Maailmanmatkoista henkikohtaisiin oppaisiin.

Uusimmat viinakirjat sopivat niille, jotka suunnittelevat juomia uima-altaan äärellä ja haaveilevat kesäretkistä. On kuitenkin syytä huomata, että pandemia on saanut monet kustantajat siirtämään juomiin liittyviä nimikkeitä syksylle 2021 tai sen jälkeen.

Monet juomakirjat ovat erikoisliikkeitä, ja ne kärsivät pahiten sulkemiset, sanoo Chronicle Booksin vanhempi ruoka- ja elämäntapatoimittaja Joyce Lin. (Ilmoitus: Chronicle on julkaissut useita cocktailkirjojani.) Tämän seurauksena Chroniclella ei ole yhtään cocktailkirjaa kevään 2021 luettelossaan. Toisella tuotteliaalla cocktailkirjojen kustantajalla, Ten Speed ​​Pressillä, on täsmälleen yksi – kokoelma mezcal- ja tequila-cocktaileja.

Tämä ei tietenkään tarkoita tyhjiä kirjahyllyjä. Kaksi uutta kirjaa amerikkalaisesta viskistä on tulossa, samoin kuin alukkeet siidereistä ja vermutista. Ensimmäinen kirja japanilaisista cocktaileista alkaen Katana Kitten Masahiro Urushidon pitäisi herättää jännitystä, samoin kuin käsitteellisemmät nimikkeet, jotka yhdistävät juomia punk-rock-albumeihin tai Batmanin maailmasta saamiinsa cocktaileihin. Lopuksi itsenäisten ja itse julkaistujen nimikkeiden trendisarja, erityisesti baarimikoilta , auttaa täyttämään perinteisten kustantamoiden jättämän tyhjiön.

Lopulta kirjakaupat ja erikoisliikkeet toivottavat ostajat tervetulleiksi takaisin, ja on todennäköistä, että syksyyn ja lomakauteen tulee runsaasti uusia nimikkeitä, jotka täyttävät ostoskassit ääriään myöten. Siihen asti nämä ovat tusina uutta kirjaa, jotka pitävät meidät kaikki lukemassa, juonittelemassa ja sekoittamassa.

• American Cider: Moderni opas historialliseen juomaan