankuoren, kuivattujen hedelmien, litsin ja ruusunmarjojen makuja. Teksturoitu, maukas ja täydellinen niille, jotka haluavat sukeltaa ihokosketuksen ranskalaisten viinien maailmaan.

Paras kuohuviini (samppanja): Laherte Frères Blanc de Blancs Brut Nature Champagne N.V.

Vivinon luvalla

Alue: Samppanja, Ranska | ABV: 12 % | Tasting Huomautuksia: Valkoiset kukat, liitu, sitruunakerma, briossi

Tämä suolainen blanc de blancs -samppanja on valmistettu yhden niistä käsissä alueen vain luonnonmukaiset/biodynaamiset tuottajat. Tämä kokonaan chardonnaysta valmistettu mehukkaan kermainen viini on täynnä keltaisten omenoiden, valkoisten kukkien, liidun, sitruunakerman ja briossin makuja. Laatu, viljely ja maku, jonka tämä pullo tarjoaa hintaan, ovat hämmästyttäviä! Pullotettu ilman annostusta.

Eric Rydin New Yorkista Suuri piha toteaa, että samppanja on niin järjettömän johdonmukaista, että voi aina luottaa hämmästyttävään pulloon joka ikinen kerta.

[Kirjoittajan huomautus: Kun ostat samppanjaa, etsi pienviljelijöiltä joitain alueen suurimmista piilotetuista helmistä.]

Aiheeseen liittyvä: Parhaat kuohuviinit

Paras kuohuviini (ei-samppanja): Bénédicte ja Stéphane Tissot Crémant du Jura Brut

Drizlyn luvalla

Alue: Jura, Ranska | ABV: 12,5 % | Tasting Huomautuksia: Päärynä, paahdettua leipää, grillattuja pähkinöitä

Kun ilta vaatii samppanjaa, mutta budjettia ei vain ole, katso vain yksi maan lukemattomista herkutteluvaihtoehdoista. Nämä viinit valmistetaan samalla tyylillä kuin samppanja, mutta ne tuotetaan mainitun samannimisen alueen ulkopuolella ja niissä käytetään erilaisia ​​​​lajikkeita alueen mukaan. Tämä laadukas valinta kuuluisista Jura-pohjaisista Tissoteista on yksinkertaisesti upea. Tartu huiluihin ja valmistaudu hyvään aikaan!

Jura ja samppanja ovat vain parhaita, Rydin sanoo, että juoisin lasin kumpaa tahansa viikon jokaisena päivänä. Rydin huomauttaa, että Jura-viineillä on monia erilaisia ​​persoonallisuuksia ja tyylejä, mutta viime kädessä niillä on taipumus kallistua asioiden nörttiisempään puoleen, jota hallitsevat suolaiset ja maanläheiset vivahteet, joihin hän uskoo monien sommien vetoavan.

Paras Splurge (valkoinen): Roulot Bourgogne Blanc

Drizlyn luvalla

Alue: Burgundy, Ranska | ABV: 13 % | Tasting Huomautuksia: Päärynäsäilykkeet, Kivihedelmät, Makeat mausteet

Ei ole mikään salaisuus, että Jean-Marc Roulot on yksi Burgundin suurimmista (jos ei the suurimmat chardonnayn tuottajat. Hänen yksittäisten viinitarhojen ja cru-luokiteltujen viinien hinta voi olla useita satoja dollareita, mutta älä huoli – tämä yksinkertainen pirskaus ajaa sinut kolminumeroisen merkin alle. Odotettavissa täyteläisiä ja pyöreitä makuja säilötystä päärynästä, kivihedelmistä, kermasta, makeista mausteista ja liidusta. Chardonnayn ystävät, tulette rakastamaan tätä pullaa.

Paras Splurge (punainen): Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph

Drizlyn luvalla

Alue: Rhônen laakso, Ranska | ABV: 14 % | Tasting Huomautuksia: Tummat hedelmät, violetit, rouhittu mustapippuri

Syrah-maailmassa Jean-Louis Chave on kiistatta auktoriteetti. Kuten Roulot, myös Chaven arvostetut 'korkeamman luokan' cuvéet voivat maksaa useita satoja dollareita, vaikka tämä Saint-Josephin aivan upea viini maksaa hieman halvemmalla. Viinin tasapainoisesta mausta tihkuu maanläheisiä tummien hedelmien, nahan, orvokkien ja rouhitun mustapippurin makuja. Jos budjettisi vaatii sitä, suosittelemme hankkimaan kaksi – yksi toistaiseksi ja yksi kellariin. Kiität meitä myöhemmin.

Aiheeseen liittyvä: Parhaat Merlot-viinit

Paras 'Thirsty Wine': Domaine Mathieu & Camille Lapierre Gaulish Grapes

Drizlyn luvalla

Alue: Beaujolais, Ranska | ABV: 12 % | Tasting Huomautuksia: Granaattiomena, vadelma, märät kivet

Rakkaussuhteemme Beaujolais'n kanssa (katso paras kokonaisvalikoimamme) ei tunne rajoja, ja budjettiystävällisten vaihtoehtojen maailmassa tämä happovetoinen Lapierren viini on yksi parhaista. Kevyt, kirkas ja todella helppo juotava, tämä herkullinen pullo tarjoaa granaattiomenamehua, vadelmahilloa, kanelia ja märkiä kiviä. Oikea varoitus, tästä voi tulla kotiviini.

Minun suosikkini punaviinin tuotantoalueelle Ranskassa on viehättävä Beaujolais'n alue, Benjamin sanoo ja mainitsee Beaujolais'n yhdeksi hänen tiedoistaan ​​parhaista Vin de Soifin alueista. Janoviini on ilmaus, jota käytetään Ranskassa kuvaamaan viinejä, jotka ovat helposti juotavia, mutta se tarkoittaa myös janon sammuttajaa, hän selittää ja huomauttaa, että Beaujolais'n graniittisten rinteiden gamay luo herkullisia viinejä täynnä punaisia ​​rapeita hedelmiä ja uskomatonta eloisuutta.

Paras budjettiystävällinen: Domaine des Cognettes Cognettes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Drizlyn luvalla

Alue: Loiren laakso, Ranska | ABV: 12,5 % | Tasting Huomautuksia: Sitruuna, vihreä omena, suolaliuos, kuusama

Etsitkö välitöntä matkaa Ranskan suolaisille Atlantin rannoille? Sitten tämä muscadet-pullo on juuri sinua varten. Tämä raikas viini on valmistettu kokonaan luonnonmukaisesti viljellyistä hedelmistä, ja se sisältää kaikkea sitrushedelmiä, vihreää omenaa, suolaliuosta ja kuusamaa. Alle 15 dollarin pophintaan tämä tavara lupaa pitää janoasi sammutettuna koko vuoden. Tartu muutamaan käteen, äläkä jää koskaan janoon happy hourin aikaan!

Rydin selittää, että hän vetoaa usein ranskalaisiin viineihin niiden makujen ja tyylien monimuotoisuuden vuoksi. Pidän siitä, että voin saada vaaleita, raikkaita valkoisia kuten sancerre tai muscadet sekä täyteläisiä, täyteläisiä valkoisia kuten Châteauneuf-du-Pape blancia.

Paras makeinen: Patrick Bottex Bugey-Cerdon 'La Cueille' N.V.

Drizlyn luvalla

Alue: Bugey-Cerdon, Ranska | ABV: 8 % | Tasting Huomautuksia: Vadelmahilloke, Kirsikat, Makea mauste

Etkö ole koskaan kuullut Bugey-Cerdonin viineistä ennen? Jos pidät vaaleanpunaisista, miellyttävän makeista ja hieman kuohuviineistä (ajattele niitä tummemman sävyn ranskalaisina versioina moscatosta), nämä pullot ovat pakollisia. Tämä perinteinen alueellinen sekoitus gamaytä ja poulsardia tihkuu vadelmahillokkeen, kypsien kirsikoiden ja makean mausteen makuilla. Tämä vaahtoava, poreileva ja kaikenkaikkiaan maukas valinta on suoraan sanottuna liian helppo juoda. Makeat viiniskeptikot, tämä tavara lupaa muuttaa mielesi.

Paras alle 25 dollaria: Serol Eclat de Granite Côte Roannaise

Verve Winen luvalla

Alue: (Roannaise Coast) Loiren laakso, Ranska | ABV: 12,5 % | Tasting Huomautuksia: Mansikat, sitrushedelmien kuori, vulkaaninen maa

Mikä olisikaan parempi tapa lopettaa paras ranskalainen viinimatkamme loisteliaan Loire Valleyn gamaypullolla? Toisin kuin Beaujolais-kollegansa, tämä kivinen, mineraalipitoinen pullo Côte Roannaiselta tarjoaa jotain hieman erilaista. Maista itse ja katso! Tuoksut mansikat, sitrushedelmien kuori ja vulkaaninen maa hyppäävät viinin raikkaasta ja energisestä mausta. Tarjoile jäähdytettynä erilaisten ruokien, erityisesti ranskalaisvaikutteisten bistrosuosikkien kanssa.

Ranskassa on kaikki perusteet sekä valkoiselle että punaiselle, eikä se tarkoita, että muut maat eivät tuota samantyyppisiä viinejä, mutta että ranskalaisessa viininvalmistuksessa on paljon yleisempää löytää tämä valikoima helposti. , selittää Rydin. Rakastan sitä, että riippumatta siitä, minkä tyyppistä viiniä kaipaan, Ranskalla on pullo, joka tyydyttää tämän halun.

Lue seuraavaksi: Parhaat halvat viinit

Lisätietoja ranskalaisen ruoan ja viinin yhdistämisestä:

Joitakin Barkerin suosikki ranskalaisruokia ja -viinejä ovat muun muassa elsassilainen riesling ja sardiinit, porsaan rillette de campagne kypsytetyllä Bordeaux'lla, Jurançon sec Cap Ferretin ostereilla ja chèvre de Sainte-Maure vouvraylla (chenin blanc).

Benjamin suosittelee coq au vin jaune -viiniä tarjoiltuna samannimisen viinin (vin jaune) kanssa sekä jura savagnin -juustoa paikallisen comté-juuston kanssa. Rydinille samppanjaa ja paistettua kanaa, beaujolais- ja PBJ-voileipiä (paahda leipää, jotta se ei märkä! hän huomauttaa), ja riesling aasialaisen keittiön kanssa ovat hänen parhaita suosikkejaan.

Miksi Trust SR 76beerworks?

Vicki Denig on viini- ja matkatoimittaja New Yorkin ja Pariisin välillä. Hän on sertifioitu viinialan asiantuntija Society of Wine Educators -järjestön kautta. Hänen töitään esiintyy säännöllisesti SR 76beerworksissa, Wine-Searcherissä, VinePairissa ja muissa.

12 parasta juotavaa viiniä kesällä 2022